Ketogena ali keto dieta je načrt prehranjevanja z zelo malo ogljikovih hidratov in z visoko vsebnostjo maščob, pri katerem je vnos ogljikovih hidratov pogosto omejen na manj kot 20-50 gramov na dan.
Kot taka številna živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne veljajo za to prehrano, vključno z nekaterimi vrstami žit, škrobno zelenjavo, stročnicami in sadjem.
Nekateri sadeži pa vsebujejo malo ogljikovih hidratov in se lahko prilegajo dobro zaokroženi keto dieti.
Nekateri vsebujejo tudi veliko vlaknin, neprebavljive vrste ogljikovih hidratov, ki se ne upošteva pri celotnem dnevnem številu ogljikovih hidratov. To pomeni, da vsebujejo manj neto ali prebavljivih ogljikovih hidratov. To se izračuna tako, da se od skupnih gramov ogljikovih hidratov odštejejo grami vlaknin.
Tu je 9 hranljivih, okusnih in keto prijaznih sadežev.
1. Avokado
Čeprav avokado pogosto omenjajo in ga uporabljajo kot zelenjavo, ga biološko štejejo za sadje.
Zahvaljujoč visoki vsebnosti v srcu zdravih maščob je avokado odličen dodatek ketogeni prehrani.
Prav tako imajo malo neto ogljikovih hidratov, približno 8,5 gramov ogljikovih hidratov in skoraj 7 gramov vlaknin v 3,5-unčni (100-gramski) porciji.
Avokado vsebuje tudi vrsto drugih pomembnih hranil, vključno z vitaminom K, folati, vitaminom C in kalijem.
povzetek3,5-unčna (100-gramska) porcija avokada vsebuje približno 1,5 grama neto ogljikovih hidratov. Prav tako vsebujejo veliko vitamina K, folatov, vitamina C in kalija.
2. Lubenica
Lubenica je aromatično in vlažilno sadje, ki ga je enostavno dodati v ketogeno prehrano.
V primerjavi z drugim sadjem ima lubenica relativno malo neto ogljikovih hidratov, v 1 skodelici (152 gramov) približno 11,5 gramov ogljikovih hidratov in 0,5 grama vlaknin.
Glede na vaš dnevni odmerek ogljikovih hidratov boste morda morali prilagoditi velikost porcije, da bo lubenica ustrezala vaši prehrani.
Lubenica je prav tako bogata z vrsto drugih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C, kalijem in bakrom.
Poleg tega vsebuje likopen, rastlinsko spojino, ki deluje kot antioksidant za zmanjšanje poškodb celic in boj proti boleznim.
PovzetekLubenica vsebuje relativno malo ogljikovih hidratov in vsebuje 11 gramov neto ogljikovih hidratov v 1-skodelici (152 gramov). Vsebuje tudi več drugih hranilnih snovi in je dober vir antioksidanta likopena.
Kako rezati: lubenica
3. Jagode
Jagode so hranljive, okusne in polne koristi za zdravje.
Jagode, ki vsebujejo malo ogljikovih hidratov in veliko vlaknin, se brez težav prilegajo prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali ketogeni.
Dejansko 1-skodelica (152 gramov) porcije jagod vsebuje le 11,7 grama ogljikovih hidratov in 3 grame vlaknin.
Jagode so odličen vir tudi drugih mikrohranil, vključno z vitaminom C, manganom in folati.
Poleg tega so jagode, tako kot druge vrste jagodičja, polne antioksidantov, kot so antocianini, elagična kislina in procianidini.
PovzetekVsaka skodelica (152 gramov) jagod vsebuje 8,7 grama neto ogljikovih hidratov. Vsebujejo tudi številne antioksidante, pa tudi vitamin C, mangan in folate.
4. Limone
Limone so priljubljeno citrusi, ki se uporabljajo za aromatiziranje pijač, obrokov in sladic.
Limone so lahko odličen dodatek k ketogeni prehrani, saj vsebuje približno 5,5 grama ogljikovih hidratov in 1,5 grama prehranskih vlaknin v vsakem sadju.
Posebej so bogate s pektinom, vrsto vlaknin, ki lahko pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi, se boriti proti vnetjem in upočasniti rast rakavih celic.
Limone vsebujejo tudi veliko drugih hranil, vključno z vitaminom C, kalijem in vitaminom B6.
povzetekLimone so lahko odličen dodatek k ketogeni dieti, saj imajo v vsakem sadju 4 grame neto ogljikovih hidratov. Vsebujejo tudi pektin, vrsto vlaknin, povezanih z več koristmi za zdravje.
5. Paradižnik
Kljub temu, da se paradižnik uporablja kot zelenjava v številnih obrokih in receptih, je botanično uvrščen med sadje.
Z občutno manjšim številom ogljikovih hidratov kot pri mnogih drugih vrstah sadja je paradižnik enostavno vključiti v uravnoteženo ketogeno prehrano.
