Mangostin (Garcinia mangostana) je eksotično tropsko sadje z rahlo sladko-kiselim okusom.
Izvira iz jugovzhodne Azije, vendar ga lahko najdemo v različnih tropskih regijah po vsem svetu.
Sadje včasih imenujejo tudi vijolični mangostin zaradi globoko vijolične barve, ki se razvije, ko je zrela. Nasprotno pa je sočno notranje meso svetlo belo.
Čeprav je mangostin razmeroma nejasen sadež, ga ne smemo spregledati, saj lahko zaradi bogate zaloge hranil, vlaknin in edinstvenih antioksidantov ponuja številne koristi za zdravje.
Tukaj je 11 koristi mangostina za zdravje.
.jpg)
1. Zelo hranljivo
Mangostin je relativno malo kaloričen, vendar vsebuje veliko bistvenih hranil.
1-skodelica (196 gramov) porcije konzerviranega, odcejenega mangostina ponuja:
- Kalorije: 143
- Ogljikovi hidrati: 35 gramov
- Vlaknine: 3,5 grama
- Maščoba: 1 gram
- Beljakovine: 1 gram
- Vitamin C: 9% referenčnega dnevnega vnosa (RDI)
- Vitamin B9 (folat): 15% RDI
- Vitamin B1 (tiamin): 7% RDI
- Vitamin B2 (riboflavin): 6% RDI
- Mangan: 10% RDI
- Baker: 7% RDI
- Magnezij: 6% RDI
Vitamini in minerali v mangostinu so pomembni za ohranjanje številnih telesnih funkcij, vključno s tvorbo DNK, krčenjem mišic, celjenjem ran, imunostjo in živčno signalizacijo.
Poleg tega ena skodelica (196 gramov) tega sadja zagotavlja skoraj 14% RDI za vlaknine - hranilo, ki mu pogosto manjka v prehrani ljudi.
PovzetekMangostin vsebuje številne bistvene vitamine, minerale in vlaknine, hkrati pa ima malo kalorij. Ta hranila so pomembna za ohranjanje številnih funkcij v telesu.
2. Bogat z močnimi antioksidanti
Morda je eden najpomembnejših lastnosti mangostina njegov edinstven antioksidativni profil.
Antioksidanti so spojine, ki lahko nevtralizirajo škodljive učinke potencialno škodljivih molekul, imenovanih prosti radikali, ki so povezane z različnimi kroničnimi boleznimi.
Mangostin vsebuje več hranil z antioksidativno sposobnostjo, kot sta vitamin C in folati. Poleg tega zagotavlja ksantone - edinstveno vrsto rastlinskih spojin, za katere je znano, da imajo močne antioksidativne lastnosti.
V več študijah je antioksidativno delovanje ksantonov povzročilo protivnetne, protirakave, anti-ageing in antidiabetične učinke.
Tako so ksantoni v mangostinu lahko odgovorni za številne njegove potencialne koristi za zdravje. Kljub temu pa je potrebno več človeških raziskav, preden se lahko sprejmejo dokončni zaključki.
PovzetekMangostin vsebuje vitamine z antioksidativno sposobnostjo, pa tudi edinstven razred antioksidativnih spojin, znanih kot ksantoni.
3. Lahko ima protivnetne lastnosti
Ksantoni, ki jih najdemo v mangostinu, lahko igrajo vlogo pri zmanjševanju vnetja.
Študije v epruvetah in živalih kažejo, da ksantoni delujejo protivnetno in lahko zmanjšajo tveganje za vnetne bolezni, kot so rak, bolezni srca in diabetes.
Mangostin je bogat tudi z vlakninami, ki ponujajo različne prednosti. Nekatere raziskave na živalih na primer kažejo, da lahko prehrana z več vlakninami pomaga zmanjšati vnetni odziv vašega telesa.
Čeprav so ti podatki spodbudni, je potrebnih več raziskav, da bi bolje razumeli, kako mangostin vpliva na vnetja in napredovanje bolezni pri ljudeh.
PovzetekGlede na raziskave na živalih lahko rastlinske spojine in vlaknine v mangostinu delujejo protivnetno. Potrebno je več študij, da bi razumeli, kako lahko to sadje zmanjša vnetje pri ljudeh.
4. Lahko ima učinke proti raku
Študije prebivalstva kažejo, da so diete, bogate z zelenjavo in sadjem, kot je mangostin, povezane z manjšo incidenco raka.
Posebne rastlinske spojine v mangostinu - vključno s ksantoni - delujejo antioksidativno in protivnetno, kar lahko pomaga pri boju proti razvoju in širjenju rakavih celic.
Več študij epruvete razkriva, da lahko ksantoni zavirajo rast rakavih celic, tudi v dojkah, želodcu in pljučnem tkivu.
