Ena najboljših stvari ob praznikih so začimbe in zelišča.
Ne samo, da imajo neverjeten vonj in okus, imajo tudi vrsto zdravstvenih koristi.
Počitniške začimbe, ki jih poznate in imate radi, so lahko kot nalašč za praznično samooskrbo.
Bodite pametni glede eteričnih oljNekateri recepti v tem članku vključujejo eterična olja. Medtem ko raziskave kažejo, da obstajajo koristi za zdravje, Uprava za prehrano in zdravila (FDA) ne spremlja in ne ureja čistosti ali kakovosti eteričnih olj.
Pomembno je, da se pred začetkom uporabe eteričnih olj pogovorite s svojim zdravnikom. Ne pozabite raziskati kakovosti izdelkov blagovne znamke. Pred preizkusom novega eteričnega olja vedno opravite test popravka in eterična olja razredčite v nosilnem olju.
Zakaj uporabljati praznične začimbe za samooskrbo
Med prazniki se raven stresa lahko začne povečevati, ko se polnijo koledarji in seznami opravkov. To pomeni, da je zelo pomembno, da pravočasno zgradite samooskrbo.
Če pozorne trenutke prilagodite počitnicam, se lahko izognete izgorelosti in ohranite nizko raven stresa.
Številne znane počitniške začimbe so pravzaprav popolne za podporo telesu v teh zasedenih časih.
Imajo vrsto prednosti, vključno z zmanjšanjem stresa, krepitvijo delovanja imunskega sistema in zdravljenjem vnetja v telesu.
Najljubše počitniške začimbe in njihove prednosti
Nekatere najpogostejše praznične začimbe so tudi najbolj koristne. Tu je 10 prazničnih začimb in njihovih zdravilnih lastnosti.
Cimet
Cimet je morda najbolj priljubljena počitniška začimba. Je glavna značilnost številnih prazničnih jedi in pijač, njegov vonj pa je takoj prepoznaven.
Morda ne veste, da lahko cimet pomaga ublažiti simptome depresije, čeprav so bile raziskave opravljene samo na glodalcih. Pomaga lahko tudi pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi in ščiti prebavni sistem ter ima antibakterijske lastnosti.
Cimet vsebuje cinamaldehid, kemikalijo, ki je začimbi dala sladek okus. Cinamaldehid ima protivnetne, protitumorne in protivirusne lastnosti in lahko pomaga tudi pri zniževanju holesterola.
Muškatni orešček
Še ena koristna začimba, muškatni orešček ni le priljubljen na počitnicah. Ponaša se tudi s protimikrobnimi, protivnetnimi in antioksidativnimi lastnostmi. Zaradi tega je briljantna začimba, ki pomaga pomagati telesu med prazniki.
Muškatni orešček je znan po svojem toplem, sladkem okusu. Uporablja se lahko v sladkih in slanih jedeh. Dokazano je, da muškatni orešček pomaga izboljšati krvni obtok in da naj bi imel afrodiziak učinek, vendar so bile študije izvedene le na glodalcih.
Ingver
Ingver je znan kot prebavni tonik, zaradi česar je odlična popestritev za povezovanje s težkimi prazničnimi obroki. Pomaga lahko tudi pri pomirjanju želodca in zdravljenju slabosti.
Ingver ima antioksidativne in protivnetne lastnosti in se preiskuje kot zdravilo za vnetne črevesne bolezni. Ima tudi protimikrobne lastnosti.
Poskusite narezati nekaj ingverjeve korenine in dodati vročo vodo za takojšnje zdravilo proti bolezni gibanja in napihnjenosti.
Nageljnove žbice
Nageljnove žbice so pokazale, da izboljšujejo delovanje jeter pri raziskavah na živalih, kar je lahko med prazniki plus. Glede na študije na živalih lahko nageljne pomagajo tudi pri uravnavanju krvnega sladkorja in so bogate z manganom.
Olje nageljnovih žbic je učinkovito protimikrobno sredstvo. Vsebuje evgenol, ki ima protiglivične, antiseptične in anestetične lastnosti.
Nageljnove žbice imajo izrazito globok, topel vonj z rahlim sadom, ki se dobro ujema s pomarančo, ingverjem in cimetom.
