Budwigova dieta se pogosto uporablja kot dopolnilno ali alternativno zdravljenje raka.
Vključuje več prehranskih sprememb, katerih namen je upočasniti širjenje rakavih celic v telesu. Medtem ko zagovorniki trdijo, da je to učinkovit način za boj proti raku, je zelo sporen in podprt z malo znanstvenimi raziskavami.
Ta članek preučuje možne koristi in neželene učinke Budwigove diete, da bi ugotovili, ali se bori proti raku.
Kaj je Budwigova dieta?
Budwigovo dieto je v petdesetih letih razvila nemška raziskovalka dr. Johanna Budwig. Namenjen je bil izboljšanju delovanja celic za zmanjšanje rasti in širjenja rakavih celic.
Načrt vključuje večkratno uživanje skute in lanenega olja na dan, skupaj z drugo hrano, kot sta sadje in zelenjava. Medtem izloča dodane sladkorje, rafinirana zrna, predelano meso in drugo predelano hrano.
Čeprav je bila dieta prvotno namenjena preprečevanju raka, njeni zagovorniki trdijo, da izboljšuje druge vidike zdravja, vključno z imunsko funkcijo, artritisom in zdravjem srca.
Vendar pomanjkanje raziskav pomeni, da so njihovi učinki na raka večinoma neznani.
povzetekBudwig Diet, ki je bil prvotno razvit v petdesetih letih prejšnjega stoletja, jedo večkratno porcijo lanenega olja in skute na dan. Prav tako naj bi omejili vnos predelane in rafinirane hrane.
Kako deluje
Po Budwigu bi uživanje velikih količin polinenasičenih maščob iz živil, kot sta laneno olje in skuta, lahko pomagalo upočasniti rast in širjenje rakavih celic.
Zato ljudje na dieti večkrat na dan jedo mešanico lanenega olja, skute in medu. Značilno je, da je ta mešanica Budwig kombinirana s skuto in lanenim oljem v razmerju 2: 1, skupaj z majhno količino medu.
Priporočamo vam, da na dan pojeste vsaj 2 unči (60 ml) lanenega olja in 4 unče (113 gramov) skute. Pripravek je treba pripraviti svež ob vsakem obroku in zaužiti v 20 minutah.
Priporočljiva je tudi hrana z veliko vlaknin, vključno s sadjem in zelenjavo.
In obratno, izogibajte se sladkorju, rafiniranim žitaricam, predelanemu mesu in drugi predelani hrani.
Poleg prilagajanja prehrane bi morali vsak dan preživeti tudi zunaj 20 minut, kar naj bi pomagalo spodbuditi imunsko funkcijo in povečalo raven vitamina D.
Poleg tega vam je naročeno, da vsaj 5 let sledite dieti, da povečate njene potencialne koristi.
povzetekBudwigova dieta trdi, da pomaga upočasniti rast rakavih celic s povečanjem vnosa polinenasičenih maščob in sadja in zelenjave z veliko vlakninami.
Ima prehrana kakšne koristi za zdravje?
Budwigova dieta daje prednost nepredelani polnovredni hrani, kot je sadje in zelenjava, ki je bogata s pomembnimi hranili, kot so vitamini, minerali in antioksidanti.
Nekatere raziskave povečujejo vnos sadja in zelenjave z manjšim tveganjem za nekatere vrste raka.
Čeprav raziskave Budwigove mešanice niso bile izvedene, so raziskave epruvet in živali pokazale, da lahko laneno olje deluje proti raku.
Na primer, 40-dnevna študija na miših je pokazala, da je dajanje 0,3 ml lanenega olja zmanjšalo nastanek pljučnih tumorjev.
Laneno olje vsebuje tudi veliko v srcu zdravih maščobnih kislin omega-3, kar lahko pomaga zmanjšati vnetje, znižati krvni tlak in zaščititi pred boleznimi srca.
Poleg tega Budwig Diet odpravlja predelano hrano, vključno s priročnimi obroki, rafiniranimi zrni in nezdravo hrano.
Predvsem je ena študija povezala 10-odstotno povečanje vnosa ultra predelane hrane z 10-odstotnim povečanjem celotnega tveganja za raka - in posebej za raka dojke.