Podobno je majhno število študij ugotovilo, da lahko ta spojina pri miših upočasni napredovanje raka debelega črevesa in dojke.
Čeprav so ti rezultati obetavni, pri ljudeh ni bilo opravljenih dovolj raziskav.
PovzetekRaziskave v epruvetah in živalih kažejo, da lahko ksantoni v mangostinu ščitijo pred rakom. Vendar pa na to temo manjka kakovostnih človeških raziskav.
5. Lahko spodbuja hujšanje
V industriji zdravja in dobrega počutja je ena največjih trditev mangostina o slavi njegov potencial za pomoč pri hujšanju.
Ena študija je pokazala, da so miši z visoko vsebnostjo maščob, ki so prejemale dodatne odmerke mangostina, pridobile bistveno manj teže kot miši v kontrolni skupini.
Podobno so v majhni, 8-tedenski študiji ljudje, ki so prehrano dopolnili s 3, 6 ali 9 unč (90, 180 ali 270 ml) mangostinovega soka dvakrat na dan, navadno imeli nižji indeks telesne mase (ITM) kot kontrolna skupina.
Dodatne raziskave mangostina in debelosti so omejene, vendar strokovnjaki domnevajo, da imajo protivnetni učinki sadja vlogo pri spodbujanju presnove maščob in preprečevanju povečanja telesne mase.
Na koncu je potrebnih več študij, da bi bolje razumeli, kako lahko mangostin sodi v učinkovit načrt hujšanja.
PovzetekNekatere raziskave na živalih in ljudeh kažejo, da lahko mangostin igra vlogo pri izgubi teže in preprečevanju debelosti. Kljub temu je potrebnih več študij.
6. Podpira nadzor krvnega sladkorja
Študije v epruveti in na živalih kažejo, da vam ksantonove spojine v mangostinu lahko pomagajo ohranjati zdravo raven sladkorja v krvi.
Nedavna 26-tedenska študija pri debelih ženskah je pokazala, da so tiste, ki so prejemale 400 mg dodatka ekstrakta mangostina na dan, znatno zmanjšale odpornost proti insulinu - dejavniku tveganja za diabetes - v primerjavi s kontrolno skupino.
Sadje je tudi dober vir vlaknin, hranil, ki lahko pomagajo stabilizirati krvni sladkor in izboljšajo nadzor diabetesa.
Kombinacija vsebnosti ksantona in vlaknin v mangostinu lahko pomaga uravnotežiti krvni sladkor. Potrebne pa so dodatne raziskave.
PovzetekRastlinske spojine in vlaknine v mangostinu lahko prispevajo k zmanjšanju krvnega sladkorja. Kljub temu trenutne raziskave ne zadoščajo.
7. Spodbuja zdrav imunski sistem
Vlaknine in vitamin C - oba najdemo v mangostinu - so pomembni za zdrav imunski sistem.
Vlaknine podpirajo vaše zdrave črevesne bakterije - bistveni sestavni del imunosti. Po drugi strani pa je vitamin C potreben za delovanje različnih imunskih celic in ima antioksidativne lastnosti.
Poleg tega nekatere raziskave kažejo, da imajo nekatere rastlinske spojine v mangostinu antibakterijske lastnosti - kar bi lahko koristilo vašemu imunskemu zdravju z bojem proti potencialno škodljivim bakterijam.
V 30-dnevni študiji pri 59 ljudeh so tisti, ki so jemali dodatek, ki vsebuje mangostin, opazili zmanjšane oznake vnetja in znatno večje povečanje števila zdravih imunskih celic v primerjavi s tistimi, ki so jemali placebo.
Vaš imunski sistem potrebuje veliko različnih hranil za optimalno delovanje. Mangostin je lahko zdrava izbira, če ga poleg uravnotežene prehrane vključimo tudi z drugo hrano, bogato s hranili.
PovzetekRaziskave kažejo, da lahko mangostin poveča vaše število imunskih celic in zmanjša vnetje - kar lahko okrepi imunsko zdravje.
8. Pomaga ohranjati zdravo kožo
Poškodbe kože zaradi izpostavljenosti soncu so pogost pojav po vsem svetu in največ prispevajo k kožnemu raku in znakom staranja.
Ena študija na miših, zdravljenih z dodatkom izvlečka mangostina, je opazila zaščitni učinek pred ultravijoličnim B-sevanjem (UVB) v koži.
Še več, majhna, trimesečna raziskava na človeku je pokazala, da so ljudje, zdravljeni s 100 mg ekstrakta mangostina na dan, imeli znatno večjo elastičnost kože in manj kopičenja določene spojine, za katero je znano, da prispeva k staranju kože.
Raziskovalci trdijo, da je antioksidativna in protivnetna sposobnost mangostina glavni razlog za te zaščitne učinke na kožo, vendar je na tem področju potrebno več študij.
