Je dieta s tuno varna in ali pomaga pri hujšanju?

Ocena prehrane Healthline: 1,21 od 5

Dieta s tuno je kratkotrajni način prehranjevanja, pri katerem večinoma jeste tunino in vodo.

Čeprav povzroča hitro izgubo teže, je zelo omejevalna in ima več skrajnih slabosti.

Ta članek vam pove vse, kar morate vedeti o tunini dieti.

PREGLED PREHRANE SCORECARD

• Skupna ocena: 1,21
• Izguba teže: 1,25
• Zdrava prehrana: 0
• Trajnost: 2
• Zdravje celotnega telesa: 0
• Kakovost prehrane: 3
• Na podlagi dokazov: 1

DNALO: Dieta s tuni spodbuja hitro izgubo teže na račun pomanjkanja hranil, potencialne zastrupitve z živim srebrom in resne omejitve kalorij.

Kaj je tuna prehrana?

Dieta s tuno je načrt prehrane z nizko kalorijami, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z visoko vsebnostjo beljakovin, ki ga je ustvaril bodybuilder Dave Draper.

Namenjeni ste predvsem uživanju vode in tune tri dni.

Nato lahko za nedoločeno obdobje dodate mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, sadje, perutnino in zelenjavo. V tej fazi mora biti vaše razmerje makrohranil 40% beljakovin, 30% ogljikovih hidratov in 30% maščob.

Čeprav je promoviran kot način za razbijanje slabih prehranjevalnih navad in spodbujanje hitrega hujšanja, je to dieta, ki je ne podpirajo raziskave.

Povzetek

Dieta s tuno je nizkokalorična in visoko beljakovinska dieta, ki spodbuja hitro izgubo teže. Vendar ga znanost ne podpira.

Kako slediti tunini dieti

Če želite slediti tej dieti, morate tri dni zapored jesti samo tuno in vodo.

Tuna mora biti navadna - brez olja, majoneze, kisa ali začimb - in dovolj, da boste vsak dan dobili 1,5 grama beljakovin na kilogram telesne teže (3,3 grama na lb.).

Vsak dan naj bi pili 34 unč (2 litra) vode, vsak večer po obroku Metamucila za vlaknine in jemali dodatke vitaminov, mineralov in razvejanih aminokislin.

Po treh dneh lahko dodate listnato zeleno zelenjavo, parjeno neškrobno zelenjavo, sadje, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob in piščanca.

Čeprav ni nastavljenega trajanja, ga boste verjetno morali spremljati, dokler ne dosežete ciljne teže, nato ga občasno ponovite za hitro izgubo teže.

Druge različice prehrane

Medtem ko je Draperjev načrt strog in reguliran, različna spletna mesta ponujajo nekoliko drugačna pravila.

Dejansko veliko od te prilagojene prehrane dopušča dodatna živila, kot so škrobnata zelenjava, žita, nesladkane pijače, kot sta kava in čaj, ter drugi viri beljakovin, kot so jajca.

Kljub temu noben od teh načrtov ni podprt z znanstvenimi raziskavami.

Povzetek

Dieta s tuno dovoljuje prve tri dni le tuno in vodo, nato še nekaj drugih živil - čeprav so nekatere različice nekoliko bolj prilagodljive.

Ali pomaga pri hujšanju?

Dieta s tuni je izredno omejevalni načrt, ki lahko zaradi nizkega števila kalorij povzroči hitro izgubo teže. Vendar diete, ki močno omejujejo kalorije, lahko škodujejo vašemu zdravju.

Močno omejevanje kalorij upočasni vaš metabolizem in poslabša mišično maso. Številne študije kažejo, da redno uživanje veliko manj, kot ga potrebuje vaše telo, zmanjša število kalorij, ki jih vaše telo pokori v mirovanju.

Še več, resna omejitev kalorij lahko sproži hudo lakoto - in celo povzroči povečanje telesne mase, ko se odrečete dieti.

Na splošno raziskave kažejo, da zelo nizkokalorična dieta, kot je tuna, ni vzdržna in ne izboljša telesne sestave.

Povzetek

Dieta s tuni lahko povzroči hitro začetno izgubo kilogramov, vendar je, tako kot mnoge diete, ki ne padejo, nevzdržna, spodbuja resno omejevanje kalorij in sčasoma lahko celo privede do povečanja telesne mase.

Potencialne koristi

Zmerno je tuna zdrav, nizkokaloričen vir beljakovin.

Bogata je z omega-3 maščobnimi kislinami, ki so bistvena hranila, ki pomagajo vašemu srcu, možganom in imunskemu sistemu.

Poleg tega ta riba vsebuje veliko selena, bistvenega mikrohranila, ki poleg protivnetnega delovanja ščitnice zagotavlja protivnetne in antioksidativne učinke.

Kljub temu tuna ne zagotavlja vseh hranilnih snovi, ki jih vaše telo potrebuje. Kot takšna tveganja pri prehrani s tuni veliko presegajo njene koristi.

Povzetek

Tuna je zdrava beljakovina, ki je lahko del uravnotežene prehrane. Vendar pa prehrana s tuno še zdaleč ni uravnotežena - ta riba naj ne bi bila vaš edini vir hranil.

Slabe strani diete s tuno

Dieta s tuni ima več hudih slabosti, vključno z nizkim številom kalorij, zelo restriktivno naravo in tveganjem zastrupitve z živim srebrom.

Ne zagotavlja ustreznih kalorij

Dieta s tuno za večino odraslih ne zagotavlja dovolj kalorij.

