Rastlina ingverja, ki izvira iz Kitajske, se že stoletja uporablja zdravilno in v kulinariki. Ingver v čaju je zelo učinkovit pri pomirjanju razdraženega želodca, ki lahko ves dan olajša jutranjo slabost, splošno slabost ter avtomobilsko in morsko bolezen.
Koristi ingverja
- zelo učinkovit pri zdravljenju slabosti in jutranje slabosti
- naravno sredstvo za lajšanje bolečin, posebej za bolečine v mišicah, ki jih povzroča vadba, in menstrualne bolečine
- vsebuje močne antioksidativne in protivnetne lastnosti
Ena študija je pokazala, da je le 1,1 grama ingverja znatno zmanjšalo simptome slabosti pri več kot 1200 nosečnicah. Torej, če imate jutranjo slabost, jo poskusite piti najprej čez dan. Dokazano je tudi, da lajša slabost in bruhanje pri tistih, ki prehajajo kemoterapijo.
Ingver lahko v pijače vključite na tone načinov, od tonikov, smutijev do moktajlov. Vendar nikakor ni lažje kot ta preprost ingverjev čaj. Dodajte limono, da izravnate zing!
Če nimate slabosti, lahko še vedno izkoristite močne protivnetne lastnosti ingverja.
Ingver vsebuje gingerol, bioaktivno spojino, ki kaže močne protivnetne, antioksidativne in protitumorske učinke. Ta spojina je odgovorna za številne zdravilne lastnosti ingverja.
Ingverjev čaj je lahko koristen tudi po intenzivnih treningih. Ena študija je pokazala, da je uživanje 2 gramov ingverja 11 dni pokazalo znatno izboljšanje bolečin v mišicah, ki jih povzroča vadba. Ingver lahko olajša postopek okrevanja in se lahko uporablja kot učinkovito naravno sredstvo za lajšanje bolečin.
To velja tudi za menstrualne bolečine. Ena študija je pokazala, da je bilo jemanje 250 mg kapsul iz korenika ingverja štirikrat na dan enako učinkovito kot mefenamična kislina in ibuprofen pri zdravljenju menstrualnih bolečin.
Čaje z okusom ingverja zlahka najdete v večini trgovin, zakaj pa si ne bi naredili svojega?
Recept za limonino-ingverjev čaj
Sestavine
- 1-palčni kos svežega ingverjevega korena, olupljen
- 1 skodelica vode
- ½ limona, narezana
- Surovi med po okusu
Navodila
- Ingver na tanko narežemo in ga damo v majhen lonec z vodo in nekaj rezinami limone, rezino pa prihranimo za okras. Lahko pa tudi ingver naribate z mikro zesterjem za še večjo moč.
- Vodo zavremo in pustimo, da se čaj strmi 5–10 minut.
- Limono in ingver precedite in čaj postrezite vročega z rezino limone in medu.
Odmerjanje: Tri do štirikrat na dan pijte pivo, narejeno z 1-palčnim kosom ingverja, dokler trajajo simptomi. Če ga jemljete zaradi slabosti, boste morda v nekaj urah začutili olajšanje. Pri bolečinah v mišicah redno pijte več dni, da začutite učinke.
Možni neželeni učinki Ingver nima znanih resnih neželenih učinkov. Vendar pa je zaradi ranljive narave nosečnosti vedno najbolje, da se pred rednim uživanjem ingverja posvetujete z zdravnikom. Ingver vsebuje tudi salicilate, skupino kemikalij, ki se v aspirinu uporabljajo kot sredstvo za redčenje krvi. Zaradi tega morajo biti ljudje z motnjami krvavitve previdni. Ingver, zlasti če ga uživamo v velikih količinah, lahko povzroči tudi blage neželene učinke, kot sta zgaga in draženje želodca.
Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, razvijalka receptov in pisateljica hrane, ki vodi blog Parsnips and Pastries. Njen blog se osredotoča na pravo hrano za uravnoteženo življenje, sezonske recepte in dostopne zdravstvene nasvete. Ko je ni v kuhinji, Tiffany uživa v jogi, pohodništvu, potovanjih, ekološkem vrtnarjenju in druženju s svojim corgi kakavom. Obiščite jo na njenem blogu ali na Instagramu.