Minerali so ključne hranilne snovi, ki jih vaše telo potrebuje za delovanje. Vplivajo na različne vidike telesne funkcije, kot so rast, zdravje kosti, krčenje mišic, ravnovesje tekočin in številni drugi procesi.
Veliko pa jih vaše telo težko absorbira. Zato so v zadnjem času zanimanje za kelirani minerali, ki so dodatki, ki jih promovirajo zaradi boljše absorpcije.
Kelatni minerali so vezani na spojine, kot so aminokisline ali organske kisline, ki naj bi povečale absorpcijo mineralov v telesu.
Ta članek pojasnjuje, ali so kelatirani minerali učinkoviti.
Kaj so kelatirani minerali?
Minerali so vrsta hranil, ki jih vaše telo potrebuje za pravilno delovanje. Ker vaše telo ne more proizvajati mineralov, jih morate pridobiti s prehrano.
Vendar jih je veliko težko absorbirati.Na primer, vaše črevesje lahko absorbira le 0,4–2,5% kroma iz hrane.
Kelatirani minerali naj bi povečali absorpcijo. Vezani so na kelatno sredstvo, ki so običajno organske spojine ali aminokisline, ki pomagajo preprečiti interakcijo mineralov z drugimi spojinami.
Na primer, kromov pikolinat je vrsta kroma, ki je vezan na tri molekule pikolininske kisline. Absorbira se po drugačni poti kot prehranski krom in se zdi, da je v vašem telesu bolj stabilen.
PovzetekKelatni minerali so minerali, vezani na kelatno sredstvo, ki je namenjeno povečanju njihove absorpcije v telesu.
Različne vrste kelatnih mineralov
Večina mineralov je na voljo v kelatni obliki. Nekateri najpogostejši vključujejo:
- kalcija
- cink
- železo
- baker
- magnezija
- kalij
- kobalt
- krom
- molibden
Običajno so narejeni iz amino ali organske kisline.
Amino kisline
Te aminokisline se običajno uporabljajo za izdelavo mineralnih kelatov:
- Asparaginska kislina: uporablja se za izdelavo cinkovega aspartata, magnezijevega aspartata in še več
- Metionin: uporablja se za izdelavo bakrovega metionina, cinkovega metionina in drugih
- Monometionin: uporablja se za izdelavo cinkovega monometionina
- Lizin: uporablja se za izdelavo kalcijevega lizinata
- Glicin: uporablja se za izdelavo magnezijevega glicinata
Organske kisline
Med organske kisline, ki se uporabljajo za izdelavo mineralnih kelatov, spadajo:
- Ocetna kislina: uporablja se za izdelavo cinkovega acetata, kalcijevega acetata in še več
- Citronska kislina: uporablja se za izdelavo kromovega citrata, magnezijevega citrata in drugih
- Orotska kislina: uporablja se za izdelavo magnezijevega orotata, litijevega orotata in drugih
- Glukonska kislina: uporablja se za izdelavo železovega glukonata, cinkovega glukonata in še več
- Fumarna kislina: uporablja se za izdelavo železovega (železovega) fumarata
- Pikolinska kislina: uporablja se za izdelavo kromovega pikolinata, manganovega pikolinata in drugih
PovzetekKelatni minerali se običajno pridružijo organskim kislinam ali aminokislinam. Večina mineralnih dodatkov je na voljo v kelatni obliki.
Ali imajo kelatni minerali boljšo absorpcijo?
Za kelirane minerale pogosto trdijo, da imajo boljšo absorpcijo kot za nehelatirane.
Več študij je primerjalo absorpcijo obeh.
Na primer, študija na 15 odraslih je pokazala, da se kelatirani cink (kot cinkov citrat in cinkov glukonat) absorbira približno 11% učinkoviteje kot nehelirani cink (kot cinkov oksid).
Podobno je študija na 30 odraslih ugotovila, da magnezijev glicerofosfat (kelatiran) zviša koncentracijo magnezija v krvi bistveno bolj kot magnezijev oksid (nehelatiran).