85-gramska konzerva tuna, pakirana v vodi, vsebuje 73 kalorij, 16,5 grama beljakovin, 0,6 grama maščobe in 0 gramov ogljikovih hidratov.

68-kilogramska oseba bi na tej dieti potrebovala 102 grama beljakovin na dan ali 184 unč (524 gramov) tuna na dan.

To je enako 610 kalorij na dan - bistveno pod 2000 kalorijami, ki jih vaše telo verjetno potrebuje.

Tako drastično omejevanje kalorij lahko povzroči počasnejši metabolizem, izgubo mišične mase, neustrezen vnos hranil in izredno lakoto.

Uživanje preveč tune lahko povzroči zastrupitev z živim srebrom

Čeprav je tuna zdrava riba, v njej živi težko kovinsko živo srebro.

Po podatkih Agencije za varstvo okolja (EPA) bi morali omejiti vnos konzervirane lahke tune ali preskočenega tuna na 340 gramov na teden.

Druge vrste tunov, kot so albacore, yellowfin in veleoke, imajo višjo vsebnost živega srebra in jih je treba jesti manj ali sploh ne.

Upoštevajte, da bi 150-kilogramska (68-kilogramska) oseba na dieti s tuni na dan pojedla 524 gramov tuna - ali 1,6 kg v 3 dneh.

Največji varen odmerek živega srebra je 0,045 mcg živega srebra na kilogram telesne teže (0,1 mcg na kg), kar pomeni, da lahko oseba, ki tehta 68 kilogramov (68 kg), zaužije do 6,8 mcg živega srebra na dan.

Vendar pa dieta s tuno vsebuje toliko te ribe, da lahko zlahka presežete meje živega srebra.

Tudi če bi užival le lahkega tuna, bi 150-kilogramski (68-kilogramski) človek dnevno vnesel 68 mcg živega srebra - 10-krat več od priporočene količine.

Zastrupitev z živim srebrom je povezana s hudo poškodbo srca, ledvic, imunskega sistema in živčnega sistema.

Zelo restriktivno in kratkoročno

Dieta s tuno je zelo omejujoča pri izbiri hrane in hranilnih snovi.

Njeno prvo fazo naj bi spremljali le tri dni, kar odvrne spremembe v navadah ali življenjskem slogu, potrebne za dolgoročno izgubo teže.

Pravzaprav študije kažejo, da se je težko držati modnih diet, kot je tuna - in njihovi dolgoročni učinki so vprašljivi.

Osredotočanje na kratkoročno izgubo teže je nevzdržno in verjetno ovira dolgoročni uspeh.

Druge slabosti

Druge potencialne slabosti diete s tuni vključujejo:

• Pomanjkanje individualizacije. Dieta s tuno ni prilagojena vašim potrebam po hranilih. Togi vzorci prehranjevanja ne upoštevajo posameznih razlik.
• Brez znanstvenih raziskav. Predvsem te prehrane ne podpirajo nobene študije.
• Nevzdržno. Diete zaradi omejenosti in visoke vsebnosti živega srebra še dolgo ni realno ali varno upoštevati.

Povzetek

Učinki izgube teže pri dieti s tuni so verjetno nevzdržni. Še več, ne zagotavlja ustreznih hranil in povečuje tveganje za zastrupitev z živim srebrom.

Hrana za jesti

Živila, dovoljena v tridnevni fazi tune diete, so:

• Beljakovine: konzervirana tuna v vodi ali tunin zrezek
• Voda: 34 unč (2 litra) vode na dan

Po začetni fazi lahko dodate naslednja živila:

• Zelenjava: zelenolistna zelenjava in na pari neškrobna zelenjava
• Sadje: sveže sadje, kot so jabolka, hruške, jagodičevje in melone
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: skuta in jogurt
• Beljakovine: navaden piščanec, pečen, na žaru ali kuhan

Povzetek

Edino dovoljeno živilo v tridnevni prehrani s tuni je tuna, čeprav je po začetni fazi dovoljeno še nekaj živil.

Hrana, ki se ji je treba izogniti

Dieta s tuno je precej restriktivna. Tu je nekaj številnih prepovedanih živil:

• Zrna in škrob: riž, pšenica, bolgarska pšenica, kvinoja, proso, krompir, koruza itd.
• Meso: govedina, jagnjetina, svinjina itd.
• Stročnice: čičerika, pinto fižol, črni fižol, fižol itd.
• Oreški in semena: mandlji, arašidi, indijski oreščki, orehi, sončnična semena itd.
• Polnomastni mlečni izdelki: polnomastno mleko, maslo, sir, sladoled itd.
• Soda in druge sladke pijače: soda, energijske pijače, športne pijače itd.

Povzetek

Dieta s tuno v prvi fazi izloča vsa živila, razen tune, kar pomeni, da ji manjka več pomembnih hranil in skupin živil, potrebnih za optimalno zdravje.

Spodnja črta

Dieta s tuni sicer ponuja hitro hujšanje, vendar to ni trajnostna, dolgoročna rešitev.

Dejansko predstavlja več tveganj, vključno z upočasnjeno presnovo, izgubo mišične mase in zastrupitvijo z živim srebrom.

Za trajne rezultate je najboljša možnost, da upoštevate uravnotežen načrt obrokov z zadostnimi kalorijami, ki ustrezajo vašim potrebam. Jejte veliko cele, nepredelane hrane in razmislite o spremembah prehrane in življenjskega sloga, ki podpirajo vaše cilje glede telesne teže.