Toliko okusnih živil se začne z malo čebule. Enolončnice, tacos, salsa, juhe - čebula je v vsem! Z vsemi okusnimi zvarki, ki jih lahko pripravite s to klasično sestavino, boste morda še posebej želeli predstaviti čebulo svoji najljubši majhni osebi: svojemu otroku.
Kdaj in kako hraniti otroka s trdnimi snovmi se lahko včasih zdi zmedeno ali neverjetno. Na srečo je začeti otroka na čebuli razmeroma preprosto. Imamo podrobnosti o vključitvi te aromatične zelenjave v prehrano vašega malčka.
Starost, ko je dovoljeno uvesti čebulo
Čebula s svojo čvrsto teksturo in močnim okusom morda ni najboljši kandidat za prvo trdno hrano vašega otroka - vendar po mnenju Ameriške akademije za pediatrijo (AAP) ni popolnega reda, v katerem bi lahko uvajali različne vrste trdnih snovi.
"Čebulo lahko varno dajemo dojenčkom, ko začnejo uporabljati trdno hrano, in sicer od približno 6 mesecev," potrjuje otroški dietetik Grace Shea, MS, RDN, CSP.
Glede na AAP znaki pripravljenosti na trdo hrano vključujejo:
- ki držijo glavo navzgor
- premikanje hrane iz žlice v grlo
- odpiranje ust, ko se hrana približuje
- podvojitev porodne teže na približno 13 kilogramov
Ko vaš otrok prikaže te kazalnike, mu lahko razmislite o prvem okusu kuhane čebule.
Prednosti čebule za dojenčke
Čebula je zdrava hrana za ljudi vseh starosti - in to vključuje tudi dojenčke!
"Čebula je polna hranil, koristnih za dojenčke, kot so vlaknine in prebiotiki, ki podpirajo prebavo," pravi Shea. Ena majhna čebula vsebuje približno 1 gram vlaknin. To se morda ne sliši veliko - dokler ne pomislite, da dojenčki potrebujejo le približno 5 gramov tega hranila na dan.
Poleg tega je čebula pomemben vir vitamina C s 5 miligrami (mg) na majhno čebulo. (To je približno 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa 50 mg za dojenčke od 7. do 12. meseca.) Če dobite dovolj vitamina C, lahko otrokovemu telesu pomaga ustvariti kolagen, se boriti proti škodljivim prostim radikalom in ohraniti imunost.
V manjših količinah čebula zagotavlja tudi folate, vitamin B6 in kalij.
Vemo, da vaš otrok ne bo pojedel niti ene majhne čebule na dan. Toda čebula poleg svojih prehranskih koristi lahko doda okus tudi otroški hrani brez natrija ali česar koli umetnega.
Kako pripraviti čebulo za svojega otroka
To je redka pasma človeka - najsi bo dojenček ali odrasla oseba - ki uživa jesti čebulo surovo. Tako kot se verjetno ne zmešate na Vidalijo kot jabolko, tudi vaš dojenček verjetno ne bo gravitiral k okusu in teksturi surove čebule.
Ko uvajate čebulo, jo začnite vključevati v kuhano jed, na primer pire z drugo zelenjavo. Razmislite lahko tudi o polpetih, enolončnicah ali omletih, če je vaš otrok že navajen trdnih snovi.
Če se odločite otroka hraniti s čebulo sam, je pomembno, da ga postrežete kuhanega in narezanega na majhne koščke. Po navedbah Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni kosi trde surove zelenjave ostajajo nevarnost zadušitve, dokler dojenčki ne dopolnijo 12 mesecev starosti.
Če želite izpostaviti naravno sladkost čebule - kar lahko poveča možnosti, da jo bo vaš otrok užival - poskusite, da jo pražite ali pečete na malo oljčnega olja.
Čebulna voda za kolike
Prepustite internetu, da bo prišel do uporabe čebule zunaj stene. Govori se o zdravilih za kolike pri dojenčkih, če kuhamo čebulo v vodi, nato pa ohlajen, oster "čaj" damo v otroško stekleničko.
Če se to sliši preveč dobro, da bi bilo res, verjetno je tako.
"Čeprav so čebulna voda in čebulni čaj veljali za zdravilno sredstvo za kolike in razdražen trebuh pri dojenčkih, ni znanstvenih dokazov, ki bi potrjevali njihovo učinkovitost," pravi Shea.
Poleg tega se dojenčki in kakršen koli "čaj" ne smeta mešati. "Dojenčki, mlajši od 1 leta, ne smejo dobiti drugih tekočin, razen materinega mleka ali formule," ugotavlja Shea.
Čebula in zobje
Ah, zobje - tisti zahteven čas, ko je vaš malček zelo siten in slini kot gasilska cev.
Podobno kot nasvet, ki ga lahko preberete o čebuli in kolikah, lahko tudi vi slišite čebulo kot rešitev za težave z dojenčki. Dajte svojemu malčku malce zamrznjene zelene čebule (ali celo surove bele čebule), da jo bo glodal, pravijo zagovorniki, in opazujte, kako njegova napornost izgine.
Je torej čebula zakonito zdravilo za zobje? Možno je, da bo vaš otrok med zobmi užival pomirjujoč občutek vsega, kar je zmrznjeno, toda zgodbe o čebuli kot zdravilnem sredstvu za bolečine v dlesni so v najboljšem primeru anekdotične.
Vsekakor pa ni narobe, če otroku dajete čebulo med zobami. "Čebulo lahko varno hranite dojenčkom, ko imajo zobe, starši pa lahko kuhano čebulo vmešajo v živila, kot običajno," pravi Shea.
"Apetit dojenčkov in količina hrane, ki jo običajno pojedo, je med zobmi običajno manjša, zato starši ne bi smeli biti presenečeni, če njihov otrok občasno ne želi čebule."
Previdnostni ukrepi in alergije
Razen močnega okusa čebule se boste morda vprašali, ali bi morali zadržati hranjenje otroka iz drugih razlogov, na primer zaradi alergij na hrano.
»Čebula ne velja za pogost alergen v hrani; vendar so dojenčki lahko alergični na katero koli hrano, «pravi Shea. "Ko uvajate čebulo, za začetek ponudite majhno količino za prvih nekaj uvodov in pozorno pazite na neželene učinke."
Še ena potencialna pasta hranjenja dojenčka s čebulo: plin. Na srečo lahko preprost popravek zmanjša verjetnost, da bo vaš malček po večerji s čebulovo juho preveč zagnal nevihto. "Postrezanje kuhane čebule, namesto surove, je lahko lažje pri prebavi in tudi bolj prijetno za dojenčke," pravi Shea.
Spodnja črta
Čebula je lahko s svojim slanim, aromatičnim okusom in množico koristi za zdravje zdrav in okusen dodatek otrokovi prehrani.
Da preprečite plin in zmanjšate nevarnost zadušitve, jih pazite, da jih postrežete kuhane - ne surove - in v majhnih kosih.
In ne skrbite, če vam najmanjši jedec prvič obrne nos pri čebuli. Bolj ko eksperimentirate s ponudbo čebule v različnih pakiranjih, večje je verjetnost, da boste kmalu dobili nasmeh (in malo otroškega čebulnega diha) ob serviranju te zelenjave.
-short-doctors-appointment.jpg)
