Sindrom razdražljivega črevesja (IBS), ki prizadene približno 12 odstotkov prebivalstva ZDA, je vrsta prebavil (GI), ki povzroča različne simptome. Ti lahko vključujejo želodčne težave, krče in napihnjenost ter težave z odvajanjem črevesja, kot sta driska in zaprtje.
Stopnja resnosti se lahko razlikuje. Nekateri imajo blage simptome, medtem ko je življenje drugih moteno.
Zaradi zapletenosti IBS ni nobenega znanega vzroka. Namesto tega se je treba osredotočiti na to, kaj sproži vaše simptome, vključno s prehrano.
Sladkor - tako izdelan kot naraven - je ena od sestavin, ki jo je treba upoštevati pri načrtu zdravljenja IBS. Čeprav vsi sladkorji ne sprožijo simptomov IBS, lahko odprava nekaterih vrst pomaga pri obvladovanju vašega stanja.
Ta članek raziskuje, zakaj lahko sladkor sproži simptome IBS in vrste sladkorjev, ki to lahko storijo.
Zakaj sladkor sproži simptome IBS?
Ko zaužijete sladkor, vaše tanko črevo sprosti določene encime, ki ga pomagajo prebaviti. Nato se molekule absorbirajo skozi črevesno steno v krvni obtok, kjer se lahko uporabijo za energijo.
Menijo, da lahko pomanjkanje encimov, potrebnih za prebavo sladkorja, sproži simptome IBS. Hormoni, spremembe v črevesnih bakterijah in stres imajo lahko tudi vlogo pri sprožanju simptomov.
Ne bodo vsi z IBS občutljivi na iste vrste sladkorja. Zgodnje prepoznavanje posameznih sprožilcev vam lahko pomaga ublažiti simptome.
Katere vrste sladkorja sprožijo simptome IBS?
Sladkor je na voljo v različnih oblikah, komercialno izdelanih in naravnih. Spodaj so tri glavne vrste sladkorjev, ki lahko povzročijo morebitne težave z IBS.
Saharoza
Saharoza, bolj znana kot namizni sladkor, je morda najpogosteje uporabljen sladkor v živilih. Pridobiva se iz sladkorja iz sladkornega trsa ali sladkorne pese. Čeprav je saharoza klasificirana kot lastna vrsta sladkorja, je tehnično izdelana iz kombinacije dveh molekul sladkorja: fruktoze in glukoze.
Saharoze lahko kupite ne samo za peko s kavo ali za dodajanje njeni kavi, ampak tudi številni pakirani bonboni in pripravljeni obroki vsebujejo saharozo. Kljub široki uporabi je saharoza lahko še posebej škodljiva za določena zdravstvena stanja, kot je IBS.
Fruktoza
Fruktoza je še en potencialno problematičen sladkor, če imate IBS. Oblike fruktoze lahko najdete v sadnih sokovih, gaziranih pijačah in pakiranih sladkarijah.
Vendar celo naravno oblike fruktoze v sadju so lahko problematične. To še posebej velja za sadje z visoko vsebnostjo fruktoze, kot so jabolka, grozdje in hruške, pa tudi med.
Vendar se vam ni treba povsem izogibati sadju. Namesto tega zamenjajte sadje z višjo vsebnostjo fruktoze s tistim, za katerega je znano, da vsebuje manj fruktoze. Jagode, breskve, dinja in citrusi verjetno ne bodo sprožili simptomov IBS.
Laktoza
Nekateri ljudje z IBS so občutljivi tudi na laktozo, naravni sladkor v mleku. Vaše telo razgrajuje mleko s pomočjo encimov laktaze v tankem črevesju, podobno kot encimi saharaze, potrebni za razgradnjo saharoze.
Vendar do 70 odstotkov odraslih v telesu ne tvori dovolj laktaze in lahko doživi intoleranco za laktozo, pa tudi poznejše simptome, kot so napenjanje in plini.
Vsi z IBS ne bodo prenašali laktoze, vendar živila, ki vsebujejo laktozo, za mnoge sprožijo. Lahko se izognete mleku in drugim mlečnim izdelkom, vključno s sirom, jogurtom in sladoledom.
Kaj pa nadomestki sladkorja?
Zaradi prebavne motnje, ki jo povzročajo naravni sladkorji, se nekateri odločijo za nadomestke sladkorja. Na žalost so mnogi od njih povezani tudi s simptomi IBS.
Sorbitol in ksilitol sta dve pogosti vrsti nadomestkov sladkorja, ki sta bili povezani s trebušnimi krči in drisko zaradi IBS. Te nadomestke sladkorja najdemo v sladicah brez sladkorja, bonbonih in dlesnih.