Poleg tega je predelano meso povezano z večjim tveganjem za bolezni srca, diabetes in nekatere vrste raka.
povzetekBudwigova dieta odpravlja predelano hrano in meso, hkrati pa spodbuja sadje, zelenjavo in laneno olje, kar lahko pomaga pri preprečevanju raka in splošnemu zdravju.
Možne slabosti
Preden začnete s tem načrtom prehranjevanja, upoštevajte številne potencialne slabosti Budwig Diet.
Omejene raziskave
Največja pomanjkljivost Budwigove diete je odsotnost kliničnih preskušanj za oceno njene učinkovitosti.
Pravzaprav je večina razpoložljivih dokazov o Budwigovi dieti zgolj anekdotičnih. Zato je težko ugotoviti, ali ta način prehranjevanja vpliva na raka.
Čeprav lahko nekateri vidiki prehrane pomagajo zmanjšati tveganje za to bolezen in izboljšajo vaše splošno zdravstveno stanje, je nikoli - ali katero koli drugo prehrano - ne smete obravnavati kot zdravljenje raka.
Poleg tega nekatere različice vključujejo nevarne prakse, kot so kavni klistirji, ki vključujejo vbrizgavanje kave v danko.
Kavni klistirji so povezani z več resnimi neželenimi stranskimi učinki, vključno z opeklinami kože, elektrolitskim neravnovesjem ter vnetjem danke in debelega črevesa.
Lahko povzroči pomanjkanje hranil
Budwigova dieta je omejevalni načrt prehranjevanja, ki odpravlja številne skupine živil.
Čeprav meso ni prepovedano v celoti, so nekatere vrste dovoljene le v omejenih količinah.
Meso, ribe in perutnina so bogate z več pomembnimi hranili, vključno z beljakovinami, železom, cinkom in vitamini B. Če teh hranil ne dobite iz drugih virov, lahko povečate tveganje za prehranske pomanjkljivosti.
Študije dejansko kažejo, da imajo vegani in vegetarijanci večje tveganje za pomanjkanje železa, vitamina B12, beljakovin in kalcija.
Ker je prehrana zelo restriktivna, lahko prispeva k izgubi teže, kar je lahko nevarno za ljudi z rakom.
Ljudje z rakom so v hipermetaboličnem stanju, kar pomeni, da se njihove splošne potrebe po kalorijah in beljakovinah povečajo. Če se ne ohrani ustrezen vnos hranil, kar je običajno pri omejevalnih dietah, kot je Budwigova dieta, lahko povzroči izgubo teže in izgubo mišic ali kaheksijo.
Poleg tega lahko ljudje z rakom izgubijo apetit in lahko prenašajo samo določeno hrano, zato omejevalne diete običajno niso priporočljive za zdravljenje raka, razen če jih predpiše in nadzira ekipa za zdravljenje raka.
Čeprav ta dieta ni priporočljiva za zdravljenje raka, če se odločite, da jo boste upoštevali ali katero koli drugo dieto, je pomembno, da uživate v raznoliki hrani s hrano in razmislite o jemanju dodatnih hranil, da zapolnite vse praznine v svoji prehrani.
Vsebuje velike količine lanenega olja
Budwigova dieta določa uživanje velikih količin lanenega olja.
Pri nekaterih ljudeh lahko to olje povzroči prebavne težave in drisko.
Uživanje veliko lanenega olja se prav tako odsvetuje, če ste noseči, dojite ali jemljete zdravila za krvni sladkor.
Lanena semena lahko sodelujejo tudi z drugimi zdravili, zato je pomembno, da se pred povečanjem vnosa tega olja pogovorite s svojim zdravnikom, če jemljete katero koli zdravilo ali imate kakršno koli zdravstveno stanje.
povzetekPrehrana Budwig ni bila preučena v nobenem kliničnem preskušanju in temelji na nepojasnjenih dokazih. Vsebuje tudi velike količine lanenega olja in je zelo omejevalno, kar lahko povzroči pomanjkanje hranil.
Hrana za uživanje in izogibanje
Budwigova dieta omejuje številna živila, hkrati pa spodbuja druga.
