Medtem ko večina ljudi pozna kavna zrna, sadje kave ni tako pogosto.
Kavno sadje, pridobljeno iz iste rastline kot kavna zrna, tradicionalno zavržemo med postopkom priprave kave.
Vendar pa se je pred kratkim ponovno pojavil v svetu zdravja in dobrega počutja in je predstavljen kot trendovska nova superhrana, ki jo predstavljajo tudi dodatki, sokovi in zeliščni čaji.
Ta članek opisuje prehranske in zdravstvene koristi sadja kave ter običajne načine, kako ga dodati v svojo prehrano.
Sadje
Kavno sadje je vrsta koščičastega sadja, ki ga proizvaja kavna rastlina.
Pogosto ga omenjajo druga imena, vključno s kavno češnjo ali jagodami kave.
Plod je običajno majhen in zelen, ob zorenju pa postane temno rdeč ali vijoličen. Kavno zrnje je nameščeno znotraj sadja in je tehnično razvrščeno kot seme.
Med pridelavo kave se kavna zrna ekstrahirajo, sadje pa običajno zavržemo.
Vendar pa se zaradi novih raziskav o njegovih možnih vplivih na zdravje sadje kave vedno bolj uveljavlja kot priljubljena sestavina dodatka in pijače.
povzetekSadje kave je plod rastline kave. Čeprav so ga nekoč zavrgli med proizvodnjo kave, se zdaj uporablja v dodatkih in pijačah.
Prednosti
Sadje kave je lahko povezano z več koristmi za zdravje.
Z veliko antioksidanti
Sadje kave je polno koristnih antioksidantov in polifenolov.
Antioksidanti pomagajo nevtralizirati škodljive spojine, imenovane prosti radikali, ki lahko sčasoma prispevajo k poškodbam celic in kroničnim boleznim.
Sadje vsebuje zlasti antioksidativne spojine, kot so rutin in klorogenske, protokatehuinske in galne kisline.
Ena majhna študija pri 20 športnikih je pokazala, da jemanje 800 mg ekstrakta sadnega kave na dan 4 tedne izboljša antioksidativno stanje.
Podobno so starejše študije v epruvetah in živalih pokazale, da lahko ekstrakt izboljša imunsko funkcijo in upočasni rast rakavih celic, verjetno zaradi visoke vsebnosti antioksidantov.
Potrebne so nadaljnje študije, da bi preučili, kako lahko antioksidanti v sadju kave vplivajo na zdravje ljudi.
Upoštevajte tudi, da lahko način obdelave bistveno vpliva na vsebnost antioksidantov v izdelku iz sadja kave. Na primer, ena študija v epruveti je pokazala, da je antioksidativna aktivnost ekstraktov do 25-krat višja od aktivnosti praškov.
Lahko koristi zdravju možganov
Obetavne raziskave kažejo, da lahko sadje kave pomaga zaščititi delovanje možganov in upočasniti znake staranja.
Na primer, ena študija na 71 starejših odraslih z blagim duševnim upadom je pokazala, da je uživanje ekstrakta sadja kave 28 dni bistveno skrajšalo reakcijski čas.
Druga majhna študija je pokazala, da je jemanje 100 mg kavnega sadnega koncentrata v samo 2 urah povečalo raven možganskega nevrotrofnega faktorja (BDNF) - vrste beljakovin, ki so bistvene za preživetje in rast nevronskih celic v možganih - za 143%.
Poleg tega v skladu s pregledom 15 študij imajo ljudje z Alzheimerjevo boleznijo običajno nižjo raven BDNF. Tako bi lahko sadni kavni koncentrat igral vlogo pri obvladovanju ali zdravljenju tega stanja.
Kljub temu pa so še vedno potrebne dodatne študije za boljše razumevanje potencialnih koristi sadja kave za zdravje možganov.
Lahko spodbuja izgubo maščobe
Čeprav so raziskave na to temo omejene, nekatere študije kažejo, da lahko sadje kave in njeni sestavni deli spodbujajo izgubo maščobe.
Na primer, v eni študiji v epruveti je ekstrakt sadja kave pospešil razgradnjo maščobnih celic in hkrati zaviral proizvodnjo novih maščobnih celic.