Vanilija
Eno najbolj vsestranskih prazničnih začimb, vanilijo, lahko dodamo celotni paleti prazničnih sladic.
Ta subtilna začimba lahko ob vdihu pomaga tudi pomiriti in umiriti živčni sistem. Odlična izbira je, če čutite ta praznični stres.
Poročali so, da je najbolj priljubljena aroma na svetu, ima vanilija tudi protivnetne lastnosti.
Zvezdasti janež
Med počitnicami se lahko enostavno povozite. Tu pride zvezdasti janež.
Zvezdasti janež ima protivirusne lastnosti. Je tudi odličen vir antioksidantov in flavonoidov.
Poleg uporabe zvezdastega janeža pri prazničnem pečenju ga lahko dodate čaju ali latici kurkume, da zagotovite sladek in pikanten okus. Šikimova kislina, ki je izolirana za izdelavo zdravila proti gripi Tamiflu, je izolirana iz janeža.
Oranžna
Osvežujoč vonj pomaranče je pogost v mnogih prazničnih kuhinjah.
Aromaterapija z eteričnim oljem pomaranče lahko pomaga tudi pri zmanjševanju kortizola, stresnega hormona in utripa. To pomeni, da vam lahko pomaga podpirati telo v obdobjih visokega stresa.
Študija iz leta 2017 na celicah je pokazala, da bi lahko eterično olje pomaranče imelo tudi močne protirakave lastnosti. Ponuja tudi okrepitev razpoloženja in protimikrobne učinke.
Poprova meta
Ne gre samo za sladkarije: poprova meta je pravzaprav koristno zelišče.
Poprova meta lahko pomaga pri zdravljenju glavobola in pomirja želodec, zato je dobra izbira za čaj po obroku. Ima tudi antioksidativne, antialergijske in protimikrobne lastnosti.
Intenziven, hladilni vonj poprove mete je lahko osvežujoč kontrast ostalim prazničnim začimbam in zeliščem. Prav tako lahko izboljša budnost, zato poskusite, če se čez dan počutite kot označeni.
žajbelj
Žajbelj, ki se uporablja v ritualih že od antičnih časov, lahko pomaga sprostiti telo in pomiriti živčni sistem. Dokazano je, da pomaga pri depresiji in tesnobi v študijah na živalih.
To slano zelišče ima tudi močne protibakterijske in protiglivične lastnosti in lahko spodbuja zdravje kože. Lahko ga uporabite lokalno ali pijete kot čaj.
Vonj žajblja se dobro ujema z ingverjem, pomarančo in rožmarinom.
Rožmarin
Rožmarin, ki izvira iz Sredozemlja, kjer ga že stoletja uporabljajo kot zdravilno zelišče, je danes pogosta značilnost mnogih gospodinjstev. Uporabljamo ga lahko v slanih in sladkih jedeh ali kot aromatični čaj.
Rožmarin ima energično dišavo. Ima antioksidativne in protivnetne lastnosti ter antidepresivne učinke. Lahko pomaga zmanjšati občutek tesnobe in celo izboljša spomin, vendar je potrebno več raziskav.
Raziskave so pokazale, da bi lahko rožmarin deloval proti raku. Koristi lahko tudi koži in pomaga izboljšati elastičnost in čvrstost.
Kako uporabljati počitniške začimbe doma
Poleg kuhanja z mešanico prazničnih začimb in zelišč lahko preizkusite te ideje za nekaj praznične samooskrbe.
Skuhajte vrček začinjenega čaja
Na štedilniku si pripravite velik lonec začinjenega čaja.
Poskusi
Sestavine:
- 6 skodelic vode
- 4 cele cimetove palčke
- 1 žlica. cele nageljnove žbice
- 1 žlica. janež cele zvezde
- 4 cela vaniljeva zrna, sesekljana
- 6 vrečk črnega čaja
Navodila:
- Dodamo začimbe in zavremo.
- Zmanjšajte toploto in dušite 10 minut.
- Odstranite s toplote, dodajte vrečke črnega čaja in strmo 2 do 5 minut.
- Postrezite takoj.
