Ko sem izčrpana, je to moj edini hranljiv recept

Healthline Eats je serija, ki obravnava naše najljubše recepte, ko smo preveč izčrpani, da bi nahranili svoje telo. Želijo več? Celoten seznam si oglejte tukaj.

Kot nekdo s svojim dobrim deležem izzivov na področju duševnega zdravja nimam vedno pasovne širine za kuhanje. Včasih me napad depresije pripelje s polžjo hitrostjo. Včasih je zaradi moje kratke pozornosti težko ustvariti kaj preveč zapletenega.

Ne bom lagal ... ti zavitki so se rodili iz dobesednega obupa. Telo mi je škripalo: »ZELENJAVA! ZELENJAVA! " in moja duševna bolezen je odgovorila: »Preveč dela. Poskusi znova kasneje."

To je bil moj kompromis: vzemite nekaj zelenjave in humusa ter ga vrzite na pecivo. Bum. Veggie zavitek.

Veggie humus ovitek

Sestavine

• 1 predpakirana solata
• 1 somun
• 1 posoda humusa

Navodila

1. Vzemite svoj lepinjo in vsakemu dodajte dobro porcijo humusa. Tu sem se odločil za humus, ker si nikoli ne bom dal izgovora, da bi jedel humus, dodani proteini pa bodo pripomogli k temu, da bo ta obrok bolj nasiten.
2. Izberite, kar se vam zdi predpakirana solata okusna. Sem oboževalec jugozahodne solate trgovca Joeja, toda ti si, boo! Preliv pospravim osebno, vendar nadaljujem in dodam vse ostale sestavine solate v moko pecivo.
3. Zavij. Končal si, mali. Začasni veggie ovitek brez napora.

Čas in velikost serviranja Ta "recept" traja le nekaj sekund, da ga sestavite (blagoslov - moj ADHD ne zdrži veliko dlje od tega). Kar zadeva velikost porcije, je moj predlog jesti veliko. Karkoli že to pomeni za vas. Ker več kot verjetno, če se psihično ali čustveno borite, ne jeste dovolj. Zaupaj mi.

Predpakirane solate same po sebi nikoli niso videti dovolj, da bi jih lahko nasitile, vendar je bila njihova kombinacija z drugimi stvarmi moja varčevalna milost in v bistvu moj edini vir zelenjave, ko postanejo težki časi.

Ne bojte se ustvarjalnosti (in ja, imate moje dovoljenje, da ste "leni") glede tega, kako jih uporabljate!

Sam Dylan Finch je vodilni zagovornik LGBTQ + duševnega zdravja, mednarodno priznanje pa je dosegel za svoj blog Let's Queer Things Up !, ki je prvič postal viralen leta 2014. Sam je kot novinar in medijski strateg veliko objavljal na temah, kot so duševno zdravje, transspolna identiteta, invalidnost, politika in pravo ter še veliko več. Sam, ki združuje svoje strokovno znanje na področju javnega zdravja in digitalnih medijev, trenutno dela kot socialni urednik pri Healthline.