Sadje kave je bogato tudi s klorogeno kislino, ki so jo preučevali zaradi njene sposobnosti, da spodbuja hujšanje in spodbuja izgorevanje maščob.
V eni 6-tedenski študiji na miših, ki so se hranile z visoko vsebnostjo maščob, je klorogenska kislina preprečila povečanje telesne mase in maščob.
Podobno je v 12-tedenski študiji pri 150 ljudeh s prekomerno telesno težo pitje kave, obogatene s klorogeno kislino, znatno zmanjšalo tako telesno kot trebušno maščobo v primerjavi s kontrolno skupino.
Kljub temu ne pozabite, da so sedanje raziskave večinoma omejene na študije v epruvetah in na živalih, ki so ocenjevale učinke visoko koncentriranih ekstraktov. Na koncu je potrebnih več raziskav, da bi ugotovili, kako lahko uživanje sadja kave vpliva na izgubo teže in maščobe pri ljudeh.
povzetekSadje kave vsebuje veliko antioksidantov in lahko koristi zdravju možganov in izgubi maščobe. Potrebne so nadaljnje študije na ljudeh.
Slabe strani
Čeprav so raziskave o dolgoročni varnosti sadja kave še vedno omejene, na splošno veljajo za varne, če jih uživamo zmerno.
V eni študiji na živalih so sadje kave dobro prenašali in ni bilo povezano z nobenim škodljivim učinkom, če so ga dajali podganam, tudi v relativno visokih odmerkih.
Upoštevajte le, da sadje kave vsebuje kofein. Čeprav se natančna količina razlikuje glede na določen izdelek, odmerek in obliko, večina izdelkov vsebuje približno 5–20 mg kofeina na porcijo.
To je bistveno manj kot običajna kava, ki običajno vsebuje približno 96 mg kofeina na skodelico (240 ml). Če pa ste občutljivi na kofein ali omejite vnos, je to še vedno treba upoštevati.
povzetekSadje kave je na splošno varno, če ga uporabljamo zmerno, vendar ne pozabite, da vsaka porcija vsebuje majhno količino kofeina.
Uporabe
Sadje kave je široko dostopno v zdravstvenih trgovinah in lekarnah. Najdemo ga v več oblikah, vključno s tekočimi izvlečki, tabletami in kapsulami.
Sadje se pogosto doda tudi dodatkom, ki naj bi izboljšali zdravje možganov in povečali raven energije, običajno skupaj z mešanico drugih sadnih izvlečkov.
Študije kažejo, da so lahko odmerki 100–800 mg na dan varni in se dobro prenašajo. Vendar trenutno ni uradno priporočenega odmerka za te dodatke.
Omeniti velja tudi, da sadje kave včasih najdemo v pijačah, kot so mešanice sokov, pa tudi iz njih pripravimo kavni češnjev čaj (znan tudi kot kaskara), vrsto zeliščnega čaja, ki ga kuhamo iz posušenih lupin sadja kave.
Poleg tega se doda nekaterim izdelkom za nego kože in se lokalno uporablja za zmanjšanje vnetja in izboljšanje teksture kože. Potrebne pa so dodatne raziskave, da bi ocenili, kako lahko sadje kave vpliva na zdravje kože.
Če imate kakršno koli zdravstveno stanje ali jemljete zdravila, se pred jemanjem sadja kave pogovorite s svojim zdravnikom.
povzetekSadje kave je na voljo v obliki dodatkov. Najdemo ga tudi v številnih pijačah, vključno s sokovi in zeliščnimi čaji, včasih pa ga dodajamo tudi izdelkom za nego kože.
Spodnja črta
Sadje kave je plod rastline kave.
Študije kažejo, da je bogata z antioksidanti in lahko koristi delovanju možganov in izgubi maščobe.
Na voljo je v več različnih oblikah in se pogosto uporablja kot dodatek ali dodajanje zeliščnim čajem in sokom.
Kljub temu so raziskave o varnosti in dolgoročnih vplivih uživanja sadja kave na zdravje omejene, zato se pred jemanjem teh dodatkov pogovorite s svojim zdravnikom.
Koristni dodatki za nakupovanje
Oglejte si ta dva članka, ki vam pomagata, da nakupovanje dodatkov postane vetrič:
- Kako izbrati visoko kakovostne vitamine in dodatke
- Kako brati nalepke z dodatki kot profesionalec