Za osvežilni ledeni čaj brez sladkorja ga pustite, da se ohladi, in ga postavite v hladilnik.
DIY sobna meglica
Hitro se naredite v sobni meglici. Sobne meglice nudijo subtilen način za osvežitev vonja vašega prostora in jih lahko prilagodite svojim željam.
Poskusi
Potrebovali boste:
- steklenica z razpršilom (eterična olja lahko izločajo kemikalije iz plastike)
- 3 1/2 oz. vode
- 1 žlica. vodka ali čarovnica
- eterična olja po vaši izbiri
Navodila:
- Vodo zmešajte z vodko ali čarovnico.
- Dodajte 15 do 20 kapljic izbranih olj.
- Vse sestavine damo v steklenico z razpršilom.
- Pretresemo in poškropimo!
Postavite lonec z dušilci začimb
Drug način, kako pomagati svojemu domu, da neverjetno zadiši, je priprava zavrelih začimb. Pomislite na to kot na lupinast potpuri!
Poskusi
Sestavine:
- 6 skodelic vode
- celo jabolko, prerezano na polovico
- 2 pomarančni pomaranči, olupljeni
- 1 žlička svežega ingverja
- 1 žlička stroki kardamoma
- 1 žlička cele nageljnove žbice
- 1/4 žličke. posušena pomarančna lupina
Navodila:
- Vse sestavine v ponvi ali počasnem štedilniku združite s pokrovom.
- Naj počasi vre.
- Po potrebi dodajte vodo.
- Odstranite toploto in jo zavrzite, ko vonj izgine.
Štedilnika ali počasnega štedilnika nikoli ne puščajte brez nadzora. Vsakih 15 minut preverjajte nivo vode, da zagotovite, da voda ni popolnoma izhlapela.
Uporabite difuzor z eteričnim oljem
Če želite še enostavneje pristopiti k počitniški samooskrbi, uporabite difuzor z eteričnim oljem, da boste svojemu domu dodali nekaj pomirjujočih prazničnih vonjev.
Poiščite izdelke, ki vsebujejo čista eterična olja brez dodatkov.
Študija iz leta 2020 kaže, da lahko aromaterapija z eteričnimi olji pomaga ublažiti tesnobo. To je lahko odlična možnost, če čutite, da se med prazniki stopnja tesnobe povečuje.
V kopalno vodo dodajte cele začimbe
Da, prav ste prebrali! Kopel lahko spremenite v začinjena nebesa s celimi začimbami. Na štedilniku jih najprej zavrite z nekaj vode, nato pa celo mešanico dodajte v kopel, ko voda teče.
Začimbe lahko vzamete ven, preden vstopite ali jih preprosto pustite. Tako enostavno je!
Preizkusite masko za obraz s počitnicami
Praznične začimbe in zelišča niso le super za vonj in uživanje. Uporabite jih lahko celo za kožo.
Če imate na razpolago malo več časa, boste morda poskusili izdelati svojo masko za obraz s počitnicami.
Mešanje medu z malo vanilije, muškatnega oreščka in naravnega pilinga lahko naredi hiter in enostaven piling.
Lahko ste tudi nekoliko bolj pustolovski in si pripravite masko iz bučnega jabolka.
Čim bolje izkoristite čas za samooskrbo
Med počitnicami je težko najti čas za samooskrbo. Pomembno je, da zagrabite pozorne trenutke, ko lahko.
Če želite, vam ni treba nameniti celotnega popoldneva razvajanju.
Če preprosto pripravite skodelico ogrevalnega, začinjenega čaja, vam lahko pomaga, da se ustavite. Globoko vdihnite in vpijte pomirjujoče prednosti svojih najljubših prazničnih začimb.
Prav tako lahko mešate in kombinirate različna praznična zelišča in začimbe, da boste našli najboljše za vaše potrebe.
Elizabeth Harris je pisateljica in urednica, ki se osredotoča na rastline, ljudi in naše interakcije z naravnim svetom. Z veseljem je marsikje poklicala domov in je potovala po vsem svetu, zbirala je recepte in regionalna zdravila. Zdaj si deli čas med Združenim kraljestvom in Budimpešto na Madžarskem, piše, kuha in jedo. Več o njejSpletna stran.
