Kdaj lahko dojenčki jedo jajca?
Jajca, bogata z beljakovinami, so poceni in vsestranska. Jajca lahko cvrtite, zavrete, premešate in poširate jajca, da zadovoljite otrokov okus.
V preteklosti so pediatri zaradi alergij priporočali čakanje na uvajanje jajčec v otrokovo prehrano. Trenutna priporočila pravijo, da v mnogih okoliščinah ni razloga za čakanje.
Dojenčku lahko začnete dajati jajčeca kot eno od prvih živil, pod pogojem, da skrbno pazite na alergijske reakcije ali drugo občutljivost.
Preberite, če želite izvedeti več o koristih in tveganjih uvajanja jajčec dojenčku, ter predloge za pripravo jajc za vašega majhnega otroka.
Prednosti jajc
Jajca so široko dostopna v večini trgovin z živili in na trgih kmetov. So poceni in enostavni za pripravo. Poleg tega jih je mogoče vključiti v različne jedi za zajtrk, kosilo in večerjo.
Še najboljše pa je, da vsako celo jajce vsebuje približno 70 kalorij in šest gramov beljakovin.
Zlasti rumenjak se ponaša z impresivno hranilno vrednostjo. Vsebuje 250 miligramov holina, ki pomaga spodbujati normalno delovanje celic.
Holin pomaga tudi pri delovanju jeter in prenašanju hranil na druga področja po telesu. Morda celo pomaga pri otrokovem spominu.
Celotno jajčece je bogato z riboflavinom, B12 in folati. Ponaša se tudi z zdravimi količinami fosforja in selena.
Kakšna so tveganja za jajca za dojenčke?
Znano je, da so nekatera živila med najpogostejšimi vzroki za alergijske reakcije pri dojenčkih in otrocih. Tej vključujejo:
- jajca
- mlečni izdelki
- soja
- arašidi
- ribe
Pediatri so priporočali čakanje, da otroku dajo celo jajčece, kar pomeni rumenjak in belo, šele po prvem rojstnem dnevu. To je zato, ker je do dva odstotka otrok alergično na jajčeca.
Jajčni rumenjak ne vsebuje beljakovin, povezanih z alergijsko reakcijo. Belci pa vsebujejo beljakovine, ki lahko povzročijo blago do hudo alergijsko reakcijo.
Če je vaš otrok alergičen na te beljakovine, se lahko pojavijo številni simptomi.
Raziskovalci so nekoč verjeli, da bi prezgodaj vnos jajčec lahko povzročil alergijo. Študija iz leta 2010 na skoraj 2.600 dojenčkih je odkrila, da je mogoče ravno nasprotno.
Dojenčki, ki so bili izpostavljeni jajčecem po prvih rojstnih dnevih, so dejansko bolj verjetno razvili alergijo na jajčeca kot tisti dojenčki, ki so se hrani predstavili med 4 in 6 meseci.
Znaki alergijske reakcije ali občutljivosti
Ko ima oseba alergijo na hrano, se njeno telo na hrano odzove, kot da je za telo nevarno.
Imunski sistem nekaterih otrok ni popolnoma razvit in morda ne bo mogel obvladovati določenih beljakovin v jajčnem beljaku. Kot rezultat, če so izpostavljeni jajčecem, jim lahko postane slabo, izpuščaji ali drugi simptomi alergijske reakcije.
Alergijske reakcije lahko prizadenejo kožo ali prebavni, dihalni ali kardiovaskularni sistem. Simptomi lahko vključujejo:
- koprivnica, oteklina, ekcem ali zardevanje
- driska, slabost, bruhanje ali bolečina
- srbenje okoli ust
- piskanje, izcedek iz nosu ali težave z dihanjem
- hiter srčni utrip, nizek krvni tlak in težave s srcem
Resnost simptomov je lahko odvisna od otrokovega imunskega sistema in količine zaužitih jajčec. V redkih primerih ima lahko dojenček resnejšo reakcijo, imenovano anafilaksija.
