Kako grenčine pomagajo zaustaviti željo vaših možganov po sladkorju

Kapljica ali dve bi lahko ohranili željo po sladkorju.

Dosezite nekaj grenkega, da boste omejili hrepenenje po sladkem.

Raziskave so pokazale, da uživanje grenke hrane izklopi receptorje v naših možganih, ki nas spodbujajo k želji in uživanju sladkorja. Grenka hrana in rastline lahko pomagajo upočasniti absorpcijo sladkorja in uravnavati raven sladkorja v krvi.

Grenka hrana pomaga tudi pri zatiranju apetita in pozitivno vpliva na zdrave prehranjevalne navade in vnos kalorij. To je zato, ker uživanje grenke hrane spodbuja sproščanje hormonov, kot sta PYY in GLP-1. Ti hormoni so odgovorni za nadzor apetita in zadrževanje hrepenenja.

Zato so grenčine na splošno odlično orožje za nadzor hrepenenja po sladkorju. Skoraj vse grenčice bodo delovale za to, če vsebujejo grenke snovi in ​​ne samo aromatike. Pogosta grenka sredstva vključujejo:

• artičokov list
• koren repinca
• regratov koren
• citrusova lupina
• sladki koren
• encijanova korenina
• pelin

Recept za grenčine, ki zavirajo hrepenenje po sladkorju

Sestavine

• 1 oz. posušen koren repinca
• 1/2 oz. posušen regratov koren
• 1 žlička posušena pomarančna lupina
• 1 žlica. semena komarčka
• 1 žlica. brinove jagode
• 2 žlički. semena kardamoma
• 8 oz. alkohol (priporočljivo: 100-odstotna vodka)

Navodila

1. Prvih 6 sestavin združite v zidarskem kozarcu. Na vrh nalijte alkohol.
2. Tesno zatesnite. Shranjujte v hladnem in temnem prostoru.
3. Pustite, da grenčice napolnijo, dokler ne dosežemo želene jakosti, približno 2–4 tedne. Kozarce redno stresite (približno enkrat na dan).
4. Ko je pripravljeno, grenčico precedite skozi muslinovo gazo ali kavni filter. Napeto grenčico shranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi.

Uporaba: Zmešajte nekaj kapljic v klubsko soda za osvežilno pijačo, ki takoj po začetku duši hrepenenje po sladkorju.

V:

Ali obstajajo pomisleki ali zdravstveni razlogi, zakaj nekdo ne bi smel jemati te grenčine?

Anonimni bolnik

A:

Nekatere rastline in zelišča lahko vplivajo na nekatera zdravila. Primeri vključujejo naslednje:

• Repin ima lahko zmeren učinek na antikoagulante in zdravila proti diabetesu.
• Regrat lahko moti absorpcijo antibiotikov.
• Artičokov list lahko s povečanim pretokom žolča negativno vpliva na tiste z žolčnimi kamni.

Vedno se pogovorite s svojim zdravnikom o posebnih kontraindikacijah za nekatere rastline in zelišča v kombinaciji z zdravili. Upoštevajte tudi morebitne alergije na navedene sestavine. Poleg tega bodite previdni, če ste noseči ali dojite, saj ni dovolj zanesljivih informacij o varnosti določenih grenkih sestavin.

Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-COdgovori predstavljajo mnenja naših medicinskih strokovnjakov. Vsa vsebina je strogo informativnega značaja in se ne sme upoštevati kot zdravniški nasvet.

Rastline kot zdravilo: DIY zeliščni čaj za omejevanje želje po sladkorju

Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, razvijalka receptov in pisateljica hrane, ki vodi blog Parsnips and Pastries. Njen blog se osredotoča na pravo hrano za uravnoteženo življenje, sezonske recepte in dostopne zdravstvene nasvete. Ko je ni v kuhinji, Tiffany uživa v jogi, pohodništvu, potovanjih, ekološkem vrtnarjenju in druženju s svojim corgi kakavom. Obiščite jo na njenem blogu ali na Instagramu.