Ankilozirajoči spondilitis (AS) je oblika artritisa, ki prizadene predvsem hrbtenico. Medtem ko se mnogi ljudje držijo posebne diete za lajšanje simptomov AS, ni nobenega prehranskega zdravila.
Vendar pa je prehrana, bogata z vitamini in hranili, koristna za vaše splošno zdravje. Nekatera živila lahko celo pomagajo zmanjšati napade vnetja.
Nadaljujte z branjem, da ugotovite, katera hrana je najbolj koristna za AS in kateremu se je najbolje izogniti.
Omega-3
Nekateri dokazi kažejo, da lahko dodatki omega-3 zmanjšajo aktivnost bolezni pri ljudeh z AS. Poleg dodatkov je s to maščobno kislino bogato tudi veliko živil.
Živila, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, vključujejo:
- laneno seme
- orehi
- olja iz soje, oljne repice in lanenih semen
- hladnovodne ribe, vključno z lososom in tuni
Druga živila vsebujejo manjše količine, vključno z brstičnim ohrovtom, ohrovtom, špinačo in zelenjavo solate.
Sadje in zelenjava
Uživanje raznovrstnega sadja in zelenjave je odličen način, da dobite večino vitaminov in mineralov, ki jih vaše telo potrebuje, da ostane močno in zdravo.
Sadje in zelenjava sta zdrava alternativa pakiranim prigrizkom, ki so polni kalorij z malo ali nič hranilne vrednosti.
Vključitev svežih pridelkov v vašo vsakdanjo prehrano ne sme biti težko. Obilna zelenjavna juha vas bo ogrela v najhladnejših nočeh. Ali pa poskusite smoothie z jagodami za okusen in prenosljiv delovni zajtrk. Če recept, ki ga uporabljate, zahteva jogurt in ne morete jesti mlečnih izdelkov, lahko nadomestite kokosov ali sojin jogurt.
Cela hrana in žita
Celotna hrana in zrna vsebujejo veliko vlaknin in lahko celo zmanjšajo vnetje. Vendar celo cela zrna lahko pri nekaterih ljudeh z artritisom sprožijo simptome. Po mnenju Fundacije za artritis je to lahko posledica glutena.
Enomesečna eliminacijska dieta je eden najboljših načinov za prepoznavanje živil, ki sprožijo simptome. Izločilne diete odstranijo nekatera živila, za katera se domneva, da sprožajo simptome, in jih nato dodajajo nazaj v prehrano, hkrati pa spremljajo spremembe simptomov. Najbolje je, da se pred začetkom eliminacijske diete posvetujete s svojim zdravnikom.
Pomembno je, da med eliminacijsko dieto in ob ponovni uvedbi živil vodite prehrambeni dnevnik, da ugotovite, ali zrna in zlasti gluten povzročajo vnetje. V nasprotnem primeru v svojo dnevno prehrano dodajte nekaj zdravih polnozrnatih živil, kot sta ovsena kaša in ajda.
Prehranska dopolnila
Če je vaša prehrana bogata s sadjem, zelenjavo, pustim mesom, oreščki, stročnicami in polnozrnatimi žitaricami, boste manj verjetno potrebovali prehranska dopolnila. Če pa vam primanjkuje hranil, vam bo morda koristila dodatna spodbuda.
Zavedajte se, da lahko nekateri proizvajalci dodatkov lažno trdijo. Pogovorite se s svojim zdravnikom, da ugotovite, kateri dodatki, če sploh, bi lahko bili koristni za vas.
Povejte svojemu zdravniku vsa zdravila, ki jih jemljete, saj lahko nekateri dodatki vplivajo na vaše recepte. Prosite tudi svojega zdravnika, da priporoči ugledne proizvajalce dodatkov.
Dieta z nizkim škrobom
Nekateri ljudje z AS poročajo o izboljšanju na dieti z nizkim škrobom. Potrebnih je več študij, vendar nekatere starejše raziskave kažejo, da lahko omejevanje škroba pomaga zmanjšati vnetje.
Vsi ti elementi vsebujejo škrob:
- kruh
- testenine
- krompir
- riž
- pecivo
- nekaj predpakiranih prigrizkov
Dieta z nizkim škrobom omogoča:
- sadje
- zelenjavo
- meso
- ribe
- mleko in mlečni izdelki
- jajca
Hrana, ki se ji je treba izogniti
Sladkor, natrij in maščobe
Visoko predelana hrana in tista z veliko sladkorja in maščob lahko povzroči vnetje. Pri nekaterih lahko mlečni izdelki povzročijo tudi vnetje.
Kadar je mogoče, omejite hrano, ki je v škatlah, vrečkah in pločevinkah. Preberite etikete in se izogibajte živilom, ki vsebujejo preveč dodatnih sestavin, ki jih vaše telo ne potrebuje, na primer:
- dodan sladkor
- visoka vsebnost natrija
- nasičene maščobe
- transmaščobe (hidrogenirana olja)
- konzervansi
Alkohol
Omejite vnos alkohola ali se ga popolnoma izogibajte. Alkohol lahko moti zdravila ali deluje z njimi, kar povzroča neželene učinke.
Prekomerne količine alkohola lahko poškodujejo jetra, sluznico tankega črevesa in želodec. To lahko telesu oteži prebavo hranil in ovira vašo sposobnost absorpcije in shranjevanja nekaterih vitaminov.
NSAID
Mnogi ljudje z artritisom jemljejo nesteroidna protivnetna zdravila (NSAID), ki lahko poškodujejo črevesno sluznico. Banane in jogurt z aktivno ali živo kulturo, vzeti z nesteroidnimi protivnetnimi zdravili, lahko pomagajo zaščititi vaše črevesje.
Odvoz
Upoštevati hranljivo in uravnoteženo prehrano je lahko težko. Prehranjevanje počasi, izbira manjših porcij, pitje veliko vode in varčevanje s sladkarijami za posebne priložnosti so stvari, ki jih lahko začnete početi danes, da boste zdravo jedli.
Kot vedno se izogibajte ekstremnim ali modnim dietam, saj lahko te škodijo več kot koristijo.
Pogovorite se s svojim zdravnikom o vaši trenutni prehrani, prehranskih dopolnilih in vseh zdravilih na recept in na recept, ki jih jemljete.
