Fižol je zelo hranljiv in odličen vir številnih hranil, vključno z vlakninami, folati, magnezijem in rastlinskimi beljakovinami.
Čeprav je fižol dobro znan po svojih koristih za zdravje, se starši morda sprašujejo, ali je dobra izbira za dojenčke.
Tukaj si oglejte potencialne koristi, ki jih fižol lahko prinese vašemu malčku - in kako jih varno dodati v vse bolj raznoliko prehrano vašega otroka.
Kdaj in kako otroku predstaviti fižol
Otroku lahko začnete uvajati živila, ki niso materino mleko in adaptirano mleko, približno 6 mesecev starosti. Po 6 mesecih dojenčki težje dobijo vsa hranila, ki jih potrebujejo samo iz mleka. Poleg tega je to starost, v kateri je večina dojenčkov v razvoju sposobna ravnati z živili z drugačno teksturo in hranilno sestavo kot mlečna.
Materino mleko ali adaptirano mleko naj bodo še naprej otrokovo glavni vir kalorij.
Pravzaprav se predlaga, da materino mleko in / ali adaptirano mleko (ali kravje mleko po 1. letu starosti) zagotavljata polovico otrokovih potreb po energiji med 6. in 12. mesecem starosti, tretjino njegovih potreb po energiji pa med starosti 12 in 24 mesecev.
Otroška prva hrana mora biti bogata s hranili in še posebej bogata z več pomembnimi hranili, vključno z železom, beljakovinami in kalcijem.
Še več, sposobnost vašega otroka, da ravna z živili različnih velikosti in teksture, se s staranjem spreminja. Medtem ko se mlajši dojenčki najbolje znajdejo v kašani hrani ali pastah, lahko starejši dojenčki običajno ravnajo z živili različnih velikosti in teksture, če je hrana primerno in varno predstavljena.
Fižol in leča so dobra izbira za dojenčke, saj so:
- hranilno gosto
- mehko
- enostavno čiščenje
- tipično nežno
- se lahko dobro ujema z različnimi okusi
Fižol lahko običajno dodate v otrokovo prehrano okoli 7. do 10. meseca starosti.
Prednosti fižola za vašega otroka
Fižol je zelo hranljiv in povezan z mnogimi koristmi za zdravje. Na primer, fižol ponuja odličen vir vlaknin.
Če otrokovi prehrani dodate hrano, bogato z vlakninami, kot je fižol, lahko zmanjšate tveganje za zaprtje in spodbujate zdravo črevesje. Poleg tega posebna vlakna, ki jih najdemo v fižolu, pomagajo spodbujati zdravo populacijo črevesnih bakterij.
Študije tudi kažejo, da dojenčki in majhni otroci z visokim vnosom vlaknin običajno zaužijejo več hranil - vključno z železom, magnezijem in kalijem - kot dojenčki in majhni otroci z manjšim vnosom vlaknin.
Poleg vlaknin je fižol pakiran tudi s hranili, ki so ključnega pomena za zdravje vašega dojenčka, vključno z:
- železo
- magnezija
- kalij
- kalcija
- folata
- cink
So tudi odličen vir rastlinskih beljakovin.
Čeprav je fižol zelo hranljiv, bi moral biti eden izmed njih veliko živila, ki sestavljajo otrokovo prehrano ob odstavitvi. Ključno pri zagotavljanju uravnotežene, hranljive prehrane za vašega otroka je zagotoviti, da je izpostavljen vrsti živil, ki ponujajo različne hranilne snovi.
Najboljše vrste fižola za hranjenje vašega otroka
Na izbiro je več stročnic, vključno s fižolom in lečo. Nekaj dobrih možnosti, ki jih lahko ponudite svojemu malčku, so:
- Črni fižol
- fižol garbanzo
- fižol v zrnju
- pinto fižol
- rdeča leča
- fižol cannellini
Upoštevajte, da so nekatere stročnice bolj povezane z alergijami na hrano kot druge. Na primer, arašidi in soja so pogosti alergeni v hrani. Po podatkih Ameriške akademije za pediatrijo obstajajo različna priporočila glede tega, kdaj uvesti ta živila, glede na tveganje za alergijo vašega otroka.
