Kaj je pH?
Kratica pH pomeni potencialni vodik. Uporablja se za opis kemijske ravni kislosti glede na raven alkalnosti snovi.
Raven pH 14 je najbolj alkalna, raven pH 0 pa najbolj kisla. V središču spektra je pH 7, nivo pH za čisto vodo.
Na primer, črna kava in kis sta kisla in padeta pod pH 7. Morska voda in antacidi so alkalni in testirajo nad pH 7. Pri pH tik nad 7 je zdrava človeška kri le malo na alkalni strani.
Kakšen je pH sline?
Normalno območje pH za slino je 6,2 do 7,6.
Hrana in pijača spreminjata pH vrednosti sline. Na primer, bakterije v ustih razgradijo ogljikove hidrate, ki jih zaužijete, sproščajo mlečno kislino, masleno kislino in asparaginsko kislino. To zniža raven pH vaše sline.
Tudi starost ima lahko svojo vlogo. Odrasli imajo ponavadi bolj kislo slino kot otroci.
Kaj je pH ravnovesje?
Človeško telo je sestavljeno iz približno 60 odstotkov vode. Za vzdrževanje življenja potrebuje pH blizu vode.
Nizek pH
Če je v krvi preveč kisline (nizek pH), pride do presnovne acidoze. To je povezano z visokim krvnim tlakom, boleznimi ledvic, diabetesom in drugimi boleznimi.
Visok pH
Če je v krvi preveč alkalne snovi (visoka raven pH), pride do presnovne alkaloze. To je povezano z nadledvično boleznijo in zlorabo alkohola.
Zakaj bi me skrbelo za pH sline?
Tako kot preostali del telesa tudi vaša usta potrebujejo uravnotežen pH. Ko pijete kisle napitke, se lahko pH vaše sline spusti pod 5,5. Ko se to zgodi, začnejo kisline v ustih demineralizirati (razgraditi) zobno sklenino.
Če zobna sklenina postane pretanka, je dentin izpostavljen. To lahko povzroči nelagodje pri uživanju vročih, hladnih ali sladkih pijač.
Primeri kisle hrane in pijače vključujejo:
- brezalkoholne pijače (pH 3)
- belo vino (pH 4)
- Ameriški sir (pH 5)
- češnje (pH 4)
Simptomi neuravnoteženega pH sline
Nekateri znaki, da vam pH sline ni v ravnovesju, vključujejo:
- vztrajen slab zadah
- občutljivost na vročo ali hladno hrano ali pijačo
- zobne votline
Kako ugotovim pH sline?
Za testiranje pH sline boste potrebovali pH trakove, ki so na voljo v lekarni ali na spletu. Ko imate pH trak, sledite tem korakom:
- Pred testiranjem ne jejte in ne pijte vsaj dve uri.
- Usta napolnite s slino in jih nato pogoltnite ali izpljunite.
- Spet napolnite usta s slino in jo nato položite na pH trak.
- Trak bo spreminjal barve glede na kislost / alkalnost sline. Na zunanji strani škatle s pH trakovi je barvna karta. Barvo vašega pH traku prilagodite barvni tabeli, da določite raven pH sline.
Kako naj vzdržujem uravnotežen pH v ustih?
Da bi ohranili uravnoteženo raven pH v ustih, bi lahko uživali samo hrano in pijače s srednjim pH. Vendar bi bilo to precej dolgočasno in vam najverjetneje odvzelo pomembne minerale in vitamine.
Sprejemljivejša ideja bi bila prilagoditev vašega vedenja nekaterim živilom in pijačam, kot so:
- Izogibajte se sladkim brezalkoholnim pijačam. Če pa se ne morete upreti, jih hitro popijte in sledite s pijačo vode. Poskusite, da dlje časa ne srkate sladkih pijač.
- Izogibajte se črni kavi. Dodajanje mlečnih izdelkov, ne smetane s sladko aromo, lahko pomaga preprečiti kislost.
- Ne krtačite. Izogibajte se umivanju zob po pitju pijač z visoko kislostjo, kot so brezalkoholne pijače, sadni sokovi, jabolčnik, vino ali pivo. Pijače z visoko kislostjo zmehčajo vašo zobno sklenino. Prehitro ščetkanje po zaužitju teh napitkov lahko še bolj poškoduje sklenino.
- Žvečilni gumi. Po jedi ali pitju kisle hrane ali pijače žvečite žvečilni gumi brez sladkorja - po možnosti s ksilitolom. Žvečilni gumi spodbuja tvorbo sline, da pomaga obnoviti pH ravnovesje. Menijo, da bo ksilitol preprečil lepljenje bakterij na zobno sklenino; spodbuja tudi tvorbo sline.
- Ostanite hidrirani. Pijte veliko vode s pH 7.
PH sline kot diagnostično orodje
Glede na študijo iz leta 2013 lahko vaš pH v slini uporabimo kot diagnostični biomarker. Študija je pokazala, da se raven pH sline spreminja glede na resnost parodontalne bolezni osebe.
Odvoz
Slina s pravilno uravnoteženo pH vrednostjo (6,2 do 7,6) pomaga ohranjati zdrava usta in ščiti zobe.
Testiranje pH sline s testnimi lističi je preprosto in obstaja veliko enostavnih prilagoditev življenjskega sloga, s katerimi lahko pH sline ohranjate pravilno uravnotežen.