Ena izjema bi lahko bila stevija. To priljubljeno sladilo naj bi bilo do 200-krat slajše od namiznega sladkorja, medtem ko vsebuje nič kalorij.
Stevia je lahko varna za IBS, vendar je pomembno, da natančno preberete oznake izdelkov. Čista stevija je varna, drugi aditivi, kot je eritritol, pa lahko poslabšajo vaše simptome.
Tudi pri "naravnih" sladilih morate biti previdni, če imate v preteklosti simptome IBS, ki jih sproži sladkor. Na primer med in agava vsebujeta fruktozo, zato, če ste občutljivi na druga živila, ki vsebujejo fruktozo, ta sladila morda niso najboljša možnost.
Ali lahko dobim torto brez stranice IBS?
IBS je lahko podoben preobčutljivosti na hrano, saj se edini način, da se popolnoma izognete negativnim reakcijam, izogibate sprožanju živil.
Vendar, odvisno od resnosti vašega stanja, to še ne pomeni, da nikoli ne morete kdaj dobiti sladkega priboljška. Odločitev je navsezadnje odvisna od tega, kako slabo se odziva vaš prebavni sistem, in ali se uživanje nekaterih sladkarij res splača.
Prehranjevalni pristopi lahko znatno pomagajo pri zdravljenju IBS. Nekateri ljudje potrebujejo zdravila glede na to, ali imajo IBS z zaprtjem ali drisko. Medtem ko lahko jemanje zdravil olajša simptome IBS, vam bo zdravnik verjetno priporočil ustrezno prehrano, ki temelji na sprožilcih hrane.
Ali se je treba izogibati drugim živilom, če imate IBS?
Poleg sladkorjev in sladil obstajajo tudi druga živila, ki lahko sprožijo simptome IBS.
Naslednja hrana in pijača pogosto povzročajo simptome pri ljudeh z IBS:
- fižol, stročnice in leča
- križnice, vključno z brokolijem, zeljem in cvetačo
- čebula
- česen
- gluten
- čokolado
- začinjena hrana
- ocvrta in predelana hrana
- kofeinska hrana in pijača
- alkohol
Lahko poskusite izločiti to hrano in pijačo iz prehrane, da vidite, ali se simptomi izboljšajo. Toda ne pozabite, da so vsi z IBS različni in omejevanje nekaterih živil morda ne bo potrebno.
Dobro je sodelovati z izobraženim zdravstvenim delavcem, na primer z zdravnikom ali registriranim dietetikom, če vas zanima preizkusna dieta za izboljšanje simptomov IBS.
Ali gre lahko za intoleranco za saharozo?
Za predelavo saharoze vaše tanko črevo sprošča encima sukraze. Nekateri ljudje imajo genetsko bolezen, imenovano prirojeno pomanjkanje saharaze-izomaltaze (CSID), imenovano tudi intoleranca za saharozo.
Ljudje s tem stanjem imajo manj encimov za razgradnjo saharoze. Težave imajo tudi s prebavo maltoze, naravnega sladkorja, ki ga najdemo v zrnih.
Ko saharoza ali maltoza prehajata skozi tanko črevo neprebavljena, povzroča simptome, podobne simptomom IBS, vključno z napenjanjem, drisko in odvečnimi plini. Simptomi se običajno pojavijo takoj po zaužitju živil, ki vsebujejo saharozo ali maltozo.
Za razliko od IBS pa je CSID lahko dovolj resen, da ovira človekov razvoj in rast.Čeprav se CSID šteje za redek, ga najpogosteje odkrijemo v otroštvu, kjer otroci doživljajo podhranjenost in simptome neuspešnosti.
Odvoz
Številna živila lahko sprožijo simptome IBS, pri čemer je sladkor le ena vrsta. Negativne reakcije na sladkor se lahko pojavijo zaradi pomanjkanja encimov v prebavnem sistemu, lahko pa so povezane tudi s stresom, spremembami v črevesnih bakterijah in hormonskim neravnovesjem.
Običajno je najboljši način za olajšanje sladkorja, ki poslabša vaš IBS, tako, da popolnoma odstranite sprožilce. Ne reagirajo vsi na enake sladkorje in morda boste ugotovili, da nekatere vrste sprožijo vaš IBS, ko druge ne.
Pogovorite se z zdravnikom o tem, kako lahko prepoznate sprožilce hrane in kako lahko vaša celotna prehrana igra splošno vlogo pri obvladovanju IBS.
.jpg)
-during-your-period.jpg)