Simptomi anafilaksije vključujejo težave z dihanjem in padec krvnega tlaka. Anafilaksija je nujna medicinska pomoč, ki zahteva nujno zdravniško pomoč.
Nagnjenost k alergijam je pogosto dedna. Če je nekdo v vaši družini alergičen na jajčeca, boste morda previdni pri dajanju jajc dojenčku.
Če ima vaš dojenček hud ekcem, bodite previdni tudi pri uvajanju jajčec, saj obstaja povezava med tem kožnim stanjem in alergijami na hrano.
Če je vaš otrok alergičen na jajčeca, je možno, da bodo alergijo prerasli kasneje v življenju. Mnogi otroci prerastejo alergije na jajca do 5. leta starosti.
Kako uvesti jajca
Od sedmega meseca naprej naj bi vaš dojenček dvakrat na dan pojedel od ene do dveh žlic beljakovin.
Čeprav trenutne smernice ne vključujejo čakanja, da otroku predstavite jajčeca, boste vseeno želeli vprašati svojega pediatra glede priporočenega časovnega okvira.
Ko otroku predstavljate novo hrano, je vedno dobro, da jo dodajate počasi in po eno. Tako lahko opazujete morebitne reakcije in se dobro zavedate, katera hrana je povzročila reakcijo.
Eden od načinov za uvajanje živil je štiridnevno čakanje. Če želite to narediti, otroka prvi dan seznanite z jajci. Nato počakajte štiri dni, preden v njihovo prehrano dodate kaj novega. Če opazite kakršno koli alergijsko reakcijo ali drugo občutljivost, se obrnite na otrokovega pediatra.
Dobro mesto za začetek z uvajanjem jajc je samo pri rumenjakih. Nekaj idej, kako dodati rumenjak v otrokovo prehrano:
- Jajce trdo zavrite, olupite lupino in vzemite rumenjak. Pretlačite ga skupaj z materinim mlekom, adaptiranim mlekom (ali polnomastnim mlekom, če je vaš otrok starejši od 1 leta). Ko dojenček začne jesti več hrane, lahko rumenjak pretlačite tudi z avokadom, banano, sladkim krompirjem in drugim pirejem iz sadja in zelenjave.
- Ločite rumenjak od surovega jajca. Segrejte ponev z nekaj olja ali masla. Rumenjak premešajte z materinim mlekom ali polnomastnim mlekom. Dodate lahko tudi žlico pire zelenjave, ki je že vključena v otrokovo prehrano.
- Ločite rumenjak od surovega jajca. Združite ga s pol skodelice kuhane ovsene kaše in sadjem ali zelenjavo. Premešajte, dokler ni kuhano. Nato narežite ali raztrgajte na zajemljive kose.
Ko je vaš otrok star eno leto ali če vaš pediater zeleno prižge celo jajčece, lahko poskusite zmešati celo jajčece z materinim mlekom ali polnomastnim mlekom. Cela jajca lahko dodate tudi palačinkam, vafljem in drugim pecivom.
Preproste omlete z mehko zelenjavo in siri so še en odličen način za dodajanje celih jajc otrokovemu dnevu.
Odvoz
Jajca danes na splošno veljajo za varno zgodnjo hrano za dojenčke.
Če imate v družini anamnezo alergijske reakcije na jajčeca ali ima vaš dojenček hud ekcem, se pred dajanjem jajčec otroku posvetujte s svojim pediatrom, ko se začnejo pojavljati trdne snovi.
Vaš pediater je vaš najboljši vir za to, kaj bo delovalo z vašim otrokom.
Če sumite, da je vaš otrok alergičen na jajca, ne pozabite, da so jajca v številnih pecivih in drugih živilih, pogosto kot "skrita" sestavina. Ko malemu predstavljate živila, natančno preberite etikete.
