Z antioksidanti, mikrohranili in obilnimi vlakninami ter čudovito sladkim okusom borovnice niso primerne samo za odrasle. Nudijo fantastično prehrano tudi za najmlajše!
Ko ste na poti k trdni hrani, kako natančno bi morali predstaviti borovnice? Veseli smo, da ste vprašali!
Določeno je, da otroku prvič okusite te pisane poletne jagode, skupaj s prehranskimi koristmi, varnostnimi ukrepi in načinom priprave lastne (super enostavne) borovničeve kaše.
Prehranske koristi borovnic za dojenčke
Obstaja dober razlog, da ste morda slišali borovnice, ki jih imenujemo "superhrana" - prekipevajo od pomembnih hranil.
Ena skodelica surovih borovnic vsebuje 84 kalorij, 0,5 grama (g) maščob, 21 g ogljikovih hidratov, 3,5 g vlaknin, 15 g (naravno) sladkorja in 1 g beljakovin.
Otroška telesa in možgani potrebujejo veliko ogljikovih hidratov za gorivo. (Toliko plazenja je treba opraviti! Toliko živalskih zvokov se je treba naučiti!) Ker so borovnice naravni vir ogljikovih hidratov, so odlična izbira za nekaj sladkega za dojenčka brez dodanega sladkorja.
Poleg tega njihova vlaknina pomaga spodbujati zdravo prebavo, kar je včasih lahko težava, ko se premikate po občutljivosti na hrano ali je najboljša izbira formule za vašega otroka.
Poleg tega, medtem ko drugo sadje, kot so pomaranče in jagode, ponavadi dobi vse zasluge za vitamin C, so borovnice presenetljiv vir tega mikrohranila s 14 miligrami (mg) na skodelico. (Dojenčki, stari od 7 do 12 mesecev, potrebujejo 50 mg vitamina C na dan.)
Tako kot druga mikrohranila tudi borovnice vsebujejo manjše količine kalija, ki je potreben za pravilno delovanje živcev in krčenje mišic. Vsebujejo tudi nekatere vitamine B ter mangan in baker, hranila, ki so pomembna za zdravje kosti.
Medtem antioksidativne spojine v borovnicah ščitijo celice pred poškodbami prostih radikalov in pomagajo zmanjšati vnetja v telesu (da, tudi otroška telesa).
Kdaj uvesti borovnice dojenčkom
Odločitev o tem, kdaj začeti trdno snov, se od otroka do otroka razlikuje, vendar je na splošno priporočljivo, da hrano, ki ni materino mleko in adaptirano mleko, uvajate približno 6 mesecev.
Medtem ko se s pediatričnimi pooblastili začrta določen vrstni red uvajanja določenih skupin živil, danes strokovnjaki pravijo, da vrstni red ni tako pomemben.
"Borovnice lahko predstavimo med prvimi živili," pravi Yaffi Lvova, RDN, ustanoviteljica Baby Bloom Nutrition.
Brezzobi dlesni seveda ne bodo pripravljeni na polne jagode, zato začnite tako, da borovnice postrežete v pireju. „Po navedbah CDC borovnice še vedno ogrožajo dušenje, dokler dojenček ne dopolni 12 mesecev, zato ga ne smete postreči v celoti, dokler dojenček ni prepričan v žvečenje. Ko lahko otrok popolnoma in varno žveči, lahko borovnice postrežemo v surovi, celi obliki. "
Uporaba borovnic pri odstavitvi otroka
Ste seznanjeni z odstavitvijo otroka pod vodstvom? Ta strategija hranjenja se je v zadnjih letih vlekla kot način, s katerim naj malčki prevzamejo vodilno vlogo pri prehodu na trdne snovi.
Na kratko, odstavitev, ki jo vodi dojenček, vključuje postavitev primerno velikih kosov hrane pred dojenčka, kar jim omogoča, da se sami hranijo in ne hranijo z žlico. Ideja je, da to ustvarja neodvisnost, poenostavlja obroke in uči intuitivno prehranjevanje. (Velike zmage, če vprašate nas!)
