Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.
Pregled
Pesa je čebulna, sladka korenovka, ki jo večina ljudi ljubi ali sovraži. V bloku ni novo, vendar se je v zadnjem desetletju dvignilo na status superživila.
Raziskave kažejo, da pitje soka pese, znanega tudi kot sok rdeče pese, lahko koristi vašemu zdravju. Evo kako.
1. Pomaga pri zniževanju krvnega tlaka
Pesin sok lahko pomaga znižati krvni tlak. Raziskovalci so ugotovili, da so ljudje, ki so dnevno pili 250 mililitrov pesnega soka, znižali sistolični in diastolični krvni tlak.
Vzroki naj bi bili nitrati, spojine v pesinem soku, ki se v krvi pretvorijo v dušikov oksid in pomagajo razširiti in sprostiti krvne žile.
2. Izboljša vzdržljivost pri vadbi
Glede na majhno študijo iz leta 2012 pitje soka pese poveča koncentracijo nitratov v plazmi in poveča telesno zmogljivost.
Med študijo so usposobljeni kolesarji, ki so dnevno pili 2 skodelici pesinega soka, izboljšali svoj 10-kilometrski preizkus časa za približno 12 sekund.Hkrati so tudi zmanjšali največjo količino kisika.
3. Lahko izboljša mišično moč pri ljudeh s srčnim popuščanjem
Rezultati študije iz leta 2015 kažejo na nadaljnje koristi nitratov v pesinem soku. Študija je pokazala, da so ljudje s srčnim popuščanjem doživeli 13-odstotno povečanje mišične moči 2 uri po pitju soka pese.
4. Lahko upočasni napredovanje demence
Glede na študijo iz leta 2011 lahko nitrati pomagajo povečati pretok krvi v možgane pri starejših ljudeh in pomagajo upočasniti kognitivni upad.
Potem ko so udeleženci zaužili dieto z visoko vsebnostjo nitratov, ki je vključevala sok pese, so njihove magnetne resonance možganov pokazale povečan pretok krvi v čelnih režnjih. Čelni rež je povezan s kognitivnim razmišljanjem in vedenjem.
Potrebnih je več študij, vendar se obeta potencial diete z visoko vsebnostjo nitratov, ki pomaga preprečevati ali upočasniti demenco.
5. Pomaga vam ohranjati zdravo telesno težo
Sok naravne pese je malo kaloričen in skoraj nima maščob. Je odlična možnost za jutranji smuti. Ko boste začeli dan, boste dobili okrepitev hranil in energije.
6. Lahko prepreči raka
Pesa svojo bogato barvo dobi iz beljakovin, ki so vodotopni antioksidanti. Glede na študijo iz leta 2016 imajo betalaini kemo-preventivne sposobnosti proti nekaterim celičnim linijam raka.
Betalaini naj bi bili odstranjevalci prostih radikalov, ki pomagajo najti in uničiti nestabilne celice v telesu.
7. Dober vir kalija
Pesa je dober vir kalija, minerala in elektrolita, ki pomaga živcem in mišicam pravilno delovati. Če zmerno pijete pesin sok, boste lahko ohranili optimalno raven kalija.
Če se raven kalija prenizka, lahko pride do utrujenosti, šibkosti in mišičnih krčev. Zelo nizek kalij lahko povzroči življenjsko nevarne nenormalne srčne ritme.
8. Dober vir drugih mineralov
Vaše telo ne more pravilno delovati brez bistvenih mineralov. Nekateri minerali okrepijo vaš imunski sistem, drugi pa podpirajo zdrave kosti in zobe.
Pesin sok poleg kalija zagotavlja:
- železo
- magnezija
- mangan
- natrij
- cink
- baker
- selen
9. Dober vir folata
Folat je vitamin B, ki pomaga preprečevati okvare nevralne cevi, kot so bifida hrbtenice in anencefalija. Prav tako lahko zmanjša tveganje za prezgodaj rojenega otroka.
Pesin sok je dober vir folata. Če ste v rodni dobi, lahko z dodajanjem folata v prehrano dobite dnevno priporočeno količino 600 mikrogramov.
10. Podpira jetra
Če se vaša jetra preobremenijo zaradi naslednjih dejavnikov, se vam lahko razvije stanje, znano kot brezalkoholna maščobna bolezen jeter:
- slaba prehrana
- prekomerno uživanje alkohola
- izpostavljenost strupenim snovem
- sedeči način življenja
Antioksidant betain lahko pomaga preprečevati ali zmanjševati maščobne obloge v jetrih. Betain lahko pomaga tudi zaščititi jetra pred toksini.
11. Lahko zmanjša holesterol
Če imate visok holesterol, razmislite o dodajanju soka pese v svojo prehrano.
Študija iz leta 2011 na podganah je pokazala, da ekstrakt rdeče pese znižuje skupni holesterol in trigliceride ter zvišuje HDL ali "dober" holesterol. Zmanjšal je tudi oksidativni stres na jetrih.
Raziskovalci verjamejo, da so možnosti rdeče pese za zniževanje holesterola verjetno njene fitohranila, kot so flavonoidi.
Previdnostni ukrepi
Urin in blato se lahko po zaužitju pese obarvajo rdeče ali rožnato. Ta bolezen, znana kot beeturija, je neškodljiva. Vendar je morda presenetljivo, če tega ne pričakujete.
Če imate nizek krvni tlak, lahko redno pitje soka pese poveča tveganje za prenizek tlak. Skrbno spremljajte krvni tlak.
Če ste nagnjeni k kalcijevim oksalatnim ledvičnim kamnom, ne pijte pesinega soka. Pesa vsebuje veliko oksalatov, ki so naravne snovi, ki tvorijo kristale v urinu. Lahko vodijo do kamenja.
Naslednji koraki
Pesa je zdrava, ne glede na to, kako jo pripravite. Sočenje pese pa je odličen način uživanja, saj kuhanje pese zmanjša njihovo hranilno vrednost.
Če vam ni všeč pesin sok naravnost navzgor, poskusite dodati nekaj jabolčnih rezin, mete, citrusov ali korenja, da prerežete zemeljski okus.
Če se odločite, da boste svoji prehrani dodali pesin sok, si najprej olajšajte. Začnite s sokom polovice majhne pese in poglejte, kako se vaše telo odziva. Ko se vaše telo prilagodi, lahko pijete več.
Kupite pesin sok po spletu.
