Zahodna prehrana in življenjski slog sta pogosto dva izmed glavnih dejavnikov hitrega staranja in bolezni.
Tako se mnogi sprašujejo, ali alternativne diete, kot je veganska prehrana, ljudem pomagajo živeti dlje in bolj zdravo. Pravzaprav ste morda že slišali trditve, da imajo vegani daljšo življenjsko dobo kot vsejedje.
Veganska prehrana je povezana z vrsto zdravstvenih koristi, vključno z manjšim tveganjem za debelost, diabetes tipa 2, nekatere vrste raka in bolezni srca.
Vendar pa so njegovi učinki na dolgoživost veliko bolj niansirani.
Ta članek pojasnjuje, ali vegani živijo dlje kot nevegani.
Nekateri vegani lahko živijo dlje
Raziskave, ki preučujejo povezavo med rastlinsko prehrano in dolgo življenjsko dobo, so dale mešane rezultate.
Velik pregled veganov in vegetarijancev v Združenem kraljestvu, Nemčiji, ZDA in na Japonskem kaže na to, da imajo v primerjavi z vsejedmi za 9% manj tveganja za smrt zaradi vseh vzrokov.
Druga študija je preučevala adventiste sedmega dne v Severni Ameriki. Dieta adventističnega sedmega dne je običajno rastlinske, bogate s polnovrednimi živili, brez alkohola in kofeina - čeprav nekatere lahko vsebujejo majhne količine jajc, mlečnih izdelkov ali mesa.
Študija je pokazala, da lahko vegetarijanci in vegani uživajo 12% manjše tveganje za smrt v primerjavi z ljudmi, ki jedo meso.
Ko so bili vegani ločeni od ostalih, je bilo za 15% manjše tveganje za prezgodnjo smrt zaradi vseh vzrokov, kar kaže, da lahko veganska prehrana ljudem resnično pomaga živeti dlje kot tisti, ki se držijo vegetarijanskih ali vsejedih prehranjevalnih vzorcev.
Vendar druge študije na vegetarijancih v Združenem kraljestvu in Avstraliji poročajo, da verjetno ne bodo živeli dlje kot nevegetarijanci.
Tako ni nobene dokončne povezave med veganstvom in življenjsko dobo.
Poleg tega večina študij združuje vegetarijance in vegane, zaradi česar je težko določiti natančne učinke posamezne prehrane na pričakovano življenjsko dobo osebe. Zato je potrebno več raziskav zgolj o veganski dieti, preden se lahko sprejmejo močni sklepi.
povzetekNekateri znanstveni pregledi kažejo, da lahko vegetarijanska in veganska prehrana pomaga ljudem živeti dlje, vendar te ugotovitve niso univerzalne. Kot take so potrebne obsežnejše študije.
Zakaj nekateri vegani živijo dlje?
Raziskovalci teoretizirajo, da vegani, ki živijo dlje od povprečja, to počnejo iz dveh glavnih razlogov, ki vključujejo prehrano in življenjski slog.
Veganska prehrana je pogosto bogata s hranljivimi spojinami
Veganstvo izloča vsa živila na živalski osnovi, vključno z mesom, mlečnimi izdelki, jajci in proizvodi, pridobljenimi iz njih. To običajno povzroči prehrano, ki je bogata s sadjem, zelenjavo, polnozrnatimi žitaricami, stročnicami, oreščki in semeni.
Raziskave kažejo, da prehrana, napolnjena s to rastlinsko hrano, lahko ljudem pomaga živeti dlje. Enako lahko rečemo o dietah z malo rdečega in predelanega mesa.
Poleg tega veganska prehrana ponavadi vsebuje veliko vlaknin, rastlinskih beljakovin in antioksidantov.
Prehrana, bogata s temi hranili, naj bi ščitila pred debelostjo, sladkorno boleznijo tipa 2, rakom in boleznimi srca - kar bi lahko spodbudilo daljšo pričakovano življenjsko dobo.