Ena skodelica (180 gramov) surovega paradižnika vsebuje približno 7 gramov ogljikovih hidratov in 2 grama vlaknin.
Še več, paradižnik ima malo kalorij in veliko koristnih rastlinskih spojin, vključno z likopenom, beta karotenom in naringeninom.
PovzetekParadižnik zagotavlja samo 5 gramov neto ogljikovih hidratov na 1 skodelico (180 gramov). Vsebujejo tudi antioksidante, kot so likopen, beta karoten in naringenin.
6. Maline
Poleg tega, da so maline eno najbolj zdravih jagod, so odličen dodatek k dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali ketogeni.
Dejansko 1 skodelica (123 gramov) malin zagotavlja le 7 gramov neto ogljikovih hidratov, saj ima ta porcija približno 15 gramov ogljikovih hidratov in 8 gramov vlaknin.
Vsaka porcija ponuja tudi dobro količino vitamina C, mangana, vitamina K in bakra.
Še več, maline vsebujejo veliko antioksidantov, kar lahko zmanjša vnetje in zmanjša tveganje za kronične bolezni.
povzetek1-skodelica (123 gramov) malin vsebuje le 7 gramov neto ogljikovih hidratov. Te jagode so bogate z vitaminom C, manganom, vitaminom K, bakrom in antioksidanti.
7. Breskve
Breskve so vrsta koščičastega sadja, znanega po svoji mehki kožici in sladkem, sočnem mesu.
So z malo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, s 14,7 grama ogljikovih hidratov in 2,5 grama vlaknin na skodelico (154 gramov).
Z moderiranjem velikosti porcije in združevanjem breskev z drugimi živili z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko to okusno sadje vključite v zdravo keto prehrano.
Poleg tega so bogati z drugimi pomembnimi mikrohranili, vključno z vitaminom C, vitaminom A, kalijem in niacinom.
Po raziskavi, opravljeni na 1.393 ljudeh, je lahko redno uživanje breskev skupaj z drugim sadjem in zelenjavo z visoko vsebnostjo flavonoidov in stilbena celo povezano z izboljšanjem ravni trigliceridov in holesterola, ki sta dejavnika tveganja za bolezni srca.
povzetekEna skodelica (154 gramov) breskev vsebuje 12,2 grama neto ogljikovih hidratov. To koščičasto sadje ponuja tudi bogastvo drugih hranil, vključno z vitaminom C, vitaminom A, kalijem in niacinom.
8. Cantaloupe
Dvodelja je vrsta mošusne melone, ki je tesno povezana z drugimi sortami melone, kot sta lubenica in medena rosa.
Vsaka porcija dinje vsebuje relativno malo ogljikovih hidratov, saj ima le 12,7 grama ogljikovih hidratov in 1,5 grama vlaknin na skodelico (156 gramov).
Poleg tega samo ena porcija vsebuje obilen odmerek folata, kalija in vitamina K.
Je tudi eden najboljših virov beta karotena, vrste rastlinskega pigmenta, ki ima osrednjo vlogo pri imunski funkciji in zdravju oči.
Kljub temu pa se boste morda želeli odločiti za manjšo količino porcije, da bo kantula vključena v vašo prehrano.
povzetekZ 11,2 grama neto ogljikovih hidratov v vsaki skodelici (156 gramov) lahko dinja vključite v dobro načrtovano ketogeno prehrano. Cantaloupe vsebuje tudi folate, kalij, vitamin K in beta karoten.
9. Zvezdasti sadež
Zvezdni sadež, znan tudi kot karambola, je živahno tropsko sadje v obliki zvezd, ki izvira iz jugovzhodne Azije.
Čeprav zvezdnato sadje ni tako pogosto kot mnoge druge vrste sadja, je zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov priljubljena izbira za tiste, ki so na ketogeni dieti.
Dejansko 1-skodelica (108 gramov) obroka zvezd vsebuje le 7,3 grama ogljikovih hidratov in 3 grame vlaknin.
Zvezdno sadje je pakirano tudi z vitaminom C, bakrom, kalijem in pantotensko kislino.
povzetek1-skodelica (108 gramov) porcije zvezdastega sadja vsebuje le 4,3 grama neto ogljikovih hidratov. Zvezdno sadje je tudi dober vir vitamina C, bakra, kalija in pantotenske kisline.
Spodnja črta
Čeprav se sadje pogosto šteje za prepovedano uporabo ketogene prehrane, lahko v prehrano vključimo veliko sadja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Poleg tega, da imajo veliko sadja z malo ogljikovih hidratov in veliko vlaknin, imajo številni drugi pomembni vitamini, minerali in antioksidanti, ki podpirajo splošno zdravje.
Te sadje uživajte zmerno skupaj z različnimi drugimi živili z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov kot del dobro zaokrožene ketogene prehrane.
-cause-breast-cancer.jpg)
