Sladoled Halo Top je manj kalorična alternativa tradicionalnemu sladoledu.
Izdelana je iz naravnih in organskih sestavin, ki se tržijo kot vir okušanja beljakovin z odličnim okusom in vsebuje le 280–370 kalorij na kartonsko škatlo velike velikosti.
Nekateri pa se sprašujejo, ali je ta lahki sladoled vse, kar je pokvarjen.
Ta članek natančno preučuje, kaj je v sladoledu Halo Top, da bi ugotovil, ali je zdrav.
Kaj je sladoled Halo Top?
Majhno ameriško podjetje je leta 2012 ustanovilo Halo Top.
Sladoled velikosti pinta je zdaj najbolje prodajana blagovna znamka, ki ni na voljo samo v ZDA, temveč tudi v Kanadi, Mehiki, Novi Zelandiji, Avstraliji in nekaterih evropskih državah.
Kalorij ima bistveno manj kot tradicionalni sladoled, saj vsebuje naravne nadomestke sladkorja in manj smetane.
Še več, sladoled je narejen iz mešanice naravnih in organskih sestavin. Na primer, Halo Top uporablja mlečne izdelke tradicionalno rejenih krav in ekološki trsni sladkor.
Poleg prvotnih sort na osnovi mleka, Halo Top prihaja tudi v nemastni, veganski različici, izdelani s kokosovim mlekom.
PovzetekHalo Top je kalorični sladoled z naravnimi in organskimi sestavinami. Na voljo je v mlečni in nemlečni različici, prodaja pa se v kartonskih škatlah.
Prehrana v primerjavi s tradicionalnim sladoledom
Halo Top se pogosto primerja z izdelki z visoko vsebnostjo maščob in super kremastimi pint-izdelki. Pomembno pa je tudi, da ga primerjate z običajnim sladoledom.
Evo, kako se Halo Top z okusom vanilije ujema z običajnim in vrhunskim vanilijevim sladoledom na 1/2 skodelico porcije:
* Sem spadajo laktoza - naravni sladkor v mleku - in dodani sladkorji.
Kot je prikazano zgoraj, sladoled Halo Top vsebuje približno polovico kalorij običajnega sladoleda in manj kot tretjino kalorij vrhunskega sladoleda. To je zato, ker vsebuje manj maščob in sladkorja.
Poleg tega ima 1/2-skodelica (64 gramov) porcije Halo Top 5 gramov beljakovin ali 10% dnevne vrednosti (DV). Čeprav je skromna, je to več kot dvakrat več beljakovin v običajnem sladoledu.
Z vitaminsko-mineralnega vidika je glavni prispevek vsakega sladoleda kalcij, ki je pomemben za močne kosti. Kljub temu ena porcija Halo Top vsebuje le 10% DV za kalcij, medtem ko ima 1 skodelica (240 ml) mleka 21% DV.
PovzetekSladoled Halo Top vsebuje približno polovico kalorij običajnega sladoleda, saj vsebuje manj sladkorja in maščob. Njegovo glavno hranilo so beljakovine, medtem ko je njegov glavni mineral kalcij, čeprav ga najdemo le v zmernih količinah.
Kaj je notri?
Sladoled Halo Top je na voljo v več kot dveh ducatih tradicionalnih in muhastih okusov - na primer "Birthday Cake" in "Peanut Butter Cup" - ki vsebujejo enake osnovne sestavine.
Seznam sestavin za vanilijo je: posneto mleko, jajca, eritritol, prebiotična vlakna, koncentrat mlečnih beljakovin, smetana, organski trsni sladkor, rastlinski glicerin, naravni okusi, morska sol, vaniljev fižol, bio rožičev gumi, organska guar guar in organska stevija izvleček listov.
V veganskih različicah se mleko in jajca zamenjata za osnovo kokosove smetane, pomešane z vodo, ki je v bistvu kokosovo mleko z manj maščobe.
Tukaj je podroben pregled nekaterih glavnih sestavin sladoleda Halo Top.
Nadomestki sladkorja
Poleg trsnega sladkorja vsebuje Halo Top dva naravna nadomestka sladkorja - izvleček listov stevije in eritritol.
Izvleček listov stevije prihaja iz Stevia rebaudiana rastlina in je brez kalorij.
V običajnih količinah je eritritol skoraj brez kalorij. Vir tega sladila se razlikuje. V sladoledu Halo Top je narejen iz fermentacije kvasovk koruznega škroba.
Zaradi svoje kemične strukture je eritritol uvrščen med sladkorne alkohole. V nasprotju z drugimi tovrstnimi sladili, vključno s sorbitolom, je malo verjetno, da bi povzročili slabost ali drisko, če ne zaužijete več kot 50 gramov. Ena litra sladoleda Halo Top vsebuje 20 gramov.
Vlaknine in dlesni
Sladoled naravno ne vsebuje vlaknin. Vendar pa Halo Top doda prebiotična vlakna, ki lahko spodbudijo rast dobrih bakterij v vašem debelem črevesju.
V sladoledu se uporabljata tudi dva gumija - rožič in guar. Prihajajo iz semen rogača in guar fižola, ki sta oba stročnice.
Te dlesni so topna vlakna, kar pomeni, da absorbirajo tekočino in tvorijo gel. Dodani so v Halo Top, da pomagajo nadomestiti maščobo in stabilizirati izdelek. To pomaga zmanjšati tvorbo ledenih kristalov, kar ima za posledico gladko teksturo.
Kljub temu Halo Top nima enake kremaste teksture kot običajni sladoled. Namesto tega se vam v ustih zdi nekoliko suho.
