Kaj so flavonoidi?
Flavonoidi so različne spojine, ki jih naravno najdemo v številnih vrstah sadja in zelenjave. Prav tako so v rastlinskih proizvodih, kot so vino, čaj in čokolada. V hrani najdemo šest različnih vrst flavonoidov, vsako vrsto pa telo razgradi na drugačen način.
Flavonoidi so bogati z antioksidacijsko aktivnostjo in lahko pomagajo telesu upreti vsakodnevne toksine. Vključitev več flavonoidov v vašo prehrano je odličen način, da telesu pomagate ostati zdravo in potencialno zmanjšate tveganje za nekatera kronična zdravstvena stanja.
Katera hrana vsebuje flavonoide?
Številni rastlinski proizvodi vsebujejo prehranske flavonoide. Tu je šest podtipov flavonoidov in živila, ki jih vsebujejo.
Flavanoli
Te vrste flavonoidov so znane po svojih antioksidativnih lastnostih. Pomagajo lahko pri obvladovanju simptomov bolezni srca in ožilja. Flavanole najdemo v teh živilih:
- čebula
- ohrovt
- grozdje in rdeče vino
- čaj
- breskve
- jagode
- paradižnik
- zelena solata
- mladički
- brokoli
Flavan-3-ols
Hrana s tovrstnimi flavonoidi je zelo bogata s hranili. Vključujejo:
- beli čaj
- zeleni čaj
- oolong čaj
- Črni čaj
- jabolka
- vijolično in rdeče grozdje
- borovnice
- jagode
- izdelki iz kakava in čokolade
Flavoni
Flavoni so pigmenti v modro-belih cvetočih rastlinah. Delujejo tudi kot naravni pesticid, ščitijo liste pred škodljivimi žuželkami.
Flavoni lahko pomagajo tudi pri vnetjih v telesu. Najdete jih v:
- peteršilj
- rdeče paprike
- zelena
- kamilice
- poprova meta
Flavanoni
Flavanoni so znani po svojih protivnetnih lastnostih. Pomagajo vam lahko tudi pri nadzoru telesne teže in holesterola. Flavanone najdemo v teh živilih:
- limone
- limete
- pomaranče
- grenivke
Izoflavoni
Izoflavoni lahko pomagajo ohranjati uravnoteženost hormonov v telesu. Izoflavonoidi so v glavnem v soji, sojinih izdelkih in nekaterih drugih stročnicah, kot je fižol.
Antocijani
Antocianini so naravno proizvedeni pigmenti, ki dajejo cvetjem rdečo, vijolično in modro barvo. Najdemo jih pretežno v zunanji lupini jagodičja in jagodičjih izdelkov, kot so:
- rdeče in vijolično grozdje
- rdeče vino
- brusnice
- borovnice
- jagode
- robide
Kaj počnejo flavonoidi?
Flavonoidi pomagajo uravnavati celično aktivnost in se borijo proti prostim radikalom, ki povzročajo oksidativni stres na vašem telesu. Preprosteje povedano pomagajo telesu, da deluje učinkoviteje, hkrati pa ga ščitijo pred vsakodnevnimi toksini in stresorji.
Flavonoidi so tudi močna antioksidativna sredstva. Antioksidanti pomagajo telesu, da se bori proti potencialno škodljivim molekulam, ki jih lahko vnesemo v telo. Vaše telo naravno proizvaja antioksidante, vendar jih najdemo tudi v temni čokoladi, stročnicah in številnem sadju in zelenjavi.
Vnetje je eden od imunskih odzivov vašega telesa. Alergeni, mikrobi, toksini in druga dražila lahko sprožijo vnetje, ki povzroči neprijetne simptome. Flavonoidi lahko telesu pomagajo pri odpravi te vnetne reakcije, tako da se ti simptomi zmanjšajo.
Kakšne koristi flavonoidi imajo za zdravje?
Različni flavonoidi lahko telesu pomagajo na različne načine. Prvič, vključitev živil s flavonoidi v vašo prehrano je lahko učinkovit način za obvladovanje visokega krvnega tlaka. Glede na pregled, objavljen leta 2015, vsaj pet podtipov flavonoidov očitno vpliva na zniževanje visokega krvnega tlaka.
Tudi flavonoidi, ki jih najdemo v čaju, kavi in soji, lahko pomagajo zmanjšati tveganje za srčni napad ali kap. Ena študija, objavljena v Journal of Translational Medicine, je pokazala, da imajo ljudje, ki uživajo višjo raven flavonoidov kot del prehrane, manjše tveganje za srčno-žilni dogodek. Potrebne pa so dodatne raziskave, da bi dokazali kardiovaskularne koristi flavonoidov.
Prehrana z visoko vsebnostjo flavonoidov lahko zmanjša tudi tveganje za diabetes tipa 2. Rezultati metaanalize, narejene leta 2018, kažejo, da visok vnos prehranskih flavonoidov korelira z manjšim tveganjem za diabetes tipa 2. Potrebne pa so dodatne raziskave, da se dokaže učinkovitost flavonoidov kot regulatorjev krvnega sladkorja.
Protivnetni in antioksidativni učinki flavonoidov so spodbudili tudi raziskave, da preučijo njihov potencial zdravil proti raku. Raziskave so pokazale, da lahko nekateri flavonoidi pomagajo preprečiti razmnoževanje rakavih celic. Vključitev živil s flavonoidi in vzdrževanje zdrave prehrane lahko zmanjša tveganje za nastanek nekaterih vrst raka.
Kljub temu je potrebnih več študij, da se potrdi, ali se flavonoidi lahko uporabljajo kot učinkovito zdravljenje raka.
Odvoz
Flavonoidi imajo številne koristi za zdravje in jih je enostavno vključiti v svojo prehrano. Imajo močne antioksidativne lastnosti in lahko pomagajo obvladovati simptome vnetja. Raziskovalci šele začenjajo spoznavati potencial flavonoidov kot zdravila, vendar se zdi obetaven.
.jpg)