Iz tega razloga je najbolje, da se za nasvet posvetujete s svojim pediatrom, kdaj in kako otroku uvajati izdelke iz soje in arašidov.
Otrokom prijazna priprava
Izbira suhega fižola pred fižolom v pločevinkah je morda najboljša možnost, saj je fižol v pločevinkah ponavadi natovorjen z natrijem, za kar ni treba ti, kaj šele vašega malega. Bonus: Posušeni fižol in leča so običajno bolj dostopni.
Pri uvajanju fižola in leče dojenčku uporabite preproste pripravke. Najbolje je, da preprosto skuhate fižol, ga pretlačite ali pretlačite (odvisno od starosti vašega otroka) in mu ponudite navaden. Če jih pomešate z virom sadja, zelenjave ali beljakovin, za katere veste, da so vaši dojenčki všeč, lahko povečate možnosti za sprejem.
Fižol in leča vsebujejo spojine, imenovane antinutrienti, kot sta fitinska kislina in lektini. Antinutrienti lahko otežijo prebavo nekaterih hranil, kot so železo, kalcij in magnezij.
Na srečo metode priprave, kot so namakanje, kuhanje in brstenje, znatno zmanjšajo antinutriente v fižolu in leči.
Poženene stročnice lahko kupite po spletu ali v trgovinah z naravno hrano in jih pripravite tako kot običajni fižol in lečo. Po teh navodilih lahko kalijo tudi semena doma.
Temeljito skuhajte ves vzklili fižol in lečo, preden jih ponudite malčku za zaščito pred boleznimi, ki se prenašajo s hrano.
Ali je fižol dobra izbira za odstavitev otroka pod vodstvom?
Otjevanje pod vodstvom dojenčka (BLW) je metoda odstavitve, ki vključuje dovolitev dojenčku:
- sami se hranijo
- nadzor nad tem, katera živila bi radi poskusili
- raziščite teksture in okus različnih živil
Za razliko od tradicionalnega odstavitve, BLW preskočeno kašico preskoči in namesto tega začne dojenčkom že od začetka ponujati majhne koščke polnovrednih živil, da spodbudi samohranjevanje. Čeprav je BLW povezan z različnimi potencialnimi koristmi, ima nekaj tveganj, vključno s povečanim tveganjem zadušitve.
Fižol je priljubljena hrana, ki jo uporabljajo ljubitelji odvajanja dojenčkov. Fižol in lečo lahko naredimo v kašah, ugrizih ali preprosto zdrobimo v manjše, bolj obvladljive koščke. Izdelava fižola v pasto je morda najvarnejša stava za mlajše dojenčke, saj se lahko stročje fižol ujame v otrokova usta ali grlo.
Posvetujte se s svojim zdravnikom, če niste prepričani, ali je fižol varna možnost za odstavitev otroka.
Dodatni premisleki
Preden malcu ponudite fižol in lečo, morate razmisliti o nekaj stvareh.
Fižol vsebuje veliko vlaknin in lahko povzroči prebavne motnje, kot so plini in driska, če otroku daste prevelik delež. Pri uvajanju fižola dojenčku začnite z zelo majhnim delom žlice ali približno tako, da ga sčasoma povečate.
Čeprav je fižol hranljiv, ne bi smel predstavljati glavnine otrokove prehrane. Ne pozabite otroku ponuditi raznovrstnih, polnovrednih živil, bogatih s hranili, da zagotovite, da dobijo veliko hranil.
Nazadnje, čeprav so soja in arašidi pogosti alergeni, verjetno ne bo večina fižola in leče povzročila alergijske reakcije pri vašem dojenčku. Vendar se lahko zgodi, zato je najbolje, da otroka vedno spremljate, kadar koli vnašate novo hrano v njegovo prehrano.
Odvoz
Fižol je lahko dobra izbira za otrokovo prehrano. Vendar je nujno, da fižol ponudite na varne in zdrave načine, ki ustrezajo starosti vašega otroka.
Če imate vprašanja o dodajanju fižola v otrokovo prehrano, se posvetujte s svojim pediatrom.
.jpg)