Beljakovinski koncentrat
Nekatere beljakovine v izdelkih Halo Top na osnovi mleka prihajajo iz posnetega mleka in jajc. Ostalo prihaja iz koncentrata mlečnih beljakovin - mleka, ki se filtrira za zbiranje beljakovin.
Beljakovine v nemastni, veganski različici so izolirane iz riža in graha. To znaša le 3 grame na 1/2 skodelice (64 gramov), v primerjavi s 5 grami pri mlečnih sortah.
Drugi dodatki
Izdelkom Halo Top so dodani tudi rastlinski glicerin, naravni okusi in naravne barve.
Glicerin, ki je narejen iz rastlinskega olja in pomaga zadrževati vlago, izboljšuje teksturo izdelka in lahko daje nežno sladkost.
Negotovo je, kakšni so naravni okusi, saj veljajo za poslovno skrivnost. "Naravna" preprosto pomeni, da izvirajo iz rastlin, živali ali delovanja mikrobov.
Naravne barve prihajajo iz zelenjavnih in sadnih sokov, pa tudi kurkume in anata, rdečega rastlinskega izvlečka, zlate barve.
PovzetekIzdelki Halo Top poleg posnetega mleka ali kokosovega mleka z manj maščobami vsebujejo smetano, organski trsni sladkor, nadomestke sladkorja, prebiotična vlakna, dlesni, dodane beljakovine ter naravne arome in barve.
Ali je zdravo?
Kot veliko predelanih živil ima tudi sladoled Halo Top prednosti in slabosti za vaše zdravje.
Potencialne koristi
Sladoled Halo Top vsebuje bistveno manj kalorij kot tradicionalni sladoled in zagotavlja beljakovine, ki potešijo lakoto. To vam omogoča, da uživate v priboljških, medtem ko ostanete znotraj svojih kaloričnih ciljev.
Še več, zaradi manjše vsebnosti dodanih sladkorjev sladoled Halo Top morda ne bo zvišal krvnega sladkorja toliko kot enaka velikost običajnega sladoleda.
Nazadnje, nadomestki sladkorja, kot sta stevija in eritritol, ne spodbujajo propadanja zob in lahko celo pomagajo ubiti bakterije, ki razjedajo zobno sklenino.
Možne slabosti
Potegljiva folija na sladoledu Halo Top pravi: "Ustavite se, ko zadenete dno," medtem ko je na površini vanilijeve škatle zapisano, da vsebuje 280 kalorij na polint. Zdi se, da to pomeni, da je v celoti pojesti celo posodo v enem sestanku. Vsebuje pa štiri porcije na pint.
Če ga zaužijete s pol litra, lahko spodbudite nezdrave navade nadziranja porcij in varate z vitamini, minerali in rastlinskimi spojinami iz bolj hranljivih živil. Hkrati bi lahko znatno povečal vnos dodanih sladkorjev.
Medtem ko Halo Top za sladkost uporablja stevijo in eritritol, vseeno vsebuje trsni sladkor.
Uživanje preveč dodanega sladkorja ni dobro za vaše zdravje in je povezano z različnimi stanji, kot so debelost, bolezni srca in diabetes.
Čeprav ima manj kalorij, na Halo Top ne bi smeli gledati kot na zdravega, temveč kot na to, kar v resnici je - manj kalorično alternativo sladoledu.
Poleg kalcija in beljakovin Halo Top ni dober vir hranil. Poleg tega nima enakega okusa kot običajni sladoled, zaradi česar bi se lahko počutili nezadovoljni.
Poleg tega vas lahko prenajedanje izdelkov Halo Top naredi plinasto, saj vaše črevesne bakterije fermentirajo prebiotična vlakna, dodana sladoledu.
Nazadnje so v redkih primerih nekatere sestavine izdelka, vključno z eritritolom, gumi guar in rogačem, povezane z alergijskimi reakcijami.
POVZETEKHalo Top je lahek sladoled, ki vam lahko pomaga pri opazovanju telesne teže ali sladkorja v krvi. Vendar je ne smemo obravnavati kot zdravo.
Bi ga morali jesti?
Če upoštevamo vse, je sladoled Halo Top dostojna izbira, če se držite primernih velikosti porcij.
Seznam njegovih sestavin je razmeroma naraven in je boljša možnost kot drugi lahki sladoledi, ki vsebujejo umetna sladila in umetna barvila.
Kljub temu ga vsebnost z nizko vsebnostjo maščob vara kremaste teksture in lahko povzroči, da se počutite nezadovoljni. V tem primeru je morda bolje, če jeste manjši del naravnega ali organskega običajnega sladoleda, ki običajno vsebuje manj dodatkov.
Vsekakor lahko izdelke Halo Top jemo kot občasno poslastico - in ne kot vsakodnevno uživanje. Nikakor ne smete pojesti celotne škatle v enem sestanku. To lahko spodbudi nezdrav odnos s hrano.
Ne pozabite, da je Halo Top zelo predelana hrana in se ne more kosati z zdravstvenimi koristmi naravno sladkega sadja, bogatega s hranili, in drugih polnovrednih živil sladkega okusa.
PovzetekSladoled Halo Top je boljša izbira kot drugi lahki sladoledi iz umetnih sestavin. Kljub temu pa vsebuje malo hranil, zato je najbolje, da ga uživate zmerno.
Spodnja črta
Dietne sladice, kot je sladoled Halo Top, vabijo, ker vam omogočajo, da si privoščite sladkarije, ki običajno vsebujejo velike količine kalorij in sladkorja.
Čeprav je bolj naraven profil sestavin Halo Top privlačen, ne smete jesti celotne litre naenkrat, saj lahko to spodbuja nezdrave navade.
Še več, poleg skromnih količin beljakovin in kalcija ne ponuja veliko hranilne vrednosti. Najbolje je jesti kot občasno poslastico v zmernih delih.
