Borovnice vsebujejo malo sladkorja in kalorij, so polne hranilnih snovi in so aromatične, zato so odlična izbira sadja, ki jo lahko uživate sami, kot okras ali v napitkih ali sladicah.
Vendar vas morda zanima, ali so primerni za keto diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z visoko vsebnostjo maščob.
Pri keto si večina ljudi želi zaužiti 50 ali manj gramov skupnih ogljikovih hidratov na dan ali 25 gramov neto ogljikovih hidratov, kar se nanaša na skupno vsebnost ogljikovih hidratov minus vsebnost vlaken in sladkorja v alkoholu.
To vaše telo postavi v stanje ketoze, v kateri namesto ogljikovih hidratov kot primarni vir goriva kuri maščobe. Ketoza nudi nekaj prednosti pri hujšanju, nadzoru krvnega sladkorja in obvladovanju epilepsije.
Ta članek pregleduje vsebnost ogljikovih hidratov v borovnicah, ali so lahko del keto diete, in nekatere druge možnosti sadja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Ogljikovi hidrati v borovnicah
Vsebnost ogljikovih hidratov v borovnicah se močno razlikuje, odvisno od tega, ali so surove (sveže ali zamrznjene) ali posušene.
Pol skodelice (74 gramov) surovih borovnic vsebuje:
- Kalorije: 63
- Skupni ogljikovi hidrati: 11 gramov
- Vlaknine: 2 grama
- Neto ogljikovi hidrati: 9 gramov
Po drugi strani pa 1/2 skodelice (60 gramov) posušenih borovnic vsebuje:
- Kalorije: 190
- Skupni ogljikovi hidrati: 48 gramov
- Vlaknine: 5 gramov
- Neto ogljikovi hidrati: 43 gramov
Posušene borovnice verjetno najdemo v mešanicah poti ali kot okras solate. Medtem ko so te informacije o hranilni vrednosti za nesladkane posušene borovnice, so nekatere posušene borovnice sladkane s sladkorjem, kar še poveča njihovo število ogljikovih hidratov.
PovzetekSurove borovnice vsebujejo 11 gramov skupnih ogljikovih hidratov in 9 gramov neto ogljikovih hidratov na 1/2 skodelice (74 gramov), medtem ko so nesladkane in sladkane posušene borovnice bistveno večje v ogljikovih hidratih.
So borovnice keto prijazne?
Borovnice so vsekakor lahko del keto diete, še posebej, če so surove.
Vendar morate biti pozorni na velikost porcije. Čeprav lahko 1/2 skodelice (74 gramov) surovih borovnic enostavno predelate v svoj dan, če štejete skupne ogljikove hidrate, je morda večji izziv, če se osredotočite na neto ogljikove hidrate.
Po drugi strani so sladkane in nesladkane posušene borovnice pakirane s sladkorjem in ogljikovimi hidrati. Kot taki niso primerni za keto, tudi v majhnih delih.
Zavedati se morate tudi, da so izdelki, kot so polnjenje borovničevih pita, borovničev sok ali borovničeve marmelade in želeji, običajno polnjeni s sladkorjem, razen če je na etiketi izrecno navedeno, da ne vsebujejo sladkorja. Tudi takrat je v izdelku morda preveč ogljikovih hidratov, da bi deloval na keto dieti.
Pri vključevanju borovnic v zdravo keto prehrano bodite pozorni na velikost porcije in - pri izdelkih, ki vsebujejo borovnice, vključno z posušenimi borovnicami, šteje skupno in neto ogljikovih hidratov.
PovzetekSurove borovnice so lahko del keto diete, če se držite primerne velikosti 1/2 skodelice (74 gramov). Drugi izdelki iz borovnic, kot so želeji ali nadevi za pite, vsebujejo preveč sladkorja in ogljikovih hidratov za keto.
Druge jagode z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Medtem ko so surove borovnice lahko del keto diete, so nekatere druge jagode celo manjše in vsebujejo neto ogljikovih hidratov in so morda bolj primerne.
Na primer, 1/2 skodelice (72 gramov) surovih jagod vsebuje le 6 gramov skupnih ogljikovih hidratov in 4 grame neto ogljikovih hidratov.
Podobno 1/2 skodelice (62 gramov) surovih malin vsebuje 7 gramov skupnih ogljikovih hidratov in 3 grame neto ogljikovih hidratov.
Dobra možnost so lahko tudi surove robide, ki vsebujejo le 7 gramov skupnih ogljikovih hidratov in 4 grame neto ogljikovih hidratov na 1/2 skodelice (72 gramov).
Večina drugega sadja je previsoka v ogljikovih hidratih, da bi ga redno jedli na keto dieti, toda jagode so odlična izbira sadja za keto diete.
PovzetekSurove jagode, maline in robide so v skupni vsebnosti in neto ogljikovih hidratov nižje kot surove borovnice, zato so boljše izbire za keto dieto.
Spodnja črta
Borovnice so zdrave in hranljive, surove borovnice pa so zlahka del vaše keto prehrane - še posebej, če štejete skupne ogljikove hidrate namesto neto ogljikovih hidratov.
Vendar pa bodo posušene borovnice in večina živilskih izdelkov z borovnicami previsoki v ogljikovih hidratih za keto.
Še več, druge jagode, kot so jagode, maline in robide, imajo celo manj in neto ogljikovih hidratov manj kot borovnice.
Ne glede na to je katera koli od teh jagod odličen način za vključitev hranljivega svežega sadja v svojo keto prehrano - če upoštevate velikost porcije.
-treatment-early.jpg)
.jpg)
