Kitchari cleanse je prehranjevalni načrt, ki je zasnovan tako, da ponastavi vaše prehranjevalne navade in telesu oddahne. Čistilo se osredotoča le na peščico lahko prebavljivih živil.
Kitchari čisti so pogosti v ajurvedski medicini in wellness praksi. Hrana, ki jo jeste med čiščenjem kitcharija, je dovolj obilna, da daje telesu energijo, ki jo potrebuje za poravnavo vaših doš ali treh številnih virov energije v telesu). Preostanek energije, pravijo ajurvedski zdravniki, porabi za odstranjevanje toksinov, ki se nabirajo v telesu.
Pravzaprav vam lahko vsako čiščenje pomaga spremeniti navade in spočiti prebavni sistem. Čisti se pogosto promovirajo kot način ponastavitve po obdobju pretiranega uživanja, na primer med prazniki.
Nekateri čistilni izdelki, vključno s kitchari, pa se promovirajo kot način, kako znebiti telesa toksinov. Nekateri na svoj seznam trditev dodajo še druge prednosti, kot sta mentalna jasnost in izguba teže. Toda teh trditev podpirajo omejeni znanstveni dokazi.
Kot pri vsakem načinu čiščenja ali omejenem prehranjevanju obstajajo tudi morebitne težave in previdnostni ukrepi. Še več, številne prednosti čiščenja je mogoče doseči z manj omejevalnimi sredstvi.
Preberite, kako je očistiti kitchari, kaj boste jedli in kako lahko nekatere vidike vključite v svoje wellness cilje.
Kaj je Kitchari očisti?
Beseda "kitchari" pomeni mešanico, sama jed pa je običajno kombinacija žita in stročnic v topli juhi. Jed pogosto uporablja riž in fižol mung. Lahko se uporabljajo tudi druga polnozrnata in stročnice, kot je leča.
Čeprav so stročnice na splošno za mnoge ljudi težko prebavljive, so leča in fižol mung na lažje prebavljivem seznamu.
Skleda kitcharija je idealna za čiščenje, ker je lahko prebavljiva in zagotavlja veliko prehrane za zdravljenje. Je primarna jed v čiščenju kitchari, lahko pa se vključijo tudi druga živila.
Med čiščenjem lahko uživate lahko prebavljivo, dobro kuhano zelenjavo, kot je listnata zelenjava in korenje. Tudi žitne jedi, kot so ovseni kosmiči, so pogosto del tega.
Še več, za uravnoteženje vaših doš lahko izberete hidratantne čaje in posebna zelišča. Voda in čaj sta najprimernejša pijača med čiščenjem.
Kako izvedete čiščenje kitchari?
Kitchari čiščenje je lahko 3 do 10 dni. Preden se začne, pa bodo nekateri vadili predhodno čiščenje.
Predčiščenje
Predčiščenje je obdobje do 1 tedna pred začetkom čiščenja. V tem času lahko zmanjšate sladkor, kofein, kavo, alkohol in vse drugo, kar med čiščenjem ne bo dovoljeno. Lahko tudi začnete premikati hrano, ki jo jeste, da odstranite predelano hrano ali prehranjevalne navade.
Očistite
Ko začnete s čiščenjem, je vaš dnevni načrt obrokov močno odvisen od tega, kaj želite doseči. Za zajtrk bi morali jesti vsaj žitno jed, za kosilo in večerjo pa kitchari. Tudi pri teh obrokih lahko dodate odobrena živila.
Prigrizki so omejeni, vendar lahko posežete po svežem sadju ali surovih oreščkih, če ste med obroki lačni in ne morete čakati. Hidracija je pomembna, zato si boste čez dan prizadevali za 8 do 12 porcij vode ali čaja.
Druge dejavnosti, kot sta samo-masaža in vadba, niso nujno del vseh čiščenja kitcharija. Vse dejavnosti ali wellness prakse, ki jih boste izvajali med čiščenjem, bodo odvisne od želenega rezultata.
Po čiščenju
Po končanem čiščenju boste morda želeli sprejeti načrt po čiščenju. To vključuje počasno ponovno uvajanje živil in sestavin v vašo prehrano čez en teden do 10 dni.