PovzetekRaziskave kažejo, da antioksidantne in protivnetne spojine v mangostinu lahko ščitijo kožne celice pred poškodbami, povezanimi z izpostavljenostjo soncu in staranjem.
9–11. Druge možne zdravstvene koristi
Mangostin lahko pozitivno vpliva tudi na vaše srce, možgane in prebavni sistem:
- Zdravje srca. Študije na živalih kažejo, da ekstrakt mangostina učinkovito zmanjšuje dejavnike tveganja za bolezni srca, kot so LDL (slab) holesterol in trigliceridi, hkrati pa povečuje HDL (dober) holesterol.
- Zdravje možganov. Študije kažejo, da izvleček mangostina pomaga pri preprečevanju duševnega upada, zmanjšanju vnetja možganov in izboljšanju simptomov depresije pri miših, čeprav na tem področju manjkajo študije na ljudeh.
- Zdravje prebavil. Mangostin je pakiran z vlakninami. Samo 1 skodelica (196 gramov) zagotavlja približno 14% RDI. Vlaknine so bistvenega pomena za zdravje prebavil, diete z visoko vsebnostjo vlaknin pa pomagajo spodbujati pravilnost črevesja.
Čeprav so ti rezultati obetavni, človeških študij na teh področjih ni.
Še prezgodaj je, da bi dokončno trdili o vlogi mangostina pri podpiranju možganov, srca in prebavnega zdravja pri ljudeh.
PovzetekRaziskave kažejo, da lahko hranila in druge rastlinske spojine v mangostinu podpirajo optimalno delovanje prebavil, srca in možganov.
Kako jesti mangostin
Mangostin je enostavno pripraviti in jesti - čeprav ga je težko najti, odvisno od tega, kje živite. Sezona sadja je razmeroma kratka, kar pogosto omejuje njegovo razpoložljivost.
Najbolje je, da ga poiščete na posebnih azijskih trgih, vendar se zavedajte, da je svež mangostin lahko precej drag. Zamrznjene ali konzervirane oblike so morda cenejše in jih je lažje najti - vendar bodite pozorni, da različice v pločevinkah pogosto vsebujejo dodan sladkor.
Sadje lahko najdemo tudi v obliki soka ali kot dodatek v prahu.
Če slučajno dosežete sveže zaloge, izberite sadje z gladko, temno vijolično zunanjo skorjo. Skorja je neužitna, vendar jo je mogoče enostavno odstraniti z nazobčanim nožem.
Notranje meso je belo in zrelo zelo sočno. Ta del sadja lahko zaužijete surovega ali ga dodate v napitke ali tropske sadne solate za slasten okus.
PovzetekTežko je dobiti svež mangostin, pogosteje pa so zamrznjene, konzervirane ali sočene oblike. Notranje meso lahko jeste samostojno ali uživamo v smutiju ali solati.
Morda ne bo prav za vsakogar
Poročali so o zelo malo škodljivih vplivih na zdravje zaradi uživanja mangostina v celotni obliki in je verjetno varen za večino ljudi.
Vendar bolj koncentrirane oblike, kot so dodatki, sokovi ali praški, niso 100% varne.
Zgodnje raziskave kažejo, da ksantoni, ki jih najdemo v rastlinskih dodatkih, lahko upočasnijo proces strjevanja krvi.
Ker je mangostin bogat vir ksantonov, se je morda dobro izogniti koncentriranim virom le-tega, če imate težave s strjevanjem krvi ali če jemljete zdravila za redčenje krvi.
Raziskave, s katerimi bi ugotovili, ali so dodatki mangostina varni za nosečnice ali doječe matere, trenutno niso zadostne, zato se jim je v teh življenjskih obdobjih verjetno najbolje izogniti.
Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom ali drugim usposobljenim zdravstvenim delavcem, preden bistveno spremenite svojo prehrano ali vzamete novo prehransko dopolnilo.
PovzetekMangostin je verjetno varen za večino ljudi, vendar lahko poveča tveganje za krvavitev. Pred jemanjem novega dodatka ali korenito spremembo prehrane se posvetujte s svojim zdravnikom.
Spodnja črta
Mangostin je tropsko sadje s poreklom iz jugovzhodne Azije.
Cenjen je zaradi številnih potencialnih koristi za zdravje, ki so večinoma povezane s prehranskim profilom in edinstveno vsebnostjo antioksidantov. Kljub temu številne od teh zaznanih koristi še niso znanstveno dokazane v študijah na ljudeh.
Do svežega mangostina je morda težko priti, saj gre za razmeroma nejasen sadež. Toda pogostejše so konzervirane, zamrznjene in dopolnilne oblike.
Zaradi sočnega, nežno sladkega okusa je okusen dodatek smutijem in sadnim solatam. Preizkusite zaradi kulinarične privlačnosti ali morebitnih koristi za zdravje - v obeh primerih je zmaga.
.jpg)
