8 živil, ki lahko povzročijo srbenje kot alergijsko reakcijo

Čeprav lahko širok spekter bolezni srbi kožo, je srbenje kože pogosto pogost simptom alergije na hrano.

Alergije na hrano običajno povzroča izpostavljenost določenim beljakovinam v živilih, ki jih imunski sistem prepozna kot vsiljivce in proizvaja protitelesa za boj proti njim.

Ugotovitev potencialnih alergenov v vaši prehrani je najboljši način, da se izognete neželenim simptomom alergije na hrano, vključno s srbenjem.

Tukaj je 8 živil, ki lahko povzročijo srbenje kot alergijsko reakcijo.

1. Soja

Čeprav so alergije na sojo najpogostejše med dojenčki in otroki, ocenjujejo, da soje alergije lahko prizadenejo do 0,5% splošne populacije.

To alergijo povzroča reakcija na sojine beljakovine, ki jih najdemo v številnih izdelkih na osnovi soje, kot so soja, edamame, miso, tofu in tempeh.

Alergije na sojo lahko povzročijo več neželenih učinkov, vključno z atopijskim dermatitisom, za katerega je značilno srbenje in vnetje kože.

Lahko povzroči tudi druge škodljive učinke na zdravje, vključno z otekanjem, mravljinčenjem v ustih, bolečinami v želodcu in piskanjem.

Čeprav bi se ljudje z alergijami na sojo morali izogibati vsem izdelkom na osnovi soje, lahko nekatere predelane sestavine, kot so rafinirano sojino olje in sojin lecitin - prehranski dodatek, pogosto varno zaužijemo.

povzetek

Alergije na sojo povzroča alergijska reakcija na sojine beljakovine in lahko povzroči srbenje in vnetje kože, bolečine v želodcu in piskanje.

2. Arašidi

Alergije na arašide niso le ena najpogostejših alergij na hrano, ampak tudi ena najnevarnejših.

Med tistimi z alergijo na arašide lahko specifični proteini, ki jih najdemo v arašidih, sprožijo imunski odziv v telesu.

Za alergije na arašide so pogosto značilni kožni izpuščaji in drugi simptomi, kot so otekanje pod kožo, piskanje, težko dihanje in prebavne težave.

V hujših primerih lahko alergije na arašide povzročijo tudi anafilaksijo, smrtno nevarno alergijsko reakcijo.

Raziskave kažejo, da lahko astma pri ljudeh z alergijo na arašide poveča tveganje za hude alergijske reakcije.

V nekaterih primerih je lahko zelo rafinirano arašidovo olje varno za tiste, ki imajo alergijo na arašide. Vendar se je treba izogibati hladno stisnjenim ali nerafiniranim arašidovim oljem.

Tisti, ki imajo alergijo na arašide, naj se pogovorijo s svojim zdravnikom, preden v svojo prehrano dodajo izdelke iz arašidov.

povzetek

Alergije na arašide sprožijo beljakovine v arašidih in lahko povzročijo kožne izpuščaje, otekanje, piskanje in težko dihanje.

3. Školjke

Školjke so vrsta rib s trdo lupino ali školjkasto zunanjostjo, vključno s kozicami, jastogi, lignji, raki in ostrige.

Alergije na školjke običajno povzroča vrsta beljakovin, ki jih najdemo v školjkah, znanih kot tropomiozin.

V blažjih primerih lahko alergijska reakcija na školjke povzroči simptome, kot so koprivnica, kožni izpuščaji in srbenje.

V hujših primerih lahko povzroči tudi nizek krvni tlak, piskanje in celo anafilaksijo, ki je lahko usodna.

Medtem ko nekateri ljudje z alergijami na lupinarje doživljajo neželene reakcije na vse školjke, se bodo drugi morda morali izogibati le nekaterim vrstam.

povzetek

Alergijska reakcija na školjke lahko povzroči koprivnico in srbenje, skupaj z drugimi neželenimi učinki, kot so nizek krvni tlak, piskanje in anafilaksa.

4. Pšenica

Pšenica je ena najpogosteje gojenih poljščin po vsem svetu.

Je tudi eden najpogostejših alergenov za hrano, ki prizadene do 1% otrok in odraslih.

Alergije na pšenico povzroča izpostavljenost beljakovinam v pšenici, vključno z albumini, gliadinom, globulinom in glutenom. To lahko povzroči težave, kot so srbenje, prebavne stiske in težave z dihanjem.

Nekatere raziskave kažejo, da so alergije na pšenico pogostejše pri tistih z osnovnimi boleznimi, kot so astma, ekcem ali sezonske alergije.

Tisti, ki imajo alergijo na pšenico, se morajo izogibati vsem živilom, ki vsebujejo pšenico, vključno s kruhom, moko, testeninami, krekerji, kuskusom, bulgurjem, farrojem in farino.

