Pregled
Eksokrina insuficienca trebušne slinavke (EPI) se pojavi, ko trebušna slinavka ne tvori ali sprošča dovolj encimov, potrebnih za razgradnjo hrane in absorpcijo hranil.
Če imate EPI, je težko ugotoviti, kaj jesti. Poskrbeti morate za dovolj hranil in vitaminov, izogibati pa se morate tudi živilom, ki dražijo vaš prebavni trakt.
Poleg tega imajo nekatera stanja, povezana z EPI, kot so cistična fibroza, Crohnova bolezen, celiakija in diabetes, še posebne prehranske zahteve.
Na srečo vam lahko uravnotežena prehrana v kombinaciji z encimsko nadomestno terapijo olajša simptome in izboljša kakovost življenja.
Tu je nekaj nasvetov in priporočil, ki jih morate upoštevati, če imate EPI.
Hrana za jesti
Jejte raznoliko prehrano
Ker vaše telo težko absorbira hranila, je zelo pomembno, da izberete hrano z uravnoteženo mešanico:
- beljakovin
- ogljikovi hidrati
- maščobe
Dieta, bogata z zelenjavo in sadjem, je odličen začetek.
Poiščite minimalno predelano hrano
Kuhanje iz nič vam bo pomagalo, da se izognete predelani hrani in ocvrti hrani, ki pogosto vsebuje hidrogenirana olja, ki jih boste težko prebavili.
Ostanite hidrirani
Če zaužijete dovolj vode, bo vaš prebavni sistem deloval nemoteno. Če imate drisko, ki jo povzroča EPI, bo preprečila tudi dehidracijo.
Načrtuj vnaprej
Z vnaprejšnjim načrtovanjem obrokov in prigrizkov na poti se boste lažje izognili živilom, ki poslabšajo prebavni sistem.
EPI in maščobe
V preteklosti so zdravniki priporočali, naj ljudje z EPI jedo z nizko vsebnostjo maščob. To ne drži več, ker vaše telo potrebuje maščobe, da absorbira nekatere vitamine.
Izogibanje maščobam lahko tudi poslabša izgubo teže, povezano z EPI. Jemanje encimskih dodatkov večini ljudi z EPI omogoča prehrano z normalno, zdravo vsebnostjo maščob.
Pri izbiri obrokov ne pozabite, da niso vse maščobe enake. Poskrbite, da boste dobili dovolj bistvenih maščob. Izogibajte se visoko predelani hrani in hrani z veliko maščob, hidrogeniranih olj in nasičenih maščob.
Namesto tega poiščite živila, ki vsebujejo:
- mononenasičene maščobe
- polinenasičene maščobe
- omega-3 maščobne kisline
Oljčno olje, arašidovo olje, oreški, semena in ribe, kot sta losos in tuna, vsebujejo zdrave maščobe.
Hrana, ki se ji je treba izogniti
Živila, bogata z vlakninami
Medtem ko je uživanje veliko vlaknin običajno povezano z zdravo prehrano, če imate EPI, lahko preveč vlaknin moti delovanje encimov.
Živila, kot so rjavi riž, ječmen, grah in leča, vsebujejo več vlaknin. Nekateri kruh in korenje vsebujejo manj vlaknin.
Alkohol
Leta uživanja težkega alkohola lahko povečajo verjetnost pankreatitisa in EPI. Z omejitvijo vnosa alkohola zmanjšajte možnosti za nadaljnje poškodbe trebušne slinavke.
Priporočena dnevna meja alkohola za ženske je ena pijača, za moške pa dve pijači.
Izogibajte se večjim obrokom
Če uživate večje obroke, vaš prebavni sistem deluje nadurno. Manj verjetno je, da boste imeli neprijetne simptome EPI, če jeste tri do petkrat na dan, v nasprotju s tremi velikimi obroki.
Dodatki
Nekatere vitamine vaše telo težje absorbira, če imate EPI. Pomembno je, da se s svojim zdravnikom pogovorite o tem, kateri dodatki so pravi za vas.
Zdravnik vam bo morda predpisal dodatke vitamina D, A, E in K za preprečevanje podhranjenosti. Te je treba jemati ob obrokih, da se pravilno absorbirajo.
Če jemljete encimske nadomestke za EPI, jih je treba jemati tudi med vsakim obrokom, da se izognete podhranjenosti in drugim simptomom. Posvetujte se s svojim zdravnikom, če encimsko nadomestno zdravljenje ne deluje.
Posvetujte se z dietetikom
Če imate vprašanja o svoji prehrani, se posvetujte z registriranim dietetikom. Lahko vas naučijo kuhati zdrave in cenovno ugodne obroke, ki ustrezajo vašim prehranskim potrebam.
Če imate bolezni, povezane z EPI, kot so diabetes, cistična fibroza ali vnetna črevesna bolezen, vam lahko sodelovanje z dietetikom pomaga najti načrt obroka, ki ustreza vsem vašim zdravstvenim potrebam.
Odvoz
Čeprav ti nasveti služijo kot izhodišče, je pomembno, da v sodelovanju s svojim zdravnikom ali dietetikom oblikujete načrt, prilagojen vašim posebnim potrebam in pogojem.
Vsi imajo različne tolerance za hrano. Če vam dieta ne ustreza, se o drugih možnostih pogovorite s svojim zdravnikom ali dietetikom.
