Tekoče raziskave preučujejo povezavo med prehrano in multiplo sklerozo (MS). Cilj je ugotoviti, ali lahko izbira hrane pomaga pri obvladovanju MS, preprečuje izbruhe in upočasni napredovanje bolezni.
Nekateri priporočajo, da se izogibate mlečnim izdelkom ali upoštevate posebne diete. Nekatere študije kažejo, da mlečni izdelki lahko poslabšajo MS. Prehranski vzorci ali določena hranila lahko igrajo vlogo pri recidivih MS.
Vemo, da se med ponovitvijo MS poveča vnetje. Vemo tudi, da lahko določeni prehranski vzorci zmanjšajo vnetje. Upamo, da lahko živila in hranila igrajo vlogo pri zmanjševanju simptomov in upočasnitvi napredovanja MS.
Ali so mlečne izdelke škodljive za MS?
Težko bi zagotovo rekel. Raziskave kažejo, da prehrana z veliko nasičenih maščob lahko poveča vnetje v telesu.
Nasičene maščobe najdemo predvsem v živalskih proizvodih. Mlečni izdelki so en vir nasičenih maščob. Polnomastno mleko in jogurt, smetana, sir, maslo in sladoled vsebujejo nasičene maščobe. Drugi viri nasičenih maščob vključujejo meso, kožo perutnine, kokos in rumenjake.
Vedno je težko natančno izslediti, kateri deli prehrane so lahko problem. Tipična severnoameriška prehrana vsebuje veliko nasičenih maščob, vsebuje pa tudi rafinirane ogljikove hidrate. Bela, rafinirana zrna in hrana z veliko sladkorja so prav tako povezana z vnetjem. Morda je bolj koristno, če si raje ogledamo celotne prehranske vzorce.
Ali bi se morali pri prehrani z MS izogibati mlečnim izdelkom?
Ni priporočljivo, da se vsi, ki živijo z MS, izogibajo mlečnim izdelkom. Mlečni izdelki zagotavljajo hranila, kot so beljakovine, kalcij in vitamin D.
Za gradnjo in obnovo telesnih celic potrebujemo beljakovine. Prav tako igra vlogo pri ohranjanju močnega imunskega sistema. Drugi viri beljakovin so oreški, semena, fižol, ribe in morski sadeži.
Vitamin D in kalcij sta pomembna za zdravje kosti. Ljudje z MS morajo zagotoviti, da jih imajo dovolj, saj imajo večje tveganje za osteoporozo. Dejansko so višje ravni vitamina D v krvi povezane z boljšimi rezultati.
Morda se boste želeli pogovoriti o prehranskih spremembah s svojim zdravnikom, da boste rešili vaše posebne pomisleke. Prehrana brez mlečnih izdelkov morda ni prava za vse. Če se odločite za zmanjšanje ali odpravo mleka in mlečnih izdelkov, obstajajo tudi drugi načini za zadovoljitev potreb po hranilih.
Katere so dobre mlečne alternative?
Če se zaradi drugih težav odločite za zmanjšanje mleka ali za izogibanje mlečnim izdelkom, boste morali poiskati druge načine, kako pridobiti hranila, ki bi jih mlekarna zagotovila. Glavna sta kalcij in vitamin D.
Drugi viri kalcija vključujejo:
- mlečne alternativne pijače z dodanim kalcijem, kot so napitki iz soje, mandljev in ovsa
- pomarančni sok, obogaten s kalcijem
- sardele in konzervirani losos s kostmi
- listnata zelena zelenjava
- tofu in nekaj fižola
- nekaj oreščkov in semen
Naša telesa tvorijo nekaj vitamina D kot odziv na sončno svetlobo. Vendar je na ta način težko dobiti dovolj vitamina D, še posebej, če živite nekje brez sonca skozi celo leto. Večina ljudi potrebuje določeno količino dodatka vitamina D.
Ljudje z MS imajo običajno nižjo raven vitamina D v krvi. Raziskave kažejo, da bodo za normalizacijo ravni morda potrebni visoki odmerki vitamina D.
V eni majhni študiji iz leta 2010 so udeleženci z MS vzeli do 40.000 ie vitamina D na dan. To je precej višje od običajnega priporočila 1000-2000EU na dan. Mogoče je nekaj koristi, vendar je na tem področju potrebno več raziskav.
Tako visokega odmerka ni priporočljivo jemati samostojno. Pogovorite se s svojim zdravnikom, da dobite preiskave za preverjanje stanja vitamina D. To lahko pomaga določiti pravi odmerek dodatka vitamina D.
Odvoz
V teku so raziskave o najboljšem načinu prehranjevanja za obvladovanje MS. Nekatere raziskave kažejo, da se je treba mlečnim izdelkom izogibati. Podatkov v podporo temu pa je zelo malo. To je lahko dober pristop za nekatere ljudi, da poskusijo, dokler druga živila vsebujejo dovolj kalcija.
Ljudje z MS imajo običajno nizko raven vitamina D. Dobro je dobiti krvno preiskavo za preverjanje ravni. Verjetno bo potreben dodatek za doseganje ravni v ciljni ravni.
.jpg)
.jpg)