S svojo majhnostjo in kompaktno obliko se borovnice prilegajo prav otroškemu modelu za odstavitev. "Odlične so za vadbo prehoda s palmarnega na kleščasti oprijem, ko mali začne razvijati bolj fino motoriko," pravi Lvova.
Pazite, da borovnice razrežete na polovico ali na koščke, dokler ne boste prepričani, da bo dojenček zmogel polno jagodičje.
Kot zdravilo za zaprtje
Ko dojenček ni srečen, ni nihče vesel - in zaprtje zagotovo ne osrečuje dojenčka. Če se vaš malček ustavi, je pogosto najbolje, da najprej poskusite odpraviti stisko z najbolj naravnimi sredstvi: s hrano!
"Borovnice zagotavljajo naravno sladkost, hidracijo in vlaknine, kar prispeva k zdravim črevesnim navadam," pravi Lvova. "Vključitev 1/4 do 1/2 skodelice borovnic tekom dneva prispeva k dnevnemu vnosu vlaknin, potrebnih za redno vzdrževanje stvari."
V nekaterih primerih seveda borovnice morda ne bodo dovolj, da se stvari spet premaknejo. "Če je zaprtje nenehno zaskrbljujoče, se s pediatričnim dietetikom posvetujte o načrtu, ki je značilen za otrokove vzorce," pravi Lvova. (Najprej lahko svoje pomisleke usmerite na otrokovega pediatra, ki vas po potrebi napoti na otroškega dietetika.)
Ustvarjanje lastnega pireja
Imate 10 minut in mešalnik? Na dobri poti ste, da za malega gurmana pripravite preprost borovničev pire. (Sladkor ni potreben!)
Začnite s svežimi ali zamrznjenimi jagodami v poljubni količini. (Pol skodelice borovnic bo dalo približno 4 unče kaše.)
- Za razkuževanje jagode temeljito operite z vodo in brizgom belega kisa. Pustite, da se posuši.
- Če uporabljate zamrznjene jagode, jih boste morali hitro spariti, preden jih zmešate v pire. Zamrznjene jagode potisnite v košaro na pari in parite nekaj minut.
- S čistimi, suhimi jagodami ste pripravljeni na mešanje! Jagode pustite v mešalniku ali predelovalcu hrane (ali ročno pretlačite), dokler jih ne pretlačite.
- Svojo okusno kreacijo shranite v hladilniku v kozarcu s pokrovom, ki se tesno zapre.
Vročanje idej
Možnosti borovničevega pireja je neskončno. Zavrtite malo v jogurt ali dodajte žlico na vrhu vafljev ali krekerjev za zobke - ali razmažite nekaj žličk na mini PB & J-jih za majhne prste. (Na koncu boste morda prikrili nekaj zase.)
Razrezane borovnice lahko medtem postrežemo kot okras na žitaricah ali pa si pomagamo v sadno solato za dojenčka. Če želite peči, vam kuhanje polnih borovnic v ovsenih kosmičih, palačinkah ali mafinih omogoči, da se zmehčajo, kar zmanjša tveganje zadušitve.
Zaskrbljenost zaradi alergij
Borovnice so ne med osmimi najpogostejšimi alergeni na hrano, ki predstavljajo približno 90 odstotkov vseh alergij na hrano. Alergija na borovnice velja za zelo redko in malo verjetno je, da bi reakcija na borovnice kazala, da se je treba izogibati vsem jagodam.
Če pa vas skrbi, da je vaš otrok občutljiv ali alergičen na borovnice, se posvetujte s svojim pediatrom.
Čeprav so nekateri otroci lahko občutljivi na nekatere spojine v borovnicah, imenovane salicilati, za katere je znano, da pri nekaterih ljudeh povzročajo alergijo podobne simptome, kot so koprivnica in zamašen nos.
Če je vašemu malčku diagnosticirana občutljivost na salicilate, je najbolje, da borovnic ne vključite v jedilnik.
Odvoz
Je kaj tako čudovitega kot dojenček z modro goo iz sočnih jagod, razmazanih po obrazu? Mislimo, da ne.
Ko je otrok pripravljen na trdno snov, ga potopite v porcijo borovničevega pireja ali rezanih jagod in pustite, da se čudovitost - in koristi za zdravje - razkrijejo.