Kitchari lahko hranite nekaj dni, tudi po končanem čiščenju, vendar lahko v svoj prehrambeni načrt začnete dodajati druga živila. S tem boste zagotovili, da ne boste vznemirjali prebavnega sistema ali se prehitro vrnili k starim navadam, kar bi lahko spremenilo učinke čiščenja.
Kakšne so domnevne prednosti čiščenja kitchari?
Ljudje, ki vadijo ajurvedo, verjamejo, da kitchari očisti in širše Panchakarma očisti lahko pomaga pri ponastavitvi agni ali metaboličnega ognja v telesu. V ajurvedski medicini se dobro počutje telesa povrne v vaše prebavno zdravje. Če ni dobro, nisi dobro.
Izvajalci trdijo, da lahko čiščenje kitcharija pomaga:
- izločajo nakopičene toksine iz uma in telesnih tkiv
- izboljšati prebavo in obnoviti redno odvajanje blata
- odstranite težo ali zastoje v telesu
- podpirajo zdravo telesno težo ali hujšanje
- izboljšati energijo in vitalnost
- spodbujati splošno zdravje in dobro počutje
Kaj pravi raziskava
O večini teh koristi poročajo ljudje, ki so opravili čiščenje. Kot take so njihove trditve nepojasnjene in niso podprte z raziskavami ali znanstvenimi dokazi. Dejansko so raziskave o koristih ajurvede zelo omejene. Manj znanega je o možnih vplivih čiščenja kitchari.
To velja za številne razstrupljevalne diete in čistila. Pred kratkim popularizirane diete nimajo dokazov ali raziskav v podporo trditvam, kot so zmanjšanje toksinov, odstranjevanje odpadkov ali spodbujanje zdravja.
Telo ima svoj sistem čiščenja
Še več, telo ima vgrajen sistem za čiščenje, ki vključuje ledvice in jetra. Ti organi so sposobni očistiti in odstraniti vse naravne odpadke. Če ne delujejo pravilno, jih dieta za čiščenje ali razstrupljanje ne bo popravila - poiskati morate zdravniško pomoč.
Prav tako so vsi toksini, ki jih ni mogoče očistiti skozi ledvice ali jetra, verjetno zelo strupeni in jih mora zdraviti zdravnik.
Čisti daje telesu čas za ponastavitev
Resnične prednosti čiščenja kitchari ali katerega koli čiščenja so čas, v katerem vam omogočijo, da ponastavite, kaj jeste in kaj počnete. Slabe navade je enostavno narediti v nekaj tednih ali mesecih. Razstrupljanje ali čiščenje, ne glede na to, ali gre za čiščenje kitchari ali drugo vrsto, vam pomaga prekiniti te zakoreninjene prakse.
Če izločite alkohol, sladkor in predelano hrano, se boste počutili bolje
Kitchari cleanse lahko uporabite za ponastavitev tega, kar jeste, in prilagoditev zdrave izbire.
Toda samo odstranjevanje alkohola, sladkorja in predelane hrane - ki je ključni korak tega čiščenja in drugih - vam bo verjetno dalo občutek pomlajevanja in boljšega počutja. Ta občutek se nanaša manj na vrsto čiščenja, ki jo izvajate, bolj na odstranjevanje živil in kemikalij, zaradi katerih se lahko počutite slabo ali počasne.
Dokler se lotite čiščenja kitchari ali podobnega programa z razumevanjem njegovih meja in dokazanih koristi, lahko sprejmete idejo, da jo uporabite kot ponastavitev ali priložnost, da se osredotočite na bolj zdrave odločitve, ki jih želite sprejeti. Če se počutite slabo ali mislite, da imate simptome bolezni, obiščite svojega zdravstvenega delavca.
Recepti za izdelavo kitcharija
Osnovni kitchari se začne z rižem in mung fižolom. Sama to morda ni najbolj okusna možnost in bi vas lahko odvrnila od tega, da bi se držali čiščenja.
Zato bi morali iskati recepte za kitchari, ki vsebujejo začimbe, zelišča in druge aromatične sestavine, zaradi katerih so kitchari bolj privlačni.
Osnovni recept za kitchari
Ta recept za kitchari je narejen toplo in vabljivo z uporabo:
- kumino seme
- sezamovo olje
- ingver
- serrano poper
Te sestavine jedi dodajo elemente za uravnoteženje doše ter okus in teksturo.