Hrana za jesti
Mešanica Budwig, ki jo sestavljajo laneno olje, skuta in med, je ključna sestavina prehrane.
Čeprav se druge vrste mlečnih izdelkov, kot so jogurt ali kvark - precejeni, skutani mlečni izdelki - včasih zamenjajo za skuto, je laneno olje v tej mešanici bistvenega pomena.
Druga živila, ki jih spodbuja Budwigova dieta, vključujejo:
- Sadje: jabolka, pomaranče, banane, jagodičevje, kivi, mango, breskve in slive
- Zelenjava: brokoli, zelje, kumare, paradižnik, korenje, ohrovt in špinača
- Stročnice: leča, fižol, čičerika in grah
- Sadni sokovi: grozdni, jabolčni, grenivkin in ananasov sok
- Oreški in semena: mandlji, orehi, pistacije, chia semena, lanena semena in konopljina semena
- Mlečni izdelki: jogurt, skuta, kozje mleko in surovo kravje mleko
- Olja: laneno seme in oljčno olje
- Pijače: zeliščni čaj, zeleni čaj in voda
Hrana, ki se ji je treba izogniti
Predelana hrana, dodani sladkorji (razen medu), rafinirana zrna in hidrogenirane maščobe so prepovedana pri Budwigovi dieti.
Čeprav so v majhnih količinah dovoljene številne vrste mesa, rib, perutnine in jajc iz proste reje, so svinjina, školjke in predelano meso prepovedani.
Glavna živila, ki se jim je treba izogniti pri dieti Budwig, vključujejo:
- Meso in morski sadeži: svinjina in školjke
- Predelano meso: slanina, bolonja, salama in hrenovke
- Rafinirana zrna: testenine, beli kruh, krekerji, čips in beli riž
- Sladkorji: namizni sladkor, rjavi sladkor, melasa, agava in koruzni sirup
- Sojini izdelki: tofu, tempeh, sojino mleko, edamame in soja
- Maščobe in olja: margarina, maslo in hidrogenirano rastlinsko olje
- Predelana hrana: piškoti, priročni obroki, pecivo, pomfrit, preste in sladkarije
povzetekBudwigova dieta vam naroča, da uživate več porcij lanenega olja in skute, skupaj z hrano z visoko vsebnostjo vlaknin, kot sta sadje in zelenjava. Predelana hrana, sladkorji in rafinirana zrna so prepovedana.
3-dnevni vzorčni meni
Tu je 3-dnevni vzorčni meni za Budwig Diet.
1. dan
- Zajtrk: kvark z lanenim oljem, svežim sadjem, sesekljanimi oreški in medom
- Kosilo: solata iz korenja in rdeče pese s prelivom iz skute in lanenega olja
- Večerja: zelenjavni mešanica z zeliščnim rjavim riževim pilafom
- Prigrizki: sveže stisnjen sok in kumare s humusom
2. dan
- Zajtrk: skutina ovsena kaša z lanenim oljem, medom, oreščkovim maslom in jagodami
- Kosilo: solata iz brusničnega ohrovta s prelivom iz skute in lanenega olja
- Večerja: leča s parjeno špinačo in ajdo
- Prigrizki: narezane hruške in zelena z guacamoleom
3. dan
- Zajtrk: posoda za zajtrk z jabolčnim cimetom quark z lanenim oljem
- Kosilo: paradižnikova solata iz kumar s prelivom iz skute in lanenega olja
- Večerja: kuhan krompir s česnom popečenim brokolijem in čičeriko
- Prigrizki: sadna solata in praženi mandlji
povzetekZgornji 3-dnevni načrt obrokov vsebuje nekaj idej za obroke in prigrizke za Budwig dieto.
Spodnja črta
Namen Budwigove diete je upočasniti rast rakavih celic v telesu. Je pa zelo omejevalna in ni podprta z znanstvenimi raziskavami.
Vseeno promovira več skupin zdrave hrane. Rutinsko naj bi jedli mešanico lanenega olja in skute ter hrano z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so sadje, zelenjava in polnozrnata žita.
Če vas zanima poskus Budwig diete, vedite, da je ne bi smeli šteti za zdravljenje raka. Posvetujte se s svojim zdravnikom, da boste zadovoljili svoje prehranske potrebe.