Pomembno je tudi natančno prebiranje etiket na živilih, saj pšenico včasih najdemo tudi v izdelkih, kot so solatni prelivi, omake, juhe in predelano meso.

povzetek

Alergije na pšenico povzročajo beljakovine v pšenici in lahko povzročijo srbenje, prebavne težave in težave z dihanjem.

5. Kravje mleko

Alergija na kravje mleko je težava, ki je še posebej razširjena med dojenčki in otroki.

Sirotka in kazein - dve beljakovini v kravjem mleku - sta najpogostejša krivca za alergijske reakcije.

Izpostavljenost lahko pri tistih, ki so alergični na njih, povzroči otekanje ustnic, jezika ali grla ter srbenje ali mravljinčenje okoli ust.

Lahko povzroči tudi bruhanje, drisko, krče v želodcu, sopenje in anafilaksijo.

Zdravljenje vključuje izogibanje mlečnim izdelkom in živilom, ki vsebujejo kravje mleko, vključno z jogurtom, sirom, maslom in sladoledom.

povzetek

Alergijska reakcija na beljakovine v kravjem mleku lahko povzroči srbenje, otekanje jezika ali grla ali mravljinčenje okoli ust.

6. Jajca

Alergije na jajca običajno povzročajo specifične beljakovine, ki jih najdemo v beljakih, vključno z ovalbuminom, ovotransferinom, lizocimom iz beljakovin in ovimucinom.

Eden glavnih simptomov alergije na jajčeca je koprivnica, ki lahko povzroči srbenje, pordelost in oteklost kože.

Lahko povzroči tudi vrsto prebavnih težav, vključno z bruhanjem, drisko in bolečinami v želodcu.

Nekateri ljudje z alergijo na kokošja jajca bodo morda lahko uživali v drugih vrstah jajc, vključno z račjimi, gosjimi ali prepeličjimi, drugi pa se bodo morda morali jajcem popolnoma izogniti.

Iz tega razloga, če imate alergijo na jajčeca, je pomembno, da se pred vključitvijo drugih vrst jajc v prehrano pogovorite s svojim zdravnikom, da preprečite negativne simptome.

povzetek

Alergija na kokošja jajca lahko povzroči koprivnico in prebavne težave.

7. Drevesni oreški

Izraz "drevesni oreški" pomeni vsak orešček, ki raste na drevesih, vključno z mandlji, indijskimi oreščki, pekani, pistacijami, orehi, lešniki in brazilskimi oreški.

Alergije na drevesne oreške so zelo pogoste in prizadenejo približno 4,9% svetovnega prebivalstva.

Alergijske reakcije povzroča prisotnost specifičnih beljakovin v drevesnih oreščkih, vključno z oleozini, legumino, vicilini in 2S albumini.

Nekateri simptomi, ki jih povzroča alergijska reakcija na drevesne oreške, vključujejo srbenje, mravljinčenje, pordelost kože in otekanje ust.

Drugi pogoji, kot so astma, ekcem in seneni nahod, so lahko povezani s hujšimi reakcijami na drevesne oreške.

Pogosto imajo ljudje z alergijo na drevesne oreške alergijsko reakcijo le na nekatere vrste drevesnih oreščkov. Zaradi nevarnosti navzkrižne kontaminacije pri pridelavi hrane pa je pogosto priporočljivo, da se drevesnim oreščkom v celoti izognete, če imate alergijo.

povzetek

Alergije na drevesnih oreščkih lahko povzročijo srbenje, mravljinčenje, pordelost kože in otekanje ust.

8. Ribe

Alergije na ribe povzroča alergijska reakcija na plavuti, kot so tuna, losos, som in trska.

To običajno povzročajo posebne beljakovine, ki jih najdemo v ribah, vključno s parvalbumini.

Izpostavljenost tem beljakovinam lahko pri tistih z alergijo na ribe povzroči simptome, kot so koprivnica, srbenje, bolečine v želodcu in zastoji.

Nekateri ljudje so lahko alergični na določene vrste rib, drugi pa ne.

Kljub temu se tistim z alergijami na ribe običajno svetuje, naj se izogibajo vsem ribam in ribjim izdelkom zaradi nevarnosti navzkrižne kontaminacije.

povzetek

Med tistimi z alergijami na ribe lahko izpostavljenost določenim beljakovinam, ki jih najdemo v plavuti, povzroči koprivnico, srbenje, bolečine v želodcu in zastoje.

Spodnja črta

Več živil lahko povzroči srbenje kot alergijsko reakcijo.

V večini primerov to povzročajo specifične beljakovine, ki jih najdemo v hrani, za katere imunski sistem ugotovi, da so škodljivi in ​​tvorijo protitelesa za boj proti njim.

Če imate srbenje ali druge simptome in sumite, da imate alergijo na hrano, se takoj posvetujte s svojim zdravnikom, da določite najboljši potek zdravljenja.