Recept za zajtrk kitchari
Za zajtrk lahko jeste ovsene kosmiče z grelnimi začimbami, kot sta cimet in muškatni orešček, ali pa se preizkusite v tem zajtrku kitchari. Sladkoba prihaja iz naravnih virov, kot so datlji in med. Ghee doda bogastvo, ki spodbuja agni.
Quinoa kitchari recept
Če vam riž ni všeč, so nekateri recepti za kitchari pripravljeni z drugimi polnozrnatimi žiti. V tem receptu za kitchari fižol mung kombiniramo s kvinojo za lahko, a nasitno jed.
Ali morate upoštevati kakršne koli previdnostne ukrepe, preden očistite kitchari?
Čisti lahko zelo restriktivno. Zaradi tega se jih je težko držati, zato boste morda želeli začeti s krajšim čiščenjem, da boste okusili, kako je. Medtem ko je kitchari cleanse zasnovan tako, da traja več dni, je veliko načrtov za razstrupljanje le 48 ali 72 ur.
Držanje s čistilom je lahko težavno zaradi morebitnih neželenih učinkov ali drugih težav. Lahko se pojavijo hrepenenja ali simptomi, zaradi katerih se počutite fizično neprijetno. Na primer, med čiščenjem lahko pride do odvzema kofeina, če pred začetkom niste omejili vnosa. Čisti lahko tudi psihično naporno.
Še več, osebe, ki imajo menstruacijo, naj se čiščenju izogibajo, noseče ali doječe pa tudi. Če že imate težave z energijo ali vzdržljivostjo, je dobro, da preskočite čiščenje.
Če imate kakršne koli pomisleke glede udeležbe pri čiščenju, se pogovorite s svojim zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano. Pomagajo vam lahko pri oceni tveganj in odločitvi, ali je čiščenje kitchari dobra izbira za vas.
O ajurvedskem prehranjevanju
Čiščenje kitchari velja za uvod v ajurvedsko prehrano. Poleg prilagoditve vašega prebavnega zdravja zdravniki verjamejo, da lahko tudi čiščenje pomaga uravnotežiti vaše doše.
Med postom ali čiščenjem se vaše telo ponastavi. Prebavnemu traktu omogočite tudi malo oddiha. Končni rezultat, trdijo zdravniki, je bolj zdrav in uravnotežen prebavni sistem, ki je potencialno manj problematičen.
Po mnenju strokovnjakov je še ena potencialna korist ta, da lahko prehrana poveča vitalnost in moč, kar je dve stvari, ki sta nujni za spodbujanje zdravljenja in dobrega počutja.
Ponovno lahko mnoge od teh domnevnih koristi izkusimo z manj omejevalnimi sredstvi. Dejansko lahko alkohol moti možganske komunikacijske poti. To lahko vpliva na vaše počutje, razmišljanje in odzivanje. Zmanjšanje ali izločitev alkohola iz prehrane lahko poveča občutek dobrega počutja.
Enako lahko velja za odstranjevanje predelane hrane. Raziskave iz leta 2015 kažejo, da je predelana hrana povezana z blago kognitivno okvaro. Izločitev teh živil iz prehrane lahko poveča vaše počutje in občutek za zdravje.
Uporaba zelišč in začimb za poravnavo telesa in spodbujanje ravnovesja
Če sodelujete pri čiščenju kitchari kot del ajurvedske prehrane, boste morda morali zelišča, začimbe, začimbe in čaje, ki jih zaužijete, prilagoditi svoji prevladujoči doši. Tako je tisto, kar jeste med čiščenjem, boljše za poravnavo telesa in spodbujanje ravnotežja.
Na primer, za vato in kapho boste želeli jesti tople jedi, kot je juha. Za neravnovesje pitte dobro delujejo ogrevalne začimbe, kot so cimet in kardamom. Te jedi in začimbe vam lahko pomagajo, da svoje telo ponovno usmerite na zdravljenje.
Če niste prepričani, katera zelišča ali začimbe potrebujete, je dobro, da se srečate s kliniko, ki dobro pozna ajurvedsko medicino. Skupaj se lahko odločite, kaj je prav, in lahko pridete do kuhanja.
-right-for-you.jpg)
