Pregled
Mislite, da ste morda alergični na jogurt? To je povsem mogoče. Jogurt je kultiviran mlečni izdelek. In alergija na mleko je ena najpogostejših alergij na hrano. Je najpogostejša alergija na hrano pri dojenčkih in majhnih otrocih.
Kljub temu, da jogurta ne prenašate, morda nimate alergije. Obstajajo tudi druga stanja s podobnimi simptomi. Če menite, da imate težave z jogurtom, vam lahko zdravnik pomaga določiti vaše nadaljnje korake.
Preberite, če želite izvedeti več o možnih vzrokih za intoleranco za jogurt.
Alergija na mleko
Alergijska reakcija je odziv vašega telesa na določeno beljakovino v hrani, ki jo vidi kot grožnjo. Alergija na jogurt je res alergija na mleko.
Alergija na kravje mleko je najpogostejša pri majhnih otrocih. Prizadene 2,5 odstotka otrok, mlajših od 3 let. Večina otrok sčasoma preraste to alergijo.
Simptomi alergijske reakcije se pogosto pojavijo v dveh urah po zaužitju. Tej vključujejo:
- panjev
- oteklina
- srbenje
- bolečine v trebuhu
- bruhanje
Nekatere alergije na mleko lahko privedejo do življenjsko nevarne reakcije, imenovane anafilaksija. Zdravnik bo morda prosil vas ali vašega otroka, da nosite epinefrin za samodejno injiciranje.
Zdravljenje blagih simptomov alergije na mleko vključuje kratkotrajne antihistaminike, kot je difenhidramin (Benadryl), ali dolgotrajnejše antihistaminike, ki vključujejo:
- cetirizinijev klorid (Zyrtec)
- feksofenadin (Allegra)
- loratadin (Claritin)
Če imate alergijo na mleko, jogurta ne boste mogli jesti. Prav tako boste pozvani, da se izogibate vsemu mleku ali izdelkom, ki vsebujejo mleko, kot sta sir in sladoled.
Laktozna intoleranca
Alergija na mleko ni isto kot intoleranca za laktozo. Alergija je imunska reakcija na beljakovine v mleku. Če ne prenašate laktoze, vaše telo nima sposobnosti razgradnje laktoze, mlečnega sladkorja, v tankem črevesu.
Bakterije v črevesju fermentirajo laktozo, ko se ta ne razgradi. Simptomi intolerance za laktozo vključujejo:
- plin
- bolečine v trebuhu
- napihnjenost
- driska
Ti simptomi se lahko pojavijo od 30 minut do nekaj ur po zaužitju mleka.
Laktozna intoleranca je zelo pogosta in prizadene približno 65 odstotkov svetovne populacije.
Če ne prenašate laktoze, boste morda jogurt prenašali bolje kot mleko ali smetana. To je zato, ker ima jogurt manj laktoze kot večina mlečnih izdelkov. Vsak se na mlečne izdelke odziva drugače, zato je vaša toleranca morda drugačna kot nekdo drug, ki ne prenaša laktoze.
Grški jogurt ima manj laktoze kot običajni jogurt, ker se odstrani več sirotke. Grški jogurt je eno najlažje prebavljivih mlečnih živil. Pazite le, da "koncentrat beljakovin sirotke" ni na seznamu sestavin. Ta se včasih doda za povečanje beljakovin, hkrati pa poveča vsebnost laktoze.
V nekaterih primerih je tudi intoleranco za laktozo mogoče zdraviti z jemanjem tablet za nadomeščanje laktoznih encimov. Na voljo je tudi mleko brez laktoze.
Drugi vzroki za razmislek
Včasih so po zaužitju jogurta simptomi podobni alergijski reakciji, krvne preiskave pa lahko dokažejo drugače. Možno je, da so solzne oči ali zamašenost nosu odgovor vašega telesa na histamin v jogurtu.
Ko vaše telo ustvari histamin, povzroči simptome alergijske reakcije. Histamin najdemo tudi v številnih živilih, vključno z:
- sardele
- inčuni
- jogurt
- druga fermentirana hrana
Mlečne alternative
Danes so v večini trgovin pogoste mlečne alternative. Brez mleka ali vegansko maslo, mleko na rastlinski osnovi in jogurti ter veganski siri so vse možnosti za tiste z alergijo na mleko, če ni prišlo do navzkrižne kontaminacije z izdelki, ki vsebujejo mleko.
Pogovor s svojim zdravnikom
Če menite, da imate alergijo na jogurt, se za diagnozo obrnite na zdravnika. Morda imate alergijo na mleko ali pa ne prenašate laktoze. Takoj poiščite zdravniško pomoč, če simptomi vztrajajo, še posebej, če imate kakršne koli simptome, podobne anafilaksiji, na primer težave z dihanjem.
