Kaj je avtofagija?
Avtofagija je način telesnega čiščenja poškodovanih celic, da bi obnovil novejše, bolj zdrave celice, pravi dr. Priya Khorana pri prehrani na univerzi Columbia.
"Samodejno" pomeni samozavest, "fagi" pa pomeni jesti. Torej je dobesedni pomen avtofagije »samojedanje«.
Imenuje se tudi kot "požiranje samega sebe". Čeprav se to morda sliši kot nekaj, česar se telesu nikoli ne želite zgoditi, je dejansko koristno za vaše splošno zdravje.
To je zato, ker je avtofagija evolucijski mehanizem samoohranitve, s pomočjo katerega lahko telo odstrani disfunkcionalne celice in jih reciklira za popravilo in čiščenje celic.
Petre pojasnjuje, da je namen avtofagije odstraniti ostanke in se samoregulirati nazaj do optimalnega gladkega delovanja.
»To je istočasno recikliranje in čiščenje, tako kot pritiskanje gumba za ponastavitev telesa. Poleg tega spodbuja preživetje in prilagajanje kot odgovor na različne stresorje in toksine, ki se nabirajo v naših celicah, «dodaja.
Kakšne so prednosti avtofagije?
Zdi se, da so glavne prednosti avtofagije v obliki načel proti staranju. Pravzaprav Petre pravi, da je najbolj znan kot način, kako telo obrača uro nazaj in ustvarja mlajše celice.
Khorana poudarja, da ko so naše celice pod stresom, se avtofagija poveča, da nas zaščiti, kar vam pomaga podaljšati življenjsko dobo.
Poleg tega registrirani dietetik Scott Keatley, RD, CDN, pravi, da v času lakote avtofagija ohranja telo tako, da razgrajuje celični material in ga ponovno uporablja za potrebne procese.
"Seveda to zahteva energijo in ne more trajati večno, vendar nam daje več časa za iskanje hrane," dodaja.
Na celični ravni Petre pravi, da so prednosti avtofagije naslednje:
- odstranjevanje toksičnih beljakovin iz celic, ki jih pripisujejo nevrodegenerativnim boleznim, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen
- recikliranje preostalih beljakovin
- zagotavljanje energije in gradnikov celic, ki bi jim popravilo še koristilo
- v večjem obsegu spodbuja regeneracijo in zdrave celice
Avtofagija je deležna veliko pozornosti tudi za vlogo, ki jo ima lahko pri preprečevanju ali zdravljenju raka.
"Avtofagija s staranjem upada, zato to pomeni, da se celice, ki ne delujejo več ali lahko škodujejo, lahko množijo, kar je MO rakavih celic," pojasnjuje Keatley.
Medtem ko se vsi raki začnejo pri nekakšnih okvarjenih celicah, Petre pravi, da bi moralo telo te celice prepoznati in odstraniti, pogosto z uporabo avtofagičnih procesov. Zato nekateri raziskovalci preučujejo možnost, da lahko avtofagija zmanjša tveganje za nastanek raka.
Čeprav ni nobenih znanstvenih dokazov, ki bi to potrjevali, Petre pravi, da nekatere študije kažejo, da je mogoče z avtofagijo odstraniti številne rakave celice.
"Tako telo nadzoruje rakave zlikovce," pojasnjuje. "Prepoznavanje in uničenje tega, kar je šlo narobe, in sprožitev mehanizma za popravilo prispevata k zmanjšanju tveganja za nastanek raka."
Raziskovalci verjamejo, da bodo nove študije privedle do vpogleda, ki jim bo pomagal pri avtofagiji ciljati na zdravljenje raka.
Spremembe prehrane, ki lahko povečajo avtofagijo
Ne pozabite, da avtofagija dobesedno pomeni »samojedanje«. Torej je smiselno, da je znano, da občasno postno in ketogeno prehranjevanje povzroča avtofagijo.
"Post je [najučinkovitejši način za sprožitev avtofagije," pojasnjuje Petre.
"Ketoza, prehrana z veliko maščob in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, prinaša enake prednosti posta brez posta, kot bližnjica, ki povzroči enake koristne presnovne spremembe," dodaja. "Ker telesa ne preobremenjuje z zunanjo obremenitvijo, daje telesu počitek, da se lahko osredotoči na svoje zdravje in popravilo."
V keto dieti dobite približno 75 odstotkov dnevnih kalorij iz maščob, od 5 do 10 odstotkov kalorij pa iz ogljikovih hidratov.
Ta premik v virih kalorij povzroči, da vaše telo spremeni svoje presnovne poti. Za gorivo bo začela uporabljati maščobo namesto glukoze, ki izhaja iz ogljikovih hidratov.
V odgovor na to omejitev bo vaše telo začelo proizvajati ketonska telesa, ki imajo številne zaščitne učinke. Khorana pravi, da študije kažejo, da lahko ketoza povzroči tudi avtofagijo, ki jo povzroča lakota in ima nevroprotektivne funkcije.
"Nizka raven glukoze se pojavlja pri obeh dietah in je povezana z nizko vsebnostjo insulina in visoko vsebnostjo glukagona," pojasnjuje Petre. In raven glukagona je tista, ki sproži avtofagijo.
"Ko v telesu primanjkuje sladkorja na tešče ali ketozo, to prinese pozitiven stres, ki prebudi način obnavljanja preživetja," dodaja.
Eno ne-dietno področje, ki lahko igra tudi vlogo pri povzročanju avtofagije, je gibanje. Po eni študiji na živalih lahko telesna vadba povzroči avtofagijo v organih, ki so del procesov regulacije presnove.
To lahko vključuje mišice, jetra, trebušno slinavko in maščobno tkivo.
Spodnja črta
Avtofagija bo še naprej deležna pozornosti, saj bodo raziskovalci izvajali več študij o vplivu, ki ga ima na naše zdravje.
Zaenkrat strokovnjaki za prehrano in zdravje, kot je Khorana, opozarjajo na dejstvo, da se moramo še veliko naučiti o avtofagiji in kako jo najbolje spodbujati.
Če pa vas zanima poskušati spodbuditi avtofagijo v telesu, priporoča, da v svojo rutino vnesete post in redno vadbo.
Vendar se morate posvetovati s svojim zdravnikom, če jemljete katerokoli zdravilo, ste noseči, dojite ali želite zanositi ali če imate kronično bolezen, na primer bolezni srca ali diabetes.
Khorana opozarja, da vas ne spodbuja k postenju, če spadate v katero od zgornjih kategorij.