Še več, nekatere raziskave kažejo, da jemanje keliranih mineralov lahko zmanjša skupno količino, ki jo morate zaužiti, da dosežete zdravo raven v krvi. To je pomembno za ljudi, ki jim grozi prekomerni vnos mineralov, na primer preobremenitev z železom.
Na primer, v študiji na 300 dojenčkih je dajanje 0,34 mg na funt telesne teže (0,75 mg na kg) železovega bisglicinina (kelatiranega) dnevno zvišalo koncentracijo železa v krvi na ravni, podobne tistim, ki jih povzroča 4-krat večja količina železovega sulfata ( nehelatirani).
Vendar vse študije ne dajejo enakih rezultatov.
Študija na 23 ženskah v postmenopavzi je pokazala, da se je 1.000 mg kalcijevega karbonata (nehelatiranega) hitreje absorbiralo in zvišalo raven kalcija v krvi učinkoviteje kot enaka količina kalcijevega citrata (keliranega).
Medtem pa študija pri nosečnicah s pomanjkanjem železa ni pokazala pomembne razlike v ravni železa v krvi pri primerjavi kelatiranega železa (železov bisglicinat) z običajnim železom (železov sulfat).
Študije na živalih na splošno kažejo, da se kelatirani minerali absorbirajo učinkoviteje.
Vendar je treba te ugotovitve razlagati previdno, saj imajo živali bistveno drugačne prebavne trakte kot ljudje. Te razlike lahko vplivajo na absorpcijo mineralov.
Glede na to, da so sedanje raziskave mešane, je potrebnih več raziskav o kelatnih mineralih.
PovzetekTrenutne raziskave dajejo mešane rezultate o tem, ali se kelatni minerali bolje absorbirajo kot običajni minerali. Potrebno je več študij, preden je mogoče eno priporočiti za drugo.
Ali bi morali kupiti kelirane minerale?
V nekaterih primerih je morda primernejša kelatna oblika minerala.
Na primer, kelatirani minerali lahko koristijo starejšim odraslim. S staranjem lahko proizvajate manj želodčne kisline, kar lahko vpliva na absorpcijo mineralov.
Ker so kelatirani minerali vezani na amino ali organsko kislino, za njihovo učinkovito prebavo ne potrebujejo toliko želodčne kisline.
Podobno lahko ljudje, ki po jemanju dodatkov občutijo bolečine v želodcu, koristijo kelatirane minerale, saj so pri prebavi manj odvisni od želodčne kisline.
Kljub temu običajni, nehelirani minerali zadostujejo za večino odraslih.
Poleg tega kelatni minerali običajno stanejo več kot nehelatirani. Če vas stroški skrbijo, se držite rednih mineralnih dodatkov.
Upoštevajte, da so mineralni dodatki za večino zdravih odraslih nepotrebni, razen če vaša prehrana zadostuje za vaše dnevne potrebe. V večini primerov mineralni dodatki niso primerna zamenjava za prehranski vnos mineralov.
Kljub temu lahko vegani, krvodajalci, nosečnice in nekatere druge populacije koristijo rednim dodajanjem mineralov.
Če nameravate jemati kelirane minerale, se pred tem pogovorite z zdravstvenim delavcem.
PovzetekNekateri posamezniki, na primer starejši odrasli in tisti, ki težko prenašajo redne dodatke, imajo lahko koristi od keliranih mineralov.
Spodnja črta
Kelatirani minerali so tisti, ki so za izboljšanje absorpcije vezani na kelatno sredstvo, kot je organska ali aminokislina.
Čeprav se pogosto govori, da se absorbirajo bolje kot običajni mineralni dodatki, so trenutne raziskave mešane.
Za nekatere populacije, na primer starejše odrasle in tiste z želodčnimi težavami, so kelatirani minerali primerna alternativa običajnim mineralom. Vendar pri večini zdravih odraslih ni treba izbirati enega pred drugim.