Vegani imajo ponavadi bolj zdrav način življenja
Kot skupina imajo vegani večjo verjetnost, da bodo zdravo živeli v primerjavi s splošno populacijo.
Na primer, raziskave kažejo, da je verjetno, da bodo vegani manj kadili ali pili alkohol. Zdi se tudi, da bolj verjetno vzdržujejo normalen indeks telesne mase (ITM), redno telovadijo in se izogibajo preveč predelani neželeni hrani.
Strokovnjaki menijo, da lahko ta povečana zdravstvena zavest pomaga razložiti, zakaj nekateri vegani živijo dlje kot nevegani.
povzetekVeganska prehrana je ponavadi bogata s hranili, ki lahko ščitijo pred boleznimi in vam podaljšajo življenjsko dobo. Mnogi ljudje, ki se držijo tega prehranjevalnega vzorca, se odločajo tudi za življenjski slog, na primer redno gibanje in izogibanje predelani hrani, kar lahko pomaga pri dolgoživosti.
Vsi vegani ne živijo dlje
Pomembno je vedeti, da niso vse veganske diete bogate s hranili. V resnici se nekateri vegani lahko močno zanašajo na sladko, predelano hrano - kar bi lahko negativno vplivalo na dolgoživost.
Študije, ki ocenjujejo rastlinsko prehrano na podlagi njihove relativne količine predelane hrane v primerjavi s hranljivo hrano, kažejo, da so samo zanesljive, dobro načrtovane diete na rastlinski osnovi povezane s podaljšano življenjsko dobo in manjšim tveganjem za bolezni.
Zdrava veganska prehrana je običajno opredeljena kot tista, ki je bogata z minimalno predelano rastlinsko hrano, kot so sadje, zelenjava, cela zrna, stročnice, oreški in semena, z zelo malo predelane neželene hrane.
Medtem se lahko slabo načrtovana veganska prehrana močno zanaša na sladkarije, predelane izdelke in druga živila, ki so tehnično veganska, a zelo revna s hranili.
Ena študija na primer trdi, da lahko prehrana na rastlinski osnovi kot celota zmanjša tveganje za smrt zaradi bolezni srca za 8%. Hranljive rastlinske diete pa to tveganje znižajo za 25%, nezdrave pa za 32%.
Druga kaže, da lahko izboljšanje kakovosti rastlinske prehrane v 12 letih zmanjša verjetnost prezgodnje smrti za 10%. Nasprotno pa lahko zmanjšanje njene kakovosti v istem obdobju povzroči 12% večje tveganje za prezgodnjo smrt.
To lahko pojasni, zakaj je nedavni pregled ugotovil, da čeprav imajo vegetarijanci večjo verjetnost, da bodo živeli dlje kot splošno prebivalstvo, njihova pričakovana življenjska doba ni daljša kot pri zdravstveno ozaveščenih uživalcih mesa.
Vendar le malo študij neposredno primerja učinke zdrave ali nezdrave veganske prehrane z zdravo ali nezdravo vsejedo. Na splošno je potrebnih več raziskav.
povzetekSlabo načrtovane veganske diete verjetno ne ponujajo enakih zdravstvenih koristi kot hranljive različice diete. Veganska prehrana, revna s hranili, lahko celo zmanjša vašo pričakovano življenjsko dobo.
Spodnja črta
Veganska prehrana je povezana s številnimi koristmi za zdravje, vključno z manjšim tveganjem za debelost, diabetes tipa 2, nekatere vrste raka in bolezni srca. Nekateri dokazi kažejo, da vam bodo morda tudi pomagali živeti dlje.
Vendar se tako kot večina diet tudi pri veganskih dietah kakovost razlikuje. To lahko deloma pojasni, zakaj vegani ne preživijo vedno neveganov.
Če ste vegan in želite čim bolj povečati učinke, ki spodbujajo dolgoživost, nadomestite predelano hrano v svoji prehrani s polnovredno hrano, kot so sadje, zelenjava, stročnice, polnozrnata žita, oreški in semena.
-is-it-right-for-you.jpg